Печена риба не е по-малко вкусна от пържената риба. В същото време се приготвя по-лесно, по-бързо, оказва се по-малко мазнини и калории,
дори при използване на майонезен сос. Направете приятели с популярни рецепти?
Риба в майонеза във фурната - общи принципи на готвене
За печене във фурната на подходящи морски или речни риби, парчета с кости, филета или цели трупове. Във всеки случай, трябва внимателно
почистете люспите, изплакнете продукта, подсушете със салфетки, намалете, ако е необходимо.
Майонезата се използва за пълнене на чиния, туршия или просто за смазване на горния слой. Най-добре е да се използват мазни сосове. ако
на опаковката има „леки“, „нискокалорични“ или ароматични добавки, продуктът може да не се води много добре по време на
топлинна обработка.
Каква печена риба:
• зеленчуци;
• сирене;
• гъби;
• маслини;
• лимон.
За готвене, ще ви трябва форма, тава за печене, понякога ястие се събира на фолио или в ръкав, можете да задушите рибата в саксия, такава рецепта
има малко по-ниско. Температурата във фурната зависи от вида на допълнителните съставки, обикновено варира от 170 до 200 градуса.
Обикновена риба с майонеза във фурната
.
За да приготвите такава риба под майонеза във фурната, можете да използвате всяко бяло филе или парчета парчета с кости и кожа.
Най-лесната и разнообразна рецепта с минимално количество съставки.
Съставки
• 1 кг риба;
• 2 скилидки чесън;
• 220 г майонеза;
• 1 ч. Л. подправки за риба или просто сол и пипер.
Готвене
• Пригответе рибата според всички правила, описани по-горе. Нарежете на парчета, така че пулпата да е по-добре напоена със сос, както се оказа вкусно.
• Смесете предварително нарязан пресен чесън, майонеза, рибни подправки или просто пипер и сол.
• Добавете майонезната превръзка към рибата, разтрийте всяка част добре с ръце, разбъркайте го. По желание можете да оставите за някои
време за ецване. Ще стане още по-добре.
• Поставете парчетата в тава за печене или върху тава за печене. Ако майонезата е добра и мазна, тогава не е необходимо да смазвате нищо.
• Печете на 200 градуса до половин час. Рибите не обичат дългосрочното готвене, особено ако се готвят малки парченца.
Риба в майонеза във фурната с лук и моркови
Рецептата за вкусна риба със зеленчуци в майонеза във фурната. Ще вземем лук, моркови и чушки. Но понякога добавят малко тиквички,
Домат, също може да се направи.
Съставки
• 2 крушки;
• 700 г всяка риба;
• морков и български пипер;
• 150 г майонеза;
• подправки, оцет, масло.
Готвене
1. Вземете всякаква риба, която можете да завиете. Нарежете парчета от 50-80 грама. Смесете майонезата с подправки, добавете, разбъркайте добре.
2. Зеленчуците се обелват. Лук и пипер настъргват тънки сламки. Морковите могат да се нарязват на тънки кръгове. Поръсете хранене
оцет, само малко за вкус и аромат, пипер и сол, след това с ръцете ни. От зеленчуците трябва да се откроява сок. Можете да вземете лимонов сок
вместо оцет също се оказва вкусна.
3. Смажете малка тава или тесто за печене с масло, сложете зеленчуците на върха на парчетата риба в майонезата.
4. Печете в пещ, загрята до 170 градуса за около 30-35 минути.
5. Сервирайте парчета риба заедно със зеленчуци, допълнете ястието с пресни билки.
Риба с майонеза и сирене във фурната
За приготвянето на това рибно ястие с майонеза във фурната е най-добре да използвате филета. Парчета с камъни няма да са много удобни ядат.
Съставки
• 800 грама риба;
• 130 грама сирене;
• 160 грама майонеза;
• скилидка чесън;
• 2 щипка пипер;
• малко сол.
Готвене
1. Изплакнете рибните филета, нарязани на ленти, с широчина не повече от два сантиметра.
2. Подгответе соса: смесете майонезата и една кайма чесън, не забравяйте да пипер, сол, разбъркайте.
3. Сега можете да поставите рибата във форма, да я покриете със сос. Но е по-добре първо да смесите всичко. После се разпръснете. Така майонезата ще покрие парчетата.
от всички страни.
4. Заспивайте твърдо настъргано сирене.
5. Печете във фурната до златисто кафяво отгоре на 180 градуса. Тъй като парчетата са малки, ще отнеме около 25 парчета.
минути.
Риба в майонеза във фурната с картофи
Рибите и картофите могат да бъдат приготвени по различни начини, но и двата продукта са отлични в майонезата. Използвайте филе за печене или
малки парчета с костите на бяла речна риба.
Съставки
• 160 г майонеза;
• 800 г риба;
• 800 г картофи;
• 2 лука;
• сол, пипер;
• 1 супена лъжица. л. горчица.
Готвене
1. Майонезна пипер, добавете горчица. Сол се разбърква.
2. Нарежете измитата риба на порции. Не е необходимо да се смила, за да не се пресушава, тъй като картофите се приготвят по-дълго.
3. Смажете парчетата с майонезен сос. Трябва да отнеме около половината или повече. Сгънете в купа, покрийте
отгоре земната кора не пресъхна. Оставете на масата да маринова.
4. За сега почистете крушките. Изрязваме ги много тънки, почти прозрачни. Можете да направите сламки, пръстени или половин пръстени.
5. Обелете картофите. Нарязваме го с плочи, правим дебелина около три милиметра. По искане на картофа можете да вземете повече или повече по-малко.
6. Добавете майонезната превръзка към картофите с горчица. Разбъркайте може дори да добавите сол или подправки за
картофи.
7. Разпръскваме по дъното на формата слой картофи. Може да се разстила красиво по ръба или да се припокрива.
8. Поръсете с лук.
9. Разстелете рибата, предварително маринована в майонеза.
10. Покрийте формата с фолио. Изпратени в продължение на половин час във фурната, варете на 180 градуса. Картофите трябва да отидат на половината път
готовност.
11. След това отворете фурната, внимателно извадете фолиото. Ако желаете, сега можете да поръсите ястието с настъргано сирене, то ще бъде вкусна коричка. или
повторно смазване на майонеза за риба се оказа дори juicier.
12. Печете още петнайсет минути.
Риба в майонеза във фурната (в саксии)
Рецептата за чудесно ястие от риба и зеленчуци в саксии. Може да се приготви в една голяма саксия или да се използват няколко малки
фураж. В първия случай ще отнеме повече време.
Съставки
• 800 г риба;
• 200 g лук;
• 200 грама моркови;
• 2 домати;
• 1 български пипер;
• 200 г майонеза.
Готвене
1. Почистете лука и морковите, нарязани на тънки пръстени. Но моркови и решетка, само големи. Чушки слама, домати
нарязани на малки лобъли. Ако доматите са големи, едно е достатъчно.
2. Всички зеленчуци, с изключение на доматите, се хвърлят в една голяма купа. Сол се подправя с други подправки и се добавя цялата майонеза.
Разбъркайте.
3. Нарежете рибата на порции. Леко се поръсва със сол, черен пипер. Можете просто да изтриете парчетата от подправки за риба от торбите.
4. Слагаме в саксии, намазани с вътрешно масло с масло, риба, наслоени със зеленчуци. Завършваме монтажните пластове пресни домати. Просто поставете няколко парчета отгоре. Затворете съдовете.
5. Изпратени за един час във фурната, поставени в студена фурна. Ние поставяме температурата на рибата до 170 градуса, няма нужда да правите горепосоченото.
Рибен готвене с майонеза във фурната.
За да се подготви такъв готвене, ще ви трябват варени картофи, както и рибни филета. Тя може да бъде абсолютно всякаква по свое усмотрение.
Съставки
• 500 г филета;
• 6 картофи;
• 2 крушки;
• 180 г майонеза;
• 0,5 лимона;
• масло, подправки;
• някои крекери.
Готвене
1. Нарежете рибните филета на малки кубчета, поръсете с подправки, поръсете сока от половин лимон.
2. Лук, също нарязани на кубчета, запържете в масло за няколко минути, достатъчно е да направите парчетата прозрачни.
3. Настъргва се грубо или нарязани на ситно сварени картофи. Поръсете с подправки.
4. Смажете формата, поръсете с крутони. Ние разпределяме половината от нарязаните картофи, риба върху нея, мазнина с половината майонеза и
поръсете с приготвен лук.
5. Сега изложи нов слой картофи, ниво, намажете с майонеза, която остана. По желание можете да плъзнете сирене, но
малко Ако искате да получите хрупкав, тогава смесете настърганото сирене с лъжица галета.
6. Гответе готвенето за около половин час във фурната.
Рибни котлети с майонеза във фурната
Вариант на сочни и вкусни котлети, за които приемаме всякакво мляно риба. За изливане допълнително се изисква соев сос.
Съставки
• 0.6 кг мляно месо;
• 2 филийки хляб;
• 200 г майонеза;
• 30 ml соев сос;
• яйце;
• лук;
• мляко, подправки;
• Парче чесън.
Готвене
1. Накиснете хляба в млякото, можете просто във вода или бульон, месят, стиснете, добавете към пълнежа, там счупи яйцето. крушка котлет и се налива. Сложете сол, черен пипер, разбъркайте. Ако изведнъж масата е слаба, след това се изсипва лъжица панировка
бисквити.
2. Направете кръглите рибни банички, преминете към формата.
3. Изпратена за 15 минути във фурната, температурата е 200 градуса.
4. Смесете соевия сос и майонезата, добавете чесъна и 70-80 мл вода. Разбийте добре до гладкост.
5. Извадете котлетите, налейте с майонеза, донесете фурната, докато сте готови за още 15-20 минути. Може да се покрие със слой настъргано сирене.
Риба в майонеза във фурната - съвети и трикове
• Ако рибата се пече с картофи, грудките могат да бъдат предварително предварително сварени в подсолена вода, 6-7 минути е достатъчно. след това
те се нарязват, приготвят се по рецептата. Тази техника ще съкрати времето за готвене с риба.
• Ако искате да получите кора на розово и меко сирене на риба, не заспивайте веднага. По-добре да сложите слой настъргано сирене за минути.
15 до края на готвенето.
• Гурманите вярват, че най-добрата подправка за рибата е лимонов сок. Чувствайте се свободни да напоявате парчетата с кисел цитрус!
