Салати за празника - общи принципи на подготовка
Празниците са специални дни, когато искате да направите всички приятни. Може би дори е рожден ден, но искам всички наоколо да са щастливи и да споделят този ден с вас. Празниците са не само забавни игри, музика, близки, но и шикозна празнична маса. Може да се каже, че това е връхната точка на целия ден. Затова е толкова важно правилно да се създаде празнично меню. Храната трябва да бъде не само невероятно вкусна, но и красиво декорирана. Празниците са точно тези ситуации, в които можете да готвите не само вашето специализирано ястие, но и да запознаете гостите с кулинарните новости, така че те все още да не са опитвали. Вярно е, че сме свикнали да приготвяме едни и същи салати за всички празници, особено за Нова година, това са "Оливие", "Риба под кожено палто", "Винегрет" и т.н. Разбира се, ако тези ястия са станали част от семейната традиция, след това ги пригответе, но не забравяйте за новите салати за празниците. Кой знае, може би готвените нови продукти ще бъдат включени в броя на семейните рецепти и ще бъдат в еднаква степен с горните салати.
Салати за почивка - приготвяне на продукти и ястия
Мнозина вярват, че ако салатите са подготвени за празнично честване, то тогава то трябва да бъде скъпо и красиво. Не можете да спорите с втория критерий, а салатите трябва да са красиво декорирани и именно това условие ни позволява да спечелим първата точка. Това означава, че не е необходимо да се използват скъпи компоненти, когато готвите ястия, дори можете да вземете това, което в момента търсите в хладилника. Като красиво украсени салати за почивка, а днес има много методи днес, можете да спестите пари за продукти. Но не в спасяването на бизнес. Варени салати за празника не поставят никакви ограничения върху домакинята. Любими съставки, любими превръзки - всичко това може да се използва в този ден. Салатите за детски празници трябва да включват по-здравословни храни, включително плодове и варени и пресни зеленчуци. Можете да създавате изображения на калинки и зайчета, които децата обичат толкова много. Салатите за празниците понякога включват всички обичайни съставки, а понякога и много екзотични продукти. Ще се опитаме да разгледаме цялата гама от ястия, така че всеки да намери за себе си нови и невероятно вкусни салати. Салатни рецепти за празника:
Рецепта 1: Салата за празника
Особена рецепта, освен това, много интересен процес на готвене. Към ястието се добавя пилешко месо, но то може лесно да бъде заменено с говеждо, свинско и други месни продукти. Не забравяйте да добавите сол на вкус и малко черен пипер към съда, но не прекалявайте.
Необходими съставки:
- 4 бр. - яйца;
- 1 бр. - лук;
- 20 мл - раст. масло;
- 250 г - месо;
- 100 ml - майонеза;
- 2 бр. - морков.
Метод на приготвяне:
Да започнем с печене на месо, препоръчва се печене за готвене на пиле за тази салата. Загрейте маслото, нарязайте месото на малки кубчета и хвърлете в тенджерата. Докато пилето се приготвя, можете да направите една палачинка. В отделна чиния, победи яйцата добре, след това се изсипва на каша в отделен съд, след няколко минути, завъртете палачинката. Обръщаме внимание, от едно яйце приготвяме една палачинка, което означава, че за тази салата ще са необходими 4 палачинки.
По това време месото беше сготвено, внимателно го извади от тенджерата и изпържи лука в същото масло. Вярно е, предварително се раздробява. Разтриваме морковите и след две минути изпращаме настъргани моркови към лука. Зеленчуците са пържени и ние ще се занимаваме с палачинки, нарязани на ивици. Охлаждаме горещите продукти, а след това комбинираме всичко: лук с моркови, месо и палачинки, добавяме малко майонеза. Внимавайте, не слагайте прекалено много майонеза в салатата, тъй като може да е вкус в комбинация с палачинки.
Рецепта 2: Салати за празниците с ананаси
Тази ваканционна салатна опция е подходяща за тези, които обичат ястие със сладникав вкус. Ако не се занимавате с декорацията на салата, можете дори да приготвите по-опростено ястие за семейна вечеря.
Необходими съставки:
- 1 б. - царевица;
- 1б. - Ананаси;
- 150 г - сирене;
- 2 супени лъжици. л. - заквасена сметана;
- 250 г - пекинско зеле;
- Нарязани зеленчуци.
