\ t
Бърканите яйца са не само бърза чиния, но и много вкусна!
Тя може да комбинира различни продукти.
Един от популярните избори е сиренето, което перфектно допълва яйцата, което ви позволява бързо и лесно да получите шик ястие.
Бъркани яйца със сирене - общи принципи за готвене
Добри и вкусни бъркани яйца се получават от висококачествени яйца. Те трябва да са свежи. Преди употреба, черупките трябва да бъдат измити, дори ако яйцето визуално изглежда чисто.
Сиренето за яйца обикновено се втрива или нарязва. След това продуктът се използва за поръсване на храна отгоре, но понякога се прибавя към яйцата веднага, разбърква се. В сиренето често се съдържат и домати, лук, колбаси и други месни продукти. Зелените са полезно и ароматно допълнение към ястието. Често в яйцата се поставят различни подправки, които подобряват крайния вкус на ястието.
Обикновено бъркани яйца със сирене
За прости и бързи бъркани яйца със сирене, които се приготвят не повече от пет минути. Сиренето може да вземе всяко, но по-добро от това, което се топи. Показани са съставки за една порция.
Съставки
• 2 яйца;
• 50 грама сирене;
• 10 г масло;
• сол, пипер;
• 2 стръка копър.
Готвене
1. Хвърли парче или изсипва малко масло в тенджерата. Сложете печката.
2. Разбийте две яйца в предварително загрято масло.
3. Пържени яйца, сол. Задръжте над средната топлина за една минута, за да може протеинът да се съедини.
4. През това време трябва да нарежете сиренето на малки кубчета. Можете да настъргвате големи.
5. Поръсете кубчетата със сирене върху ястието.
6. Затворете тигана, гответе още три минути. Ако ви харесва течен жълтък, можете да премахнете тенджерата от топлината по-рано. 7. Сложете сирената бъркани яйца на плоча, украсете с копър.
Смесени яйца
Възможност за разбъркване на яйца. За нея можете да вземете всяко сирене, дори обработено. Избираме и подправки за вашия вкус.
Съставки
• 3 яйца;
• 50 грама сирене;
• 2 лъжици масло;
• подправки;
• Зелените.
Готвене
1. Яйцата трябва да се счупят в купа.
2. Можете веднага да поставите тенджерата да се затопли, изсипете маслото.
3. Добавете три лъжици вода към яйцата, можете да използвате мляко.
4. Налейте сол, различни подправки. Разбъркайте с размахване или проста вилица.
5. Натъркваме сирене, изпращаме веднага на микс от яйца. Топено сирене, можете просто да месите или нарязвате не кубчета, разбийте на парчета. Разглеждаме последователността на добавения продукт.
6. Разбъркваме, изливаме се върху нагрятата повърхност на скарата. Добавяме огън.
7. Вземете една лъжичка и започнете да се намесвате с бърканите яйца.
8. Веднага щом масата стане по-силна, тя няма да види течността в нея, ще я отстрани от огъня.
9. Преместете съда, не го държи в гореща тиган. Украсете със зелени.
Пържени яйца със сирене и лук
Вариант на много ароматни пържени яйца с пържен лук и топено сирене. Рецептата е само една глава, но любителите на лука могат да използват повече.
Съставки
• три яйца;
• главата на лука;
• скилидка чесън;
• Зелените;
• малко масло;
• 3 супени лъжици настъргано сирене.
Готвене
1. Изпратете мазнината в тенджерата. По-добре е да се хвърли парче разтопено масло или масло, с тях лукът е добре почернял, ще се получи ароматен и красив.
2. Нарежете главата на половин пръстени или по друг начин. Изпращаме лук към нагрятото масло, запържваме до розовият цвят, като разбъркваме редовно, така че зеленчука да се приготвя равномерно.
3. Разбийте яйцата, но не и в тенджерата. Използвайте купа. 4. Добавете подправки, нарязан чесън (можете да вземете сухи), разбъркайте.
5. Поставете три лъжици настъргано сирене, разбъркайте отново.
6. Напълнете лука с яйчна смес.
7. Покрийте тигана, огънят може да бъде намален.
8. Tomim ароматно бъркани яйца под капака за около пет минути. Поръсете със зелени.
Пържени яйца със сирене и колбаси
Рецептата е много интересна бъркани яйца, които могат да бъдат не само закуска, но и пълноценна храна. Ястието е подхранващо, лесно за приготвяне, но много вкусно. Вземете сирене. Добив 2 порции.
Съставки
• 4 яйца;
• 70 грама сирене;
• 100 g колбас;
• 4 лъжици масло;
• 4 клончета магданоз;
• подправки;
• 30 ml вода, мляко.
Готвене
1. Изпратете маслото в тигана, започнете отоплението.
2. Разбийте яйцата в купа, добавете подправки, мляко или вода. Леко размахване.
3. Добавете настъргано сирене, разбъркайте.
4. Нарежете наденицата само на ивици или малки парчета, но все още не я добавяйте.
5. Нарежете зелените.
6. Изсипете сместа от яйца и сирене в тенджерата, оставете палачинката да вземе малко.
7. Нанесете на половината яйца кексове, поръсете с билки. Можете да добавите нарязан червен пипер, малък домат, чесън.
8. Покрийте наденицата със свободната половина от палачинката.
9. Пригответе получените cheburek под капака за още две минути. При сервиране, нарязани наполовина.
Пържени яйца със сирене, домати и лук
Вариант лято бъркани яйца, които много правят и обичат много. Доматите се използват зрели, желателно е да се вземат не много меки. Лукът е лук, ако главите са малки, тогава можете да вземете две неща.
