Бисквитите от овесени ядки са сред най-полезните продукти от брашно. Ето рецептата за приготвяне на такъв деликатес без печене във фурната. Мнозина го наричат фитнес фитнес, но това не е напълно вярно. Захарта в повечето варианти също се съдържа в значително количество.
Овесени ядки без печене - Общи принципи на готвене
Тъй като бисквитките са направени без печене, трябва да изберете добра овесена каша. Не е желателно да се вземат валцувани овес и други големи люспи на продължително готвене, те се подуват много зле при липса на достатъчно количество течност. По-добре е за бисквитки без печене да се използва парче тебешир и мека овесена каша. Това е добре, ако много брашно и скрап се събират на дъното на опаковката.
Какво друго може да се добави:
· Нефт;
· Захар;
· Сушени плодове;
· Какао на прах или шоколад;
· Ванилин;
· Ядки.
Бисквитките обикновено се оформят с ръце, често правят малки топки. Но можете да изваяте фигури от всяка друга форма. Желателно е образуваните продукти да се увият в нещо, така че да изсъхнат отгоре, да не се придържат към нищо. Готовите бисквитки обикновено се поставят в хладилника, там става по-силен. Можете също да го съхраните в него, поставяйки го в контейнер.
Бисквити овесени без печене с какао на прах
Една от основните рецепти за овесени бисквитки без печене, тя е с какао, но не съвсем шоколад, прахът се добавя в малка сума. Ако искате да направите тъмни и благоуханни бисквити, тогава смело излейте повече, но трябва да изсечете овесена каша или да добавите малко повече масло.
Съставки
· 2 чаши овесена каша;
· 3 ч. Л. какао;
· 0,5 ч. Л. ванилова захар; · 2/3 чаша обикновена захар;
· 2 ч.л. вода;
· 100 г масло;
· 0.5 чл. прах.
Метод на готвене
1. Вземете суха купа. Ние изпращаме люспи към него. Ако те все още са големи, първо можете да го сложите в торба и да ги преобърнете с точилка. После заспиваме.
2. Добавете към какаовите люспи и захарта праха ще бъде използван за окончателното разпръскване на образуваните бисквити. Веднага изсипете ванилова захар или щипка кристална ванилия. Разбъркайте сухите съставки.
3. Маслото трябва да бъде много добре омекотено. Ако остане суров, използвайте микровълнова фурна, но не и нагрята. Включете режима на размразяване за няколко минути. Прехвърляме маслото в суха смес.
4. Получаване на омесени бисквитки. С ръцете си, захарта ще започне да се топи, постепенно сухата смес ще започне да се събира, налива се малко вода.
5. Слагаме малки топки от приготвеното тесто. Можете да я оставите или изравните. Навийте с пудра захар. Можете да използвате всякакви други пръски, като бисквити, семена или какао на прах.
6. Сложете бисквитките на плоска повърхност (дъска, чиния) и ги изпратете за половин час в хладилника.
Бисквити от овесени ядки без печене със сушени плодове
Рецептата е много полезна овесени бисквити без захар, но освен това ще се нуждаят от сушени плодове. Вместо сушени кайсии и стафиди, можете да вземете нещо друго. Количеството овесена каша е посочено приблизително, може да варира леко, всичко зависи от съдържанието на влага в сушените плодове.
Съставки
· 200 г сушени кайсии;
· Една и половина чаши овесена каша;
150 г стафиди;
· 2 лъжици мед;
· 100 г масло;
· Какао за обезкостяване или бисквити, ядки.
Метод на готвене
1. Напълнете сушени кайсии със стафиди в топла вода, оставете десет минути. Няма нужда да се ускори процеса на накисване, като се използва вряща вода, тя само ще развалят сушените плодове. Те трябва да се накисват малко, след това да стискат и мелят. Използваме комбайна или месомелачката. Ако се използват дати, те не трябва да бъдат напоени, просто извадете костта. 2. Добавете омекотеното масло, мед, но можете и без него, тъй като самите сушени плодове са сладки. Във всеки случай винаги можете да опитате и да настроите вкуса.
3. Разбърква се и се изсипва овесена каша. Изработване на меко тесто, което е удобно за извайване.
4. Изтеглете топки от него, направете бисквитки. Навиваме го в нещо сухо. Почистваме в хладилника или дори във фризера, оставяме леко да се втвърди.
Бисквити от овесени ядки без печене с тъмен шоколад
Шоколадната опция бисквити без печене овесена каша. В рецептата се съдържа какао, но се използва само за поръсване.
Съставки
· 100 g шоколад;
· 120 г масло;
· 0.5 чл. захар;
2.5 лъжици какао;
· 2 супени лъжици. люспи;
• щипка ванилия;
· 2 лъжици прах.
Метод на готвене
· Поставете половината масло в купа, поставете на водна баня. Отворете шоколада, счупете се на парчета, излейте на маслото. Всичко това трябва да се разтопи, но прегряването е нежелателно. Отстранете от огъня.
Смесете овесена каша и захар, сложете ванилия, омекотено масло и изсипете шоколадова маса. Започнете да се разбърквате. Няма нужда да се притеснявате, ако изглежда, че воднисти, шоколад скоро ще се втвърди. Също така не е необходимо да поставяте тестото в хладилника, в противен случай няма да работи, за да направите нещо от него;
· Изчакваме няколко минути, след това разделяме масата на парчета, правим бисквитки, излагаме в един слой. По-добре е филмът да се използва веднага, масата се изважда добре от нея и не оцветява нищо.
