Салата „Мъжки мечти“ - общи принципи на готвене
Това не е тайна за всеки, който мъжете обичат с очите си, а за сърцето си човек трябва да премине през стомаха. Така че, скъпи дами, подгответе нещо вкусно и красиво - и сърцето на човека принадлежи само на вас. Много известен по отношение на завладяването на мъжката салата "Men's Dreams" - деликатно ястие от варено говеждо месо.
За да създадете и превърнете мечтите на хората в реалност, това не отнема много работа или умения. Салата "Мъжки сънища" е толкова проста, че дори едно момиче, което няма опит в готвенето, ще се справи с него. Основната съставка е варено говеждо месо. Когато купувате, обърнете внимание на свежестта на месото. Не се препоръчва закупуването на замразено говеждо месо. Също така обърнете внимание на цената - говеждото месо трябва да бъде по-скъпо от свинското, а цветът на месото трябва да бъде тъмно червен, без лилав или тъмно син оттенък. Чувствайте се свободни да извършите сензорен анализ. Телешкото не трябва да има кисела или развалена миризма, ароматът на прясно, правилно нарязано месо е почти неутрален.
Салата „Male Dreams“ - приготвяне на храна и прибори за хранене
Веднага щом донесете месото от магазина или пазара, изплакнете го с течаща вода и охладете или сварете говеждото месо. Месото ще вкуси най-добре, ако го свари, като към водата се добави дафинов лист и няколко граха пипер.
Салата от говеждо месо трябва да бъде нарязана на малки фини влакна.
За да направите „Мъжки сънища“ по-лесни за приготвяне, пригответе няколко малки чинии за сгъване на съставките. Тъй като салатата е наслоена, най-добре е да я сервираш и да се разстила върху плоска, широка чиния. За красота, украсете дъното на чинията с листа от маруля.
Рецепти салата, "Мъжки сънища":
Рецепта 1: Салата „Мъжки сънища“
Салатите с говеждо месо са много полезни, тъй като този вид месо също е постно, съдържащо протеини. Говеждото се препоръчва да се яде дори и в трудно следоперативен период, тъй като това ще помогне за бързо възстановяване на здравето. В салата, освен говеждо, се използва и друг източник на протеини - яйцето.
Необходими съставки:
- Яйце 3 броя
- Среден по размер лук 1 брой
- Оцет 1 супена лъжица, вода, 1 чаена лъжичка кисела захар
- Майонеза
- Всяко твърдо сирене 150 грама
Говеждо 400 грама
Метод на приготвяне:
Нарежете варено говеждо месо на кубчета или използвайте ръцете си, за да направите възможно най-тънките влакна.
Пригответе твърдо сварено яйце. Обелете, отделете жълтъка и бялото един от друг и разтрийте отделно върху ренде или нарязайте колкото е възможно по-малко.
Разтрийте сиренето на фин ренде.
Лук нарязани тънки половин пръстени. Направете марината: смесете оцета с вода в съотношение 1: 1.5 и добавете захар. Лукът се маринова в продължение на 10 минути.
Ние разпространяваме салата на слоеве: първият слой е яйчен белтък, след това майонеза, телешко, майонеза, лук, майонеза, яйчен жълтък, майонеза, настъргано сирене. Полученото великолепие и има салата „Мъжки сънища”.
Рецепта 2: Салата „Мъжки сънища“ с чеснов сос
Знаете ли колко полезен е чесънът? Няма нужда от лекарствени средства, ако ядете 2-3 зъба на седмица. Разбира се, чесънът е с минус за консумация - характерен чесън “аромат” след хранене, така че бъдете внимателни. Пригответе салата „Мъжки сънища” с чеснов сос и див чесън. Чесънът е един и същ чесън, само диви, под формата на вкусни хрупкави листа и стъбла. Чесънът е по-евтин от копър или магданоз, можете да го получите през пролетта на пазара, както и в супермаркета през цялата година. Необходими съставки:
- 500 грама говеждо
- Яйце 4 броя
- Среден по размер лук, 2 броя
- Оцет 2 супени лъжици, вода, 1,5 чаени лъжички захар за марината
- Майонеза 100 грама, заквасена сметана 150 грама, чеснови зъби 3 броя
- Пармезан 150 грама
- Листа с череша 6-7
Метод на приготвяне:
Варени остуженную говеждо месо разделят ръцете си на влакна, колкото по-малки и по-тънки, толкова по-добре.
Варете твърдо сварени яйца, отделете бялото от жълтъка, разтрийте два компонента отделно върху фина ренде и сложете в различни купи.
Мариновайте лука. За да направите това, го нарежете с тънки половин пръстени, свържете частите на маринатата (оцет с вода трябва да бъде 1: 1,5) и мариновайте лука за 10-15 минути.
Отделете листата на черешката от стъблата и ги нарежете на тънки дълги ленти с нож.
Пригответе соса. Счупете блендера за чесън (или преса с чесън), комбинирайте майонеза и заквасена сметана.
Разтрийте сиренето върху най-фината ренде.
Разстилайте в такива слоеве: яйчен белтък - дресинг - лук - дресинг - телешки влакна - дресинг - чесън - дресинг жълтъчни яйца, дресинг - сирене.
