Кус-кус с пиле - ястие от ориенталска кухня, която е обичана и уловена навсякъде. Тази зърнена култура е направена от грис, наподобява ориз, но зърната са много по-малки - около 1-2 милиметра. Процесът на готвене на зърнени култури е прост, но отнема време, така че днес той е механизиран. Освен това се появи и полукръг кускус, който не трябва да се сварява, което го отличава от макаронени изделия. Това е вид кускус, който използвах в тази рецепта.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/76e46f517092776941d6185791cbc8dc.jpg)
С какво кус-кусът не се приготвя - с месо, риба, вегетариански кус-кус, има дори сладки рецепти.
Удобно е да се използва полуготовата версия на кускус за подхранваща бърза закуска или вечеря, можете да добавите различни зеленчуци и да получите съответно различни вкусове. Като цяло откритите пространства за кулинарна фантазия са безкрайни.
- Време за готвене: 20 минути
- Брой на контейнер: 4
Съставки за готвене на кус-кус с пиле:
Метод за приготвяне на кус-кус с пиле
Първо пригответе кускус. Има различни разновидности на тази зърнена култура, някои не изискват готвене, а някои трябва да се приготвят за няколко минути.
Така че, изсипете зърнени култури, сол на вкус, сушени билки - риган и магданоз в тенджера и се изсипва вряща вода. След това хвърли маслото, затворете плътно с капак, покрийте тенджерата с кърпа, оставете за 5 минути.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/f483e99b75ead6762b50f98462df65a6.jpg)
Пригответе пилето за кус-кус. Нарежете пилешкото филе с остър нож в тесни и дълги ивици. Поръсете филето с червен пипер и сол, налейте една супена лъжица зехтин.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/f450b26fe481587db22d9f2324ed65ea.jpg)
Смажете тигана с масло, запържете филето на средна топлина в продължение на няколко минути, докато се приготви, поставете го на плочата.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/6b7699a52536e0cf4f0facf0b319fa80.jpg)
Сладки бели лук ситно нарязват. В тиган, в който филетата са пържени, се наливат 2 супени лъжици зехтин, хвърлят лук, сол. На средна топлина, запържете лука за няколко минути, докато омекне. Към лука от целина се добавя целина, нарязана на малки кубчета, и се готви всичко заедно в продължение на 5 минути.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/5e7d021e84081120831e1ee0ea788c77.jpg)
Нарязвайте шушулките от пикантен чили на пръстени. Нарежете ядрото на българския пипер, нарежете месото на малки парчета. Добавете чили и сладък пипер към тигана, налейте една супена лъжица соев сос, ябълков оцет, налейте една чаена лъжичка тръстикова захар.
При висока температура бързо изпържете зеленчуците за кус-кус.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/03547d81eba2dc4c0bb9811948af2e54.jpg)
Свалете тенджерата от огъня, разпръснете се на задушени кускус на зеленчуците, разбъркайте.
След това добавете пържените ленти от пилешко филе, разбъркайте, изпратете съда обратно на плочата.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/bd3ea628ed938b0108f44069b8fbdcb3.jpg)
Ситно нарязайте китката на пресния кориандър, хвърлете в тенджерата на кускус, затоплете я заедно за 2-3 минути, отстранете от топлината.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/2a4f80aa19cf33ac5383266cbaf8d976.jpg)
За да придадете „жар“, можете да поръсите готовия кус-кус с пиле, зелен лук или тънко нарязани пръстени от лук.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/c9cd07ef10d5e60f0ee8a3e5e7c2a7dc.jpg)
Към масата се сервира кус-кус с пиле.
![Пилешки кус-кус Пилешки кус-кус](https://bg.food-of-dream.com/content/0/496/38cdaac219d8e717d18a1a38f0684a21.jpg)
Между другото, ако ви харесва пикантен, опитайте да ядете кускус с малко червен пипер - есента е сочна!
Кускус с готова пиле. Приятно апетит!