Съставки
• 4 яйца;
• лук;
• домати;
• подправки и масло;
• Зелените;
• 3-4 супени лъжици настъргано сирене.
Готвене
1. Нарежете лука на пръстени, сложете в масло, запържете за няколко минути. 2. Изплакнете доматите, нарязани на кръгчета. Разпръснете се и към лука и запържете.
3. Посолете и попийте зеленчуците.
4. Разбийте яйцата върху зеленчуците, без да се налага да разбърквате. Също така се поръсва с подправки. Покрийте, гответе две минути.
5. Отворете бърканите яйца, добавете сирене.
6. Сега трябва отново да затворите тигана.
7. Пригответе ястието за около три минути, сиренето трябва да се стопи, яйцата трябва да се варят. Не е необходимо да се прави голям огън, така че зеленчуците отдолу да не се изгарят.
Пържени яйца със сирене и домати
Вариант на бъркани яйца със сирене и домати. Можете също да добавяте лук, но това не е задължително.
Съставки
• 20 ml масло;
• 3 яйца;
• 50 грама сирене;
• 1 домат;
• зеленчуци, подправки.
Готвене
1. Нарежете доматите на малки парченца, на малки кубчета.
2. Загрейте маслото. Сложете доматите в тигана. Запържете парчетата до омекване.
3. Алтернативно разчупвайте яйцата, подправяйте с подправки, разбърквайте с шпатула.
4. След половин минута отново разбъркайте, поръсете със сирене, настъргани или нарязани.
5. Пригответе яйцата под капака до желаното състояние. Някои хора обичат румени корички отдолу, а някой обича леко недобре ястие, нежно и едва доловимо.
Бъркани яйца със сирене и зеленчуци в микровълнова фурна
Рецептата за микровълнова фурна ще ви помогне, ако няма възможност да използвате печката или няма тиган. За готвене ще ви трябват ястия, които могат да се поставят във фурната от този тип.
Съставки
• 2 яйца;
• парче масло;
• 1 лъжица зелен грах;
• 2 парчета сирене;
• 1 домат.
Готвене
1. Разтрийте парче масло в контейнер, в който пържените яйца ще бъдат сварени.
2. Нарежете домат на кубчета, сложете го в приготвен съд. 3. Добавете зелен грах и сирене, можете да хвърлите малко наденица. Подправете с подправки.
4. На горната част на растителната възглавница разбийте две яйца.
5. Сега трябва да вземете клечка за зъби и да пробиете жълтъците. Ако това не стане, те ще започнат да снимат, когато готвят в микровълновата печка.
6. На върха на яйцата трябва леко да добавите сол, нищо не трябва да се разбърква.
7. Сложете изпечените яйца. Пригответе съда ще бъде на максимална мощност в продължение на три минути. Но можете да увеличите времето до пет минути, ако искате да получите по-хладно яйце.
Пържени яйца със сирене и раци
Най-често се използват за студени ястия и закуски. Но горещи са не по-малко вкусни, ароматни. Пригответе бърканите яйца с раци и със сигурност ще се изненадате. Рецепта без домати, но можете да я добавите тук.
Съставки
• главата на лука;
• 4 пръчки;
• 3 яйца;
• 40 грама настъргано сирене;
• 20 г масло;
• зеленчуци, подправки.
Готвене
1. Нарежете лука, изпратете го на тиган с масло, запържете до прозрачно.
2. Обелете размразените пръчки. Можете също да използвате месо, чийто състав е в основата си същият, само формата е различна. Нарежете на големи парчета.
3. Добавете пръчките към лука.
4. След това счупете яйцата в тенджерата.
5. Време е да ги поръсите с подправки. Затворете капака.
6. След минута тавата може да се отвори. Поръсете със сирене, настъргано предварително.
7. Гответе невероятно бъркани яйца за около три минути. Украсете със зелени.
Пържени яйца със сирене и бекон
За такова сирене бъркани яйца ще се нуждаят от бекон, можете да вземете само осолени или пушени.
Съставки
• 4 яйца;
• 70 г бекон;
• 1 лук;
• 3 супени лъжици настъргано сирене;
• чесън, подправки, зеленчуци.
Готвене 1. Нарежете бекона на кубчета, сложете го в тенджерата, започнете да пържите.
2. Веднага щом се появи разтопената мазнина, разбъркайте го.
3. Добавете лука, нарязан на малки кубчета, запържете с бекона, докато стане прозрачен.
4. Счупете яйцата в тенджерата, опитайте се да ги поставите на същото разстояние една от друга.
5. Нарежете зелените, смесете с нарязан чесън. Можете да добавите към тях парче сладък пипер, нарязани на малки кубчета.
6. Поръсете яйцата със сол, но е важно да не прекалявате. Вижте да опитате бекона.
7. След минута изсипете яйцата с билки и чесън, върху чипсът от сирене.
8. Затворете тигана, варете на умерена топлина за около три минути.
Бъркани яйца със сирене - съвети и трикове
• Ако трябва да приготвите диетична версия на бъркани яйца, тогава не използвайте жълтъците. Протеините по-малко калории, бързо се абсорбират от организма, съдържат по-малко мазнини и холестерол.
• За да приготвите перфектните бъркани яйца, се нуждаете от подходящ съд. Трябва да има плоско, дебело дъно.
• За да може яйцето да е покрито с бяло фолио отгоре, а жълтъкът да остане влажен отвътре, тапичката е покрита с плътна капачка, чинията се приготвя на висока температура.
• За да се запазят всички витамини и аромат в зеленината, не е необходимо да я добавяте веднага в съда. По-добре е да поръсете бърканите яйца след готвене, можете вече да в плочите.
