Ако готвите печено често, гответе тайландско месо. Необичайният вкус на месо, пикантни и солени, вкусни и сочни сосове, растителни нотки на ястието, всички отличават рецептата от обичайните ястия.
И най-важното е, че ястието се оказва доста диетично.
Съставки:
- свинско месо - 500 г
- сладък пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- чесън - 2 зъба.
- лимонов сок - 15 мл.
- соев сос - 60 мл
- растително масло - 10 мл.
Подготовка:
Месото да се приготви - отрязва се парчетата мазнини, отрязва се костта. Свинско нарязани на равни ленти. Преместваме месото в дълбока купа и го изсипваме със соев сос
Налейте лимонов сок, можете да добавите концентрат на лимонов сок, който се продава в магазина.
Обелете чесъна и добавете към месото. Покрийте с прилепващ филм и го оставете да маринират поне 30 минути при стайна температура.
Налейте масло в тигана и го загрейте. Запържете месото на малки порции на висока температура, докато се получи кора. Ако изпържите цялото месо наведнъж - няма да получим кора, защото месото ще произвежда много месен сок.
Измиваме пипера, почистваме го от семената. Лукът също се измива и обелва.
Всички зеленчуци се нарязват на ленти, а лукът - на половин пръстени. Когато цялото месо се пържи, извадете я и изпържете зеленчуците в същото масло, докато се приготви.
Върнете месото в тигана на зеленчуците. Налейте марината, задушете месото и зеленчуците под капака за 15-20 минути.
Подредете ориз на порции, подредете месото и зеленчуците, налейте вкусен сос, сервирайте на масата и ....
Получете комплименти!