• Смесете захар и какао на прах. Чрез цедка покрива всички бисквитки на върха. След това внимателно се обърнете към втората страна и поръсете. Прехвърлете го в хладилника, оставете го да стои известно време.
Овесени ядки без печене с какао и коняк
Тази версия на бисквитките също с масло. Тъй като рецептата е без печене, не е желателно тази съставка да се замени с маргарин. Конякът ще придаде на деликатеса благороден вкус и лек аромат на орех.
Съставки
· 110 г захар;
· Няколко чаши овесена каша;
· 2 лъжици какао;
· 1,5 супени лъжици ракия;
· 0.5 опаковки с масло;
· Нарязани бисквитки или прах за поръсване.
Метод на готвене
1. Маслата в опаковката не винаги са 200 грама. Ако е само 180, използвайте повече от половината. Омекотяваме го в топлина.
2. Овесена каша леко навийте точилка, за да се разтегнете малко. Комбинирайте с рецепта захар, налейте им какао на прах. Разбъркайте.
3. Въвеждаме в овесеното масло с бренди. Сместа внимателно разбъркайте, докато се събере. Ако внезапно масата не се залепи, добавете 1-2 лъжици вода, размесвайте ги до получаване на „глина“.
4. Създаваме бисквитки с ръце от всякакъв размер и форма. За да не залепне, можете леко да овлажните ръцете си с вода, но не много, в противен случай ще се стопи.
5. За обезкостяване, можете да окачите всички сухи бисквити или просто да вземете пудра захар. Много вкусно с ядки. За да се подобри вкус те трябва да се изпържи, а след това таван или котлет удобен начин (блендер, нож, използвайте ренде).
Овесени бисквити без изпичане с извара
За такава полезна и вкусна овесена каша се нуждаете от извара. Разбира се, той има по-добър вкус с мастен продукт, но можете да вземете и диетична извара. Тази версия на бисквити без какао е ванилия. Но ако желаете, можете да използвате портокалова или лимонова кора, само да се смила добре, преди да добавите.
Съставки
· Опаковка извара;
· 3 лъжици захар (повече); · 1 торба ванилова захар;
· 2 чаши овесена каша;
· 50 грама масло;
· Кокосови чипове или бисквити.
Метод на готвене
1. Сиренето трябва да бъде добре мелене. Ако продуктът не е сух, можете да го изтриете веднага с омекотено масло с гърба на лъжица. Добавете ванилия и захар. Продължаваме да поднасяме всичко до хомогенност. Веднага след като захарта се разтопи, масата ще стане значително по-тънка.
2. Заспивайте овесена каша. Разбъркайте, оставете масата на масата за около десет минути. Ако тя не иска да се държи заедно, добавете малко вода. Крем, мляко или заквасена сметана. Тук влажността на извара играе огромна роля, т.е. нейната консистенция.
3. Изработваме малки бисквити от овесени ядки. Идеален за пръскане на подходяща пудра захар. Слагаме оформените продукти в хладилника. Тъй като продуктът съдържа нетрайни извара, не е желателно да се държат бисквитките на топло място за дълго време.
Овесена каша без печене
Без печене, можете да направите не само овесени бисквити, но и торти от нея. Това означава, че купуваме бисквитки в магазина, а след това събираме невероятно вкусна и пълноценна торта. Освен това, ще ви трябват банани и заквасена сметана за крема. Желателно е за такъв десерт да се използва разделена форма.
Съставки
· 600 г бисквитки;
· 700 g заквасена сметана 25%;
· Чаша кафе;
· 0.3 чл. захар;
· 4-5 банани;
· 0,5 бара шоколад;
• Чанта с ванилия.
Метод на готвене
1. Овесените бисквитки обикновено съдържат много захар, затова го сложете леко в крема. Добавя се пясък към заквасена сметана, добавя се ванилия, разбърква се и се оставя за сега в хладилника.
2. поставяме разделителната форма. Готвене на бисквитки. По-добре е да го отрежете на половина, за да получите чинията. Нарязваме банани на кръгове с приблизително еднаква дебелина. Шоколадът се търка. 3. Кафето трябва да бъде приготвено и охладено. Тя е необходима за импрегниране, но не е необходимо силно да накисваме бисквитите овесени ядки.
4. Потопете парчетата бисквитки много бързо, изтръскайте кафето, сложете слоя във формата, покрийте го със сметана, разпръснете бананите, след това отново намокрете бисквитките, повторете слоевете. Премахваме формата за два часа в хладилника. По-добре да пренощуваме.
5. Извадете тортата от матрицата, смажете с остатъците от сметаната, поръсете с настърган шоколад.
Бисквити от овесени ядки без печене - съвети и трикове
Масата на овесена каша, която се получава чрез смесване на съставките, може да се използва не само за бисквити, но и за сладкиши. Тя ще направи добра база за чийзкейк. Просто не забравяйте "торти" след образуването на хладно, така че те да приемат окончателната последователност. Между другото, ако не можете да ги месите с ръцете си, тогава можете да преобърнете тестото между листата от пергамент, да ги сложите в хладилника с тях. Тортите ще бъдат идеалната дебелина.
· Голямо значение за възприемането на вкуса има вкусът. Не забравяйте да добавите ванилия, жар, ароматни есенции към сладкиши.
