Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

Пилешко филе - нискокалоричен и гъвкав продукт: комбиниран с подправки и гарнитури. Пилешки гърди в кремав сос могат да бъдат празнично ястие и за всеки ден. С помощта на различни съставки (гъби, моркови, всякакви други зеленчуци) можете да приготвите пилето по същата рецепта и да получавате ново ястие всеки ден. Пилешко филе може да се приготви или във фурна, или в тава, нарязани на филийки или да се готви цялото.

Съвети. За да направи ястието вкусно, всички съставки трябва да са свежи. Особено пиле, то трябва да се приготвя веднага след покупката, в противен случай - може да стане трудно.

По-добре от подправките индийското орехче, къри, босилек се приближава към пилето. Но можете да вземете подправки по ваш вкус.

Днес ще приготвим пилешки гърди в сос от крема сирене със зеленчуци в тиган

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

Рецептата на ястието е пилешки гърди в крем-сирене със зеленчуци

Състав на храната за блюдото:

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки
  • Пилешки гърди - 0,5 кг.
  • Твърдо сирене - 0, 150 кг.
  • Крем - 0, 200 l.
  • Подправки на вкус.
  • Зеленчуци за гарнитура (сега имаме картофи, тиквички и гъби, но можете да ги вземете. Просто трябва да имате предвид времето за готвене)
  • .

Процесът на приготвяне на пилешки гърди в сос от крема сирене със зеленчуци

1. Пилешко филе е по-добре да се вземе охладени. Изплакнете и почистете от мазнини и кръв, подсушете добре. Ще готвим цялата гърда без рязане (ако имате голямо филе, можете да го нарежете на две).

2. Настържете го с подправки на вкус. Използвам черен пипер, индийско орехче, къри и босилек.

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

3. Запържете филетата на тиган на висока температура от двете страни до златисто кафяво (около 2-4 минути от всяка страна). Можете да отблъскате предварително чука, в който случай е необходимо месото да се покрие с филм за храна, за да се запази целостта на влакната.

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

4. Сега подготвяме нежен сос. Добавете подправки към крема. Кремът е по-добре да вземе максималното съдържание на мазнини, тогава сосът ще се окаже дебел и с богат вкус. Ако кремът е 10-15%, можете да добавите малко брашно. Или можете да замените сметаната с масло, мляко или заквасена сметана.

5. Изсипете пилешки сос, намалете топлината до ниско, покрийте и оставете да къкри 10 минути.

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

6. След това беше време да се гарнира. Измийте зеленчуците и гъбите, почистете, ако е необходимо. Всички нарязани на парчета.

7. Намажете всичко и поръсете с подправки. Можете да вземете само сол и пипер, в този случай - дори босилек и червен пипер. 8. Запържете зеленчуците и гъбите в тиган в продължение на 10 минути. Картофите трябва да бъдат предварително сварени, в противен случай, докато картофите се варят - тиквичките ще се превърнат в овесена каша.

9. Настържете твърдото сирене (видът и видът на сиренето също оказват влияние върху вкуса на ястието, опитайте се да използвате различни видове сирене).

10. Покрийте пилешкото филе със сирене и гответе още 10 минути на слаб огън. Можете да използвате 2 вида сирене: твърди и разтопени за по-рафиниран и кремав вкус.

11. Поставете филето и зеленчуците върху чиния, украсете със зеленчуци. Приятно апетит!

Пилешки гърди в кремаво сирене със зеленчуци - рецепта със снимки

Все още нови рецепти на сайта, препоръчвам ви 8 вкусни рецепти за пилешко филе

Не се страхувайте да провеждате експерименти. Пилешко филе не може да бъде приготвено без вкус. Заедно със сиренето, можете да добавите гъби, български пипер, моркови, лук или други зеленчуци по ваш вкус, можете да добавите чесън за вкус на подправки. Можете да приготвите подобна рецепта във фурната. Пилешко филе няма да има, в този случай, хрупкава кора, но ще бъде заменена с плътна шапка със сирене.

Най-важното е да се готви с любов, тогава всяко ястие ще бъде върха на кулинарното изкуство.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене