Пиле в меден сос - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви пиле в меден сос.

Пиле в меден сос - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви пиле в меден сос.

Медът в Русия винаги е бил почитан. Използва се за приготвяне на сладки ястия, напитки, закуски, маринати. Сосът е друга посока в приложението на този изненадващо вкусен и много полезен продукт, представен ни от природата.

Пиле в меден сос - приготвяне на храна

Вариации на такъв сладък сос могат да бъдат много. Нюансите на неговия вкус варират в зависимост от компонентите, които допълват меда. Може да бъде чесън, кетчуп, джинджифил, лимон, соев сос, различни видове пипер, ванилин, оцет, горчица. Голямо разнообразие от билки и подправки! Всеки от тях може да промени вкуса на медената сос до неузнаваемост.

Разнообразие от мед за приготвяне на сос може да бъде всичко. От огромния брой предлагани опции домакините могат да изберат най-подходящия. И експериментиращите фенове ще съберат своя собствен набор от добавки за мед, най-подходящите пропорции.

За приготвяне на пилешко месо в меден сос, можете да използвате както целият пилешки труп, така и отделните части: гърдата, крилата, бедрата.

Рецепта 1: Пиле в мед и чеснов сос.

Запечени в пещта, румени, с хрупкава коричка и сладникав послевкус - това пиле ще събере цялото семейство за неделна вечеря.

Необходими съставки:

- мед (4 супени лъжици),

- три скилидки чесън,

- пиле (1 брой),

- любимите си подправки,

- сол.

Подготовка:

Смесете натрошен чесън с подправки и мед, сол.

Измиват се и се изсушават с кърпа от хартия, изсипва се със сос и се оставя за поне четвърт час. Ако е възможно да се удължи времето за мариноване, месото, без съмнение, ще се окаже още по-ароматно. За печене температурата във фурната трябва да се увеличи до 200 градуса.

Поставяйки трупа на тава, изсипва се с остатъци от ароматен сос и се поставя във фурната за 45 минути.

Рецепта 2: Пиле в меден сос

Пилешки гърди, вече обичани от мнозина, в тази версия стават вкусни до невероятно!

Рецептата може да бъде променяна чрез промяна на пропорциите на съставките на соса.

Необходими съставки:

- две пилешки гърди,

- растително масло (2 супени лъжици),

- същото количество масло, \ t

- мед (4 супени лъжици),

- една скилидка чесън,

- балсамов оцет (четвърт стъкло), \ t

- сол и пипер.

Подготовка:

На ленти, чиято дебелина е в рамките на три сантиметра, нарязайте пилешки гърди.

Мариновайте ги за половин час в смес от половин порция оцет, нарязан чесън, сол и пипер. Хладното място е най-подходящият вариант за мариноване.

Фрай до появата на любимата златна коричка. Това трябва да се прави в тиган с горещо растително масло.

Сложете апетитните парчета върху блюдото.

В тиган, намаляване на топлината, сложете маслото, изсипете остатъците от оцет.

След като изчакате маслото да се стопи, добавете основната съставка на соса - мед, както и сол и пипер.

Върнете изпържените парчета от гърдата на тази ароматна смес, задушете малко повече, не повече от четири минути.

Рецепта 3: Пиле в сос с аромат на мед

Съставът на продуктите, предложени за соса, е толкова обещаващ, че дори неопитни домакини осъзнават, че пилето ще се окаже чудесно.

Необходими съставки:

- половин пиле,

- една супена лъжица мед, растително масло, соев сос, горчица, - синапено семе,

- сол, подправки за пиле, пипер,

- Три скилидки чесън.

Подготовка:

Смесват се всички компоненти, предназначени за приготвяне на соса.

В получената ароматна композиция мариновано пиле. Можете да го оставите в хладилника за една нощ.

В предварително загрятата фурна задържайте пилето около половин час.

Налейте остатъците от маринатата и изпратете отново за десет минути.

Рецепта 4: Пиле в мед-портокалов сос

Смес от портокалов мед ще придаде на пилето приятен аромат и лъскав блясък. Ястието ще бъде много подходящо на празничната маса.

Необходими съставки:

- пиле,

- 150 ml вода

- оцет (2 супени лъжици),

- лимонов сок (1 супена лъжица),

- две супени лъжици мед и портокалов сок,

- растително масло,

- скилидка чесън

- сол и пипер.

Подготовка:

Измийте пилето, подсушете със салфетка.

Смесете водата и оцета.

В получения разтвор старателно овлажнете трупа на пилето.

Настържете го с чесън (отвън и отвън), сол и пипер.

Оставете сам, като се оставите на хладно място за половин ден.

Смажете с растително масло формата, поставете пилето в нея, покрийте с фолио.

За печене е достатъчно един час и половина. Температурата във фурната - 160 градуса.

След посочения по-горе период от време извадете пилето, извадете фолиото и изсипете соса.

За да получите соса, трябва да комбинирате портокалови и лимонови сокове, добавяйки мед към тях.

Още една четвърт час във фурната - и пиле с апетитна кора е готово за сервиране!

Пиле в меден сос - съвети и тайни от опитни готвачи

Ако не сте доволни от сладникавия вкус, тогава той може да бъде значително намален чрез промяна на пропорциите на съставките в рецептата. Сервирайте пилето, приготвено в сос от мед, върху чиния, облицована със зелена салата. Орнаменти под формата на маслини, тънко нарязани резенчета от лимон, миниатюрни кисели краставици, чери домати ще направят пилето много добре да се побере в празничната трапеза.

С меден сос не само пилето е необичайно, но и свински ребра, телешко или телешко филе и патица.

Опитайте се да приготвите меден сос на френски език. Може да се съхранява на хладно място до десет дни. Еднакво успешно се използва и за месни и рибни ястия.

Необходими съставки:

- една чаена лъжичка горчица,

- мед (2 супени лъжици),

- същото количество оцет (вино или ябълка), \ t

- зехтин (3 супени лъжици),

- черен пипер.

Подготовка:

Смесете зехтина със смесител.

Добавете последователно всички съставки, мед - последно.

Друг вариант на меден сос към всяко месо.

Вземете в равни части мед и лимонов сок, разбъркайте ги и разредете с малко количество топла вода.

Сварете сместа за около пет минути на слаб огън.

В края на процедурата добавете малко масло.

Ако добавите малко мента в началото на готвенето, сосът ще стане още по-пикантен.

Меденият сос, приготвен по някой от горните рецепти, ще направи ястието по-вкусно, по-нежно, по-ароматно.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене