Пилешки пръчици с картофи.
Какво може да е по-добре?
Само кълки, приготвени с картофи във фурната!
Ястието е популярно, вкусно и има много вариации.
И всяка домакиня има свои тайни в подготовката си.
И тук са най-вкусни, изпитани и тествани рецепти за пилешки бутчета с картофи във фурната.
Готвите ли ги?
Пилешки пръчици с картофи във фурната - общи принципи за готвене
Пилешки пръчици се приготвят доста бързо и не могат да бъдат предварително мариновани. Но ако има време, тогава защо не? По време на ецване, подправки ще по-добре накисват пилето, то ще бъде още по-сочно и вкусно. Краката се измиват, изсушават, втриват с подправки или се заливат сосове.
Какво може да маринира пищялите:
• в любимите си подправки или подправки;
• в соев сос;
• в заквасена сметана, майонеза, сметана;
• в зеленчуци и сокове от тях;
• в лимон;
• в горчица, мед, аджика.
Често се смесват няколко съставки и се приготвят ароматни смеси, с които пилето се натрива или излива.
Картофите могат да бъдат мариновани първо или просто намазани и изпечени. Картофите, като пилето, също се подхранват с голямо разнообразие от подправки и сосове, трудно е да се развалят. Клубените се почистват, нарязват на парчета. Младите картофи могат просто да бъдат добре измити. Поставете във формата може да бъде суров или предварително запържва, варете. Всичко зависи от рецептата.
Пилешки пръчици с картофи във фурната в ръкава
Най-лесният начин да приготвите пилешки пръчици с картофи е да ги поставите в ръкав и да ги изпратите във фурната. Въпреки че има някои тънкости. За да направите ястието вкусно, имате нужда от подходяща марината. Фурната се настройва на 190 ° С. Съставки
• 10 палки;
• 10 картофи;
• 1 лук;
• 0,1 кг заквасена сметана;
• 1 ч. Л. подправки за пиле;
• 2 скилидки чесън;
• сол;
• 2 лъжици кетчуп (всяко).
Готвене
1. Веднага пригответе маринатата. За да направите това, изстискайте беленият лук в заквасена сметана, сложете подправки за пиле или някой друг. Добави кетчуп, въпреки че вместо това можете да поставите доматено пюре, но два пъти по-малко. Разбъркайте, ако е необходимо, след това напълнете със сол.
2. Измиваме измитите крака с марината и се оставяме за сега.
3. Почистваме картофите, нарязваме всеки по 6 части. Ако клубените са големи, тогава е възможно за осем. Изпраща се до краката.
4. Добавете лука нарязан на половин пръстени. Всички смеси.
5. Поставяме продуктите в ръкава, завързваме краищата от двете страни.
6. Превръщаме на печене или във форма, взимаме игла и правим пробиване отгоре.
7. Слагаме печени за 40 минути.
Пилешки пръчици с картофи и домати във фурната
Необичайни за тази рецепта за пилешки бутчета във фурната дава предварително кипене на картофи. Това му позволява да се приготви по-бързо и да не остане твърд под действието на киселина от домати.
Съставки
• 0,8 кг пищяли;
• 0,8 кг картофи;
• 0,4 кг домати;
• 2 крушки;
• сол;
• 30 ml соев сос;
• 1 ч. Л. къри или червен пипер, можете да смесвате;
• 4 лъжички майонеза.
Готвене
1. Соевият сос и майонезата се комбинират, добавят се подправки и се слагат на пилешки бутчета. Разбъркайте, оставете да маринира.
2. Почистете картофите, нарязани на парчета от 3 мм и сварете в кипяща вода в продължение на три минути. Хвърли в един гевгир, остави цялата течност изтичане.
3. Лук, нарязан на половин пръстени, нарязани на домати. 4. Поставете варени картофи, сол. Ако ви харесва мазнини, тогава можете да добавите малко майонеза в него, както в пищялите.
5. Нагоре нарязан лук и парчета домати върху него.
6. Отгоре разстилайте краката, изливайте остатъците от маринатата.
7. Поставете формата за 40 минути във фурната. Изпечете пищките до червеникав цвят при 180 ° C.
Пилешки кълба с картофи в печена печка
Съдът за пържене спомага за запазването на соковете в продукта. Друга особеност на такива пилешки бутчета с картофи във фурната е, че те могат да бъдат приготвени предварително. И тогава, в точното време, просто ги поставете във фурната за около 15 минути и донесете ястието до пълна готовност.
Съставки
• 6 пищяли;
• 0,6 кг картофи;
• подправки;
• масло.
Готвене
1. Измиваме клечките, почистваме перата, ако има такива. След това избършете и поръсете с подправки. Но ние не позволяваме да стоим така, че пилето да не освобождава сок. Веднага изпържи в гореща тиган от двете страни, правейки максималния огън. Пет минути е достатъчно.
2. Почистваме картофите, нарязваме на филийки и се запържваме на кора след пилето. Ние също правим голям пожар.
3. Всичко, което остава, е да поставите пилето и картофите във форма и да се пече за около 15 минути, максимум до 20. Фокусирайте се върху мекотата на краката, те трябва да бъдат лесно пробивани.
Пилешки пръчици с картофи във фурната под палтото на сиренето
Особеността на тази рецепта е не само сирена кора, но и много ароматен сос с чесън на базата на заквасена сметана. Ястието е сочно, нежно и лесно за приготвяне.
Съставки
• 8 пищяла;
• 8 картофи;
• 150 мл заквасена сметана;
• 3 скилидки чесън;
• 0,5 кифлички от копър;
• сол и пипер; • 0,2 кг сирене.
Готвене
1. Изплакнете краката си, изсушете ги или просто ги избършете със салфетки. Сменяме се в купа.
2. Почистваме картофите, нарязани на парчета от всякакъв размер, изпращаме на пилето.
3. Отстранете лъжица заквасена сметана, добавете нарязан чесън и копър към останалите, добавете сол и други подправки, разбъркайте добре с лъжица.
4. Изсипете соса на пилето с картофи, разбъркайте. Можете да оставите за туршия за два часа. Или веднага сменете формата.
5. Три големи сирена, заспи на върха.
6. Поставяме печени за 50 минути при 190 ° С до пълна мека храна. Проверете пробиването на вилица или нож.
7. В средата на готвенето, когато сиренето започне да потъмнява, изваждаме формата и мазнината с оставената сметана. Това няма да позволи на сиренето да изгори и да направи палтото по-вкусно.
Пилешки пръчици с картофи и гъби във фурната
Прекрасна рецепта за печени пилешки бутчета с картофи във фурната, специален вкус, който се дава на гъбите. Разбира се, можете да вземете и други гъби, които са.
Съставки
• 5 пищяли;
• 5 картофи;
• 0,3 кг шампиони;
• 0,1 кг сирене;
• подправки;
• 25 ml масло;
• лук лук;
• 60 ml майонеза.
Готвене
1. Настържете пръстените на лука, преместете се в купата.
2. Измиваме краката, изпращаме ги на носа. Добавете подправки, сложете майонезата и разбъркайте.
3. Нарежете шампиньоните на филийки или кубчета и пържете бързо в тиган с масло. Това не отнема много време, само две минути.
4. Обелете картофите, нарязани на филийки, разбъркайте със сол и други подправки, поставете в омаслена форма.
5. Пържени гъби върху нея. Няма нужда да смазвате картофите, влагата все още ще излиза от гъбите, ще накисва парчетата. 6. Сега обърнете краката с майонеза.
7. Пече се в 180 ° за около половин час.
8. Получаваме, поръсваме с настъргано сирене и се печем по-нататък до пълна готовност.
Пилешки пръчици с картофи и други зеленчуци във фурната
Рецептата за сочно ястие от пищяли и зеленчуци, която се приготвя много по-лесно от яхниите и не е необходимо да стоят на печката. Използваме дълбока форма със страни от поне 5-6 сантиметра.
Съставки
• 0,6 кг пищяли;
• 0, 6 кг картофи;
• 2 патладжана;
• 1 морков;
• 1 лук;
• подправки;
• 4 домата;
• 3 лъжички майонеза.
Готвене
1. Веднага включете фурната, трябва да настроите 190 ° C.
2. Почистете картофите, нарязани на тънки филийки.
3. Луковици, луковици с моркови и домати.
4. Разстелете картофите на дъното, поръсете с подправки, няма нужда да ги смазвате.
5. Сега поръсете с лук, поставете кръгчета от моркови.
6. Нагоре поставете краката, които също трябва да поръсите, а още по-добре да ги разтриете с подправки.
7. Сега има кръгове от патладжани. Ако те са накиснати в солена вода от горчивина, тогава не можете да добавите никакви подправки.
8. Сега най-горния слой домати, нарязани на филийки.
9. Покрийте с майонеза и изпечете до приготвяне. Точното време зависи от дебелината на слоевете и размера на парчетата, но средно около 40 минути.
Пилешки пръчици с картофи във фурната "Руд"
Рибените клечки, приготвени по тази рецепта с картофи, са много апетитни, розови и ароматни. И всичко това благодарение на специален сос с червен пипер и мед.
Съставки
• 8 пищяла;
• 0,8 кг картофи;
• 1 ч. Л. червен пипер;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 лъжица мед;
• 0,5 ч. Л. подправки за пиле; • 3 лъжички майонеза;
• сол.
Готвене
1. Пауна соев сос с мед, слагайте подправки за пиле и червен пипер.
2. Изцедете измитите пръчици и разтрийте получената смес. Засега оставете да туршия.
3. Почистете клубените, нарязани на тънки филийки, сол и разбъркайте с майонеза. Те могат да добавят подправки или специални подправки за картофите. Ако искате да получите красив цвят, можете да добавите и червен пипер.
4. Поставете картофите на върха на крака и това е направено!
5. Остава да се пече ястието във фурната до златисто кафяво и напълно варено.
Пикантни пилешки пръчици с картофи във фурната
.
Това ястие изисква остра аджика. Сос за картофи се прави на базата на майонеза, но заквасена сметана или сметана може да се използва по същия начин.
Съставки
• 6-7 пищяли;
• 0,7 кг картофи;
• 2 крушки;
• 1 лъжица аджика;
• 1 лъжица горчица;
• 3 лъжички майонеза;
• 2 скилидки чесън;
• подправки за картофи.
Готвене
1. Комбинирайте половината от горчицата и половината от аджика с майонеза, нарязан чесън и подправки за картофи. Разбъркайте соса.
2. Клубените се почистват, нарязват се на плочи, комбинират се със соса.
3. Лук нарязани дебели пръстени, поставени на дъното на формата, върху него картофи.
4. Ajiku се смесва с останалата горчица и разтривайте краката. Разстилайте върху картофи.
5. Протягаме парче фолио върху формата и се печем половин час. Зададохме 190 ° С.
6. След това отстраняваме фолиото от матрицата, запържваме ястието добре, ще отнеме още 20 минути и можете да се обадите на домакинството на масата.
Пилешки пръчици с картофи във фурната - съвети и трикове
• Печени картофи ще бъдат по-вкусни, ако бъдат намазани с разтопено масло. Също така допринася за образуването на кафяво и хрупкаво на повърхността на парчетата. • Ако на картофените клубени има зелен пигмент, те не трябва да се използват като храна. Готовото ястие ще има неприятен вкус, а зелените грудки не са безопасни за здравето.
• Картофите ще бъдат по-сочни, ако към него добавите парчета нарязан бекон или бекон. И след готвене, те могат да бъдат отстранени или сервирани правилно, много хора харесват вкуса на печена свинска мас.
• Костта в пилешкия крак е предразположена към изгаряне, което разваля цялостния вид на съда. Но можете да обгърнете ръба на парче фолио. Също така ще ви помогне да внимавате да ядете пилето и да не зацапвате ръцете си с мазнини.
• Ако поставите температурата в пещта под 170 градуса, съдът ще изсъхне, няма да има сочност и красива кора. Ако е над 220 градуса, ще се изпържи добре, но парчетата вътре ще останат влажни. Важно е да се избере подходящата температура, като се вземат предвид размерите на продуктите, рецептата на ястието и характеристиките на фурната.
