Запечено във фолио сочно говеждо с гъби - рецепта за вкусно ястие с тайна

Ще споделя с вас рецептата за сочно говеждо месо с гъби във фурната с фолио. Изглежда, че е по-лесно да се готви месото във фурната. Има една важна тайна в моята рецепта - благодарение на добавянето на винен оцет и масло от грозде, месото ще бъде сочно, а ястието ще бъде изпълнено със специален вкус и аромат. Ястието е доста лесно за приготвяне, но ще бъде много вкусно и доста подходящо за празничната трапеза, като едно от горещите ястия.

Готвене на сочно говеждо с гъби във фурната

Ние ще се нуждаем от следните продукти за готвене:

• гъби печурки 400 г;

• говеждо 600 г;

• лук;

• майонеза;

• винен оцет;

• черен пипер;

• смес от подправки;

• сол;

• гроздово масло и хранително фолио.

Моите препоръки за продукти за ястието

• Най-важният момент е доброто, прясно месо. Аз препоръчвам да се вземат на пазара, или в специализирани магазини. Месото избира малко с мазнини, но в умерени количества, можете да вземете половината от постно и другата част от месото повече мазнини.
• За гъби - шампиньони, гъвкавите гъби ще работят добре, винаги можете да намерите и закупите пресни. През лятото готвя говеждо месо с горски гъби, вкусът е по-гъбен, ароматен.
• Не забравяйте да добавите винен оцет и гроздово масло към съда.

Рецепта за готвене на говеждо месо с гъби, по предмети:

1. Нарежете говеждото на средни парчета.

2. Лукът се нарязва на пръстени и се добавя към месото.

3. След това изрежете и добавете гъбите. Всяка гъба се нарязва на половина или на 3 части.

4. Напълнете месото с гъби със сол, подправки, масло и винен оцет.

Оцетът ще се нуждае от приблизително 3 супени лъжици. Виненият оцет ще направи месото по-меко и ще добави леко кисел вкус към ястието.

5. Разбъркайте добре всичко и поставете месото и гъбите в продължение на 1, 5 часа в хладилника, така че съставките да бъдат кисели.

6. След като всички сме мариновани - разпределяме гъбите и месото върху фолиото, внимателно затваряме цялото ястие с него.

7. Печете говеждо месо с гъби във фурната за около 1 час на 180 градуса. Обикновено е достатъчно 45 до 50 минути.

8. Използвах сварени нови картофи като гарнитура, но може да се замени с печени или варени зеленчуци.

• Ястието наистина се оказва много вкусно, опитайте се да го приготвите - вие и вашето семейство ще ви хареса.