Рецепта 3: Салата „Мъжки сънища“ в ориенталски стил
Понякога щипка подправки и една или две доста прости съставки могат да добавят към необичайността на традиционното ястие. По необичаен начин традиционната салата „Men's Dreams“ с говеждо месо може да бъде моркови от корейски стил и кимион в дресинг.
Необходими съставки:
- Яйце 3 броя
- Среден по размер лук 1 брой
- За марината: оцет 2 супени лъжици, вода, 1,5 чаени лъжички захар
- Майонеза 100 грама, заквасена сметана 100 грама, кимион, пресен копър
- Сирене от твърди 150 грама
- 100 грама моркови в корейски стил
Говеждо 400 грама
Метод на приготвяне:
Сварете охладеното говеждо месо, разкъсайте ръцете си върху колкото е възможно по-малки влакна и по-тънки - тогава салата ще бъде по-нежна.
Варени твърдо сварени яйца, отделете бялото от жълтъците, разтривайте отделно върху решетката, тези две съставки и подредете на различни плочи.
На този етап трябва да мариновате лука. За да направите това, нарежете го тънко и изсипете марината за 10-13 минути. За марината, микс оцет, вода и захар, оцет и вода трябва да се комбинират в съотношение 1: 1.5.
Сос за готвене на сцената за превръзка. Нарежете зелените с нож, смесете майонеза, заквасена сметана и кимион, като добавите копър.
Разтрийте настърганото сирене за корейски моркови, за да го направите дълго.
Салата се разстила на слоеве: яйчен белтък - дресинг - лук - дресинг - месо - дресинг - моркови - яйчен жълтък - дресинг - сирене.
„Мъжки сънища” в тази версия ще отведе човека в страната на Изтока и вие ще станете неговият шехерезада.
Рецепта 4: Салата "Мъжки сънища" със сирене и орехи сулугуни
Изключително вкусно с говеждо сирене сулугуни. За да го добавите към салата, трябва да го подготвите за употреба, както и говеждо месо - разделени на дълги тънки влакна.
Необходими съставки:
- Яйце 4 броя
- Средно по размер лук 1-2 броя
- За марината: оцет - 2 супени лъжици, вода - 1,5 супени лъжици, 1,5 чаени лъжички захар
- Майонеза 100 грама, заквасена сметана 100 грама, пресен босилек, орех 100 грама
- Сулугуни сирене 150 грама
Говеждо 400 грама
Метод на приготвяне:
Сварете говеждото месо, охладете го и го разделете с влакна.
Варени твърдо сварени яйца, отделете бялото от жълтъците, разтривайте отделно върху рендето.
Сирене от сулугуни, разделено на влакна.
Нарежете лука и намажете с лука. Най-доброто от всичко за салата е ситно нарязан лук и можете да я мариновате по следния начин: смесете оцет, вода и захар и го изсипете за 10-13 минути.
Готвене ястие салата дресинг "Мъжки сънища". Нарежете пресен босилек и нарязайте гайката с блендер или точилка върху дъска за рязане и я навийте на малки парченца. Въведете Зелените и ореха в смес от заквасена сметана и майонеза.
Салата се разстила на слоеве: яйчен белтък - дресинг - говеждо - дресинг - кисел лук - дресинг, настърган яйчен жълтък, дресинг - сулугуни.
Рецепта 5: Салата "Мъжки сънища" с говежди език
Вероятно сте опитвали салата „Мъжки сънища“ с говеждо месо, но едва ли бихте могли да опитате една и съща салата с варен говежд език. Такава салата е не по-малко вкусна от традиционната, но за някой е още по-предпочитана. В противен случай всички използвани съставки са същите като в традиционната салата "Мъжки сънища".
Необходими съставки:
- Годишен език 400 грама
- Яйце 3 броя
- Среден по размер лук 1 брой
- Оцет 1 супена лъжица, вода, 1 чаена лъжичка кисела захар
- Майонеза, заквасена сметана
- Всяко твърдо сирене 150 грама
Метод на приготвяне:
Сварете говеждия език и го отрежете възможно най-тънко. Можете също така да използвате за салата и свинско езика, той също е много нежен и се различава от говеждото месо с малко повече мазнини. Варете твърдо сварени яйца, кори, отделете жълтъците и белтъците и разтрийте отделно върху ренде или котлет колкото е възможно по-малък.
Изберете сирене за салата от твърди сортове, натъркани на фина ренде.
Нарежете лука с тънки половин пръстени или колкото искате, но за предпочитане фино и фино. Направете марината (съчетавайки оцет и вода в съотношение 1: 1.5. Добавете захарта и разбъркайте добре). Мариновайте лука за около 10-13 минути.
Салата "Мъжки сънища" се разстила на слоеве: изтъркан яйчен белтък - избрана от вас дресинг - нарязан език - дресинг - маринован лук - дресинг - обвит жълтък - дресинг - настъргано сирене.
Салата „Мъжки мечти“ - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не пълнете салата “Мъжки сънища” с закупена майонеза или заквасена сметана - тя е банална, а не толкова вкусна, като че ли си приготвяте соса. В соса се добавят ядки, билки, ленено семе.
Колкото по-тънки са отрязаните съставки, толкова по-крехка ще бъде салатата и колкото по-приятна ще е да се насладите.