Метод на приготвяне:
За салата, ние използваме консервирани ананаси и царевица, даваме на течности добър дренаж и едва след това можете да добавяте продукти към салатата. Първите са ананаси, те са по-добре нарязани на филийки. След това има твърдо сирене. По-добре е да се нарязва на малки кубчета. Пекинско зеле, вземете малка глава от зеле, фино настъргвам. Всички се поставят в общ кораб. Добавете сметана и сол на вкус. Салата се разстила в красиви стъклени салатни купи и украсена със зеленина.
Рецепта 3: Салати за празниците с черен дроб от свинско месо
.
Салата със следните съставки е перфектна за вкус, а ако се разложи и на чаши, това ястие определено няма да остане незабелязано. Салата за празника, защото трябва да привлече вниманието на гостите!
Необходими съставки:
- 1 бр. - моркови;
- 2 бр. - яйца;
- 2 филийки - хляб;
- 1 куп - копър.
250 г - свински черен дроб;
Метод на приготвяне:
Нека започнем с свински дроб. Сварете, докато готвите, да се даде добър хлад, а след това само нарязани на малки кубчета. Сварете и яйцата от пиле и мелете. Варени и моркови, също смачкани в кубчета. Ситно котлетът на копъра. Всички нарязани компоненти се оставят да се смесват и запълват с майонеза. Взимаме парчета хляб и готвим на тостер, след което нарязваме хляба на малки квадратчета. Всичко е готово, остава да поставите салата в порционни чаши. Първо поставете салата с черния дроб в буркана, а препечените бисквити на върха.
Рецепта 4: Салати за празници с кифлички
Ако целта е зададена да изненада публиката, тогава салата за празника трябва да бъде не само добре и вкусна, но и необичайно поднесена. Сервирайте салата с крабови пръчки в кок!
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Яйцата се варят и се нарязват на кубчета като риба с раци. Краставици ленти, и нарязани на зелените. Комбинирайте всички съставки, с изключение на рибата, и подправете с майонеза. Салата е готова. Така че, вземете кръгла кок, нарязани на половината, но не достига ръба. Отворете и извадете трохите от хляба. Образува ниша и я напълва със салата. Пушена риба се поставя върху салатата. За повече красота, можете да поставите малко пъдпъдъчно яйце върху рибата!
Рецепта 5: Салати за почивка със скариди
Това не е просто салата, а коктейлна салата, която вече казва много.
Необходими съставки:
- 3 супени лъжици. л. - майонеза;
- 1 супена лъжица. л. - лимонов сок;
- 1 бр. - краставица;
- 1 бр. - ябълка;
- 1 бр. - морков.
250 g - варени скариди;
Метод на приготвяне:
Салата веднага се побира в коктейлни чаши. Първо, направете ябълково пюре от ябълка, първо премахнете ядрото и кори. Пюрето е първият слой, след като вторият слой на рендето търка морковите. Облечете леко с майонеза. Третият слой отива на прясна краставица, нарязана на ивици, отново малко майонеза, а отгоре се поставят готовите белени скариди. Украсете със зелени и сервирайте коктейлна салата на масата.
Рецепта 6: Салати за угощение с мляко.
Салата от неописуема красота, за да се подчертае допълнително това достойнство на ястието, поставя салата в стъклени салатни купи. В рецептата много зелени, а също и добави херинга мили.
Необходими съставки:
- 2 бр. - млада херинга;
- 1 бр. - зелен лук;
- 1 бр. - пресни краставици;
- 4 бр. - зелени листа от салата;
- 4 супени лъжици. л. - консервирана царевица;
- 1 супена лъжица. л. - балсамов оцет.
Метод на приготвяне:
Нарежете продуктите и незабавно ги поставете в купа за салата.
Първият слой е царевица, след натрошен лук.
След това отидете краставици, нарязани на кубчета, и изложи на върха на мляко, нарязани на средни парчета. След втория кръг повтаряме предишните слоеве. В самия край нарязайте листата на зелените и овкусете салатата с оцет.
Салати за празник - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не забравяйте, че подготвяте салати за почивка, грижете се за украсата! Важно е как да се сервира ястието. Това трябва да бъде купа за салата с необичайна форма, стъкло. Също така не се колебайте да използвате очила за напитки. В тях някои салати за празниците изглеждат много оригинални! Що се отнася до съставките, тук по преценка на домакинята, всичко най-добро и най-вкусно. Салатите за почивка трябва да впечатлят присъстващите и да бъдат обмислени до иглата!
