Обичате ли пилешки крилца, приготвени във фурната или в тиган? Ние просто обожаваме. И затова днес ще споделя рецептата за това как да приготвя вкусни пилешки крилца във фурната с меден соев сос. Рецептата ще бъде стъпка по стъпка със снимка. Оказа се, че предпочитам пилешко месо със соев сос, а дъщеря ми с мед. Затова сме свързвали две от нашите "желания" и сега правим това ястие много често.
Как да готвя крила
Ще разкрия една тайна, за сметка на готвене на пилешки крилца, защо те, а не други части на птицата. Синът ми учи за кетъринг технолог и по време на следването си те често са поканени в предприятията за запознаване с начина на приготвяне на полуготови продукти. Така че, се оказва, че крилата - единственото място в пилето, което не "nashpigovyvayut" за тегло.
Разбира се, можете да вземете домашни пилета, чисти, хранени с едно зърно, но за печене във фурната те са сурови, дори и след ецване. Така избираме крилата, винаги охлаждани и от доказана птицеферма, която не е далеч от нас.
За готвене на всякакви ястия от домашни птици, говеждо месо, свинско месо, ако е възможно, изберете охладени продукти. Такова месо е много по-нежно.
Така продължаваме.
Продукти:
- Пилешки крилца - 0, 5 кг
- Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици
- Течен мед - 2 супени лъжици. лъжици
- Половината лимон
- Растително масло за пържене - 2 супени лъжици. лъжици
- Подправки за пиле - на вкус
- Гарнирани картофи
Как да се готвят крилата във фурната:
Първо, измийте крилата си добре под течаща вода и ги срежете в ставите.
Сега направете маринатата за крилата. Медът и соевият сос се смесват добре. Добавете подправки за пиле и смесете също. Наистина харесвам тази подправка, тя перфектно подчертава вкуса на пилешкото месо, го прави ароматно и златисто. Съставът на червен пипер, сушен чесън, куркума, черен и червен пипер, сминдух, джинджифил, босилек, риган, индийско орехче. Като цяло, опитайте, няма да съжалявате. Синът също препоръча тази подправка, той маринира пилешки гърди в него, после някак си ще споделя рецептата.
Сложете месото в дълбоки чинии и го изсипете върху соса. Оставете да се мачкат час за трима. И отидем да пием чай. Друг важен момент за соев сос. Никога не го купувайте в пластмаса, само в стъклени бутилки. Солта бързо разяжда пластмасата и след това цялата смес ще бъде в стомаха. Докато крилата бяха мариновани, почиствахме картофите и ги нареждахме на кубчета, като същевременно нагряваме фурната до 180 градуса. Остава да се постави в нашата форма, на дъното на която се изсипва масло, крила и картофи и изпращат печени, това ще отнеме около 40 минути.
Аз също правя това, след 20-30 минути, след като сложа чинията във фурната, изваждам я и изливам картофите със заквасена сметана или сметана, това е много сочно и вкусно гарнитура, особено ако кремът е селски.
След 40 минути приготвеното ястие се изважда от фурната. Виж как се крият крилата. Това е заради марината с мед. А вкусът е деликатен, с киселост и сладникави нотки.
Ето една рецепта за крила, която може да се използва през делничните дни, готви се лесно и бързо. Можете да го изпратите и на празничната маса, особено след настъпването на Новата година. В последната Нова година сме приготвили вкусни ястия с нашия син. Особено ми хареса пилешкият черен дроб в оранжевия сос, това е салата от френската кухня, можете да прочетете тук.
И ако не харесвате месо със сладникав вкус, можете да изключите меда и да маринирате крилата само в соев сос. Можете също да добавите нарязан чесън.
Вкусни пилешки криле видео
