Овесена каша - най-добрите рецепти. Как да готвя каша.

Овесена каша - най-добрите рецепти. Как да готвя каша.

Овесена каша - общи принципи и методи на готвене

За готвене овесена каша (овесена каша) използвайте овесена каша, овесена каша или овесена каша. Тази каша се смята за една от най-полезните сред ястията, приготвени от зърнени култури. Отличава се с високо съдържание на ценни растителни протеини (до 16%) и растителни мазнини (до 6%). Пълните протеинови овесени ядки, авенин и авеналин съдържат всички основни аминокиселини. Освен това те се характеризират с добра смилаемост. Поради високото съдържание на нишесте в зърнените култури, овесената каша е изключително питателна и ценна от енергийна гледна точка.

Овесена каша съдържа много витамини и соли на калций, фосфор, желязо и магнезий. С нисък гликемичен индекс, овесена каша е отлично ястие за тези, които искат да отслабнат. Въпреки това, това е отлично насищане. Нисък гликемичен индекс осигурява постепенно усвояване на каша и предотвратява появата на глад.

Тези, които страдат от чернодробни заболявания, атеросклероза, диабет, задължително трябва да включват в диетата си овесена каша. В допълнение, той е изключително полезен за стомаха и червата, тъй като, като покрива стомаха с филм, овесената каша значително улеснява храносмилането. Диети, предназначени за пациенти с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, задължително включват лигавичен бульон от овес. Ето защо тези, които използват овесена каша за закуска, е по-малко вероятно да имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Също така, използването на овесена каша е отлична превенция на сърдечните заболявания и незаменим инструмент за възстановяване на тялото след сериозно заболяване.

В съвременните домакини най-популярният продукт за приготвяне на овесена каша е овесена каша, която се получава чрез задушаване и сплескване на мляно овесено брашно. Разнообразието от овесени ядки и времето, необходимо за приготвянето на овесена каша, зависи от дебелината на люспите. Ясно е, че тънките люспи се готвят по-бързо. Въпреки че те се абсорбират добре без топлинна обработка. Изсипвайки ги с гореща вода и оставяйки под капака за пара, след 10-20 минути можете да получите готово за ядене ястие. И ако добавите ябълки, портокали, ядки, сини сливи, мед или други продукти по ваш вкус, то ще получите напълно прекрасен вкус.

Овесена каша - приготвяне на храна

Преди да започнете да приготвяте овесена каша, трябва изцяло да изплакнете цели зърна от овес или овесена каша под течаща вода. Как да изберем овесена каша за питателна закуска?

Разбира се, най-полезният и наситен с всички необходими витамини и минерали е овесена каша, за приготвянето на която се използва естествен продукт. Разбира се, ще отнеме повече време за приготвяне на ястия от пълнозърнести храни от овес, но резултатът ще бъде истинска овесена каша. Въпреки това, съвременният ритъм на живота прави собствени корекции на нашата диета, така че по-често се използва овесена каша, чиято каша може да се приготви за няколко минути.

Овесена каша - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Овесена каша с мляко

Овесена каша - най-добрите рецепти. Как да готвя каша.

Най-познатата ни опция за овесена каша, а може би и най-обичаната. Овесена каша с мляко е отличен вариант за бебешка храна.

Съставки:

2 чаши мляко;

4 супени лъжици. л. овесени ядки;

да опитате масло, захар и сол.

Метод на готвене:

1. Изсипете млякото в тенджера и загрейте до кипене на слаб огън.

2. Добавете захарта и солта към млякото и я нагрявайте, докато захарта се разтвори.

3. Налейте овесена каша в тенджера, направете огъня минимален и гответе каша за около 5-7 минути с периодично разбъркване.

4. Отстранете кашата от огъня, сложете маслото в нея и го оставете да остане под капака поне 5 минути.

Каша, приготвена по тази рецепта, не е много дебела. Ако искате да направите по-дебела каша, трябва да вземете повече люспи за нея.

Рецепта 2: Овесена каша с портокал

Овесена каша - най-добрите рецепти. Как да готвя каша.

Тази овесена каша може да бъде чудесно начало на деня. Овесена каша с портокали е не само полезна, но и много ароматно и вкусно ястие!

Съставки:

2 портокали;

1 чаша овесена каша;

0,4 литра мляко;

50 гр. стафиди;

1 супена лъжица. л. мед.

Метод на готвене:

1. След измиване на портокалите, попарете един от тях с вряща вода и разтрийте кожата на фина ренде, и изстискайте сока от него. Друг портокал, обелен, разделен на резени и оставен настрана.

2. Поставете настърганата жар с портокалов сок, овесена каша и мляко в тенджера, след това ядосайте кашата на слаб огън, като непрекъснато разбърквате. Добавете стафидите и меда към готовата каша, след това ги поставете в дълбоките сервиращи чинии, като украсявате всяка порция с оранжеви филийки.

Рецепта 3: Цяла овесена каша

Овесена каша - най-добрите рецепти. Как да готвя каша.

Най-здравословните овесени ядки са тези от цели зърна. Тя е в нея повечето от тези полезни елементи, за които ценим овесената каша. След като прекарахме за готвене малко повече време, отколкото използваме овесена каша, получаваме изключително питателна и здравословна чиния.

Съставки:

1 чаша цял овесен бульон;

0,4 литра мляко;

3 супени лъжици. л. захар;

да вкуси сол и масло.

Метод на готвене:

1. След измиване на зърната се изсипва с вода за около 5 часа.

2. След това отново се измива и се налива 3 чаши студена вода в тенджера и се налива овесена каша. След това сложете тенджерата на слаб огън и гответе за около 40 минути.

3. След това добавете мляко със захар и щипка сол, пригответе овесена каша до дебелина.

4. След това прехвърлете кашата към казана или глинен съд, сложете го в предварително загрята фурна и гответе за около 1 час.

5. Поставете готовата каша в чинии и, като поставите всяко парче масло, сервирайте на масата.

Ако желаете, можете да добавите ястие с конфитюр, сушени плодове, кондензирано мляко и други продукти по ваш вкус.

Овесена каша - полезни съвети от опитни готвачи

При избора на зърнени култури за готвене овесена каша трябва да се обърне внимание на името, което се появява на опаковката ("Херкулес" или "Екстра"). Сред овесената каша „Екстра” има три разновидности, които се различават по степен на преработка на люспите.

Овесената каша "Екстра 3" е най-нежна, те са подходящи за хора с чувствителни стомаси и деца. Тези люспи се отличават със своята фина структура, която се постига чрез внимателна обработка с пара. Такива люспи не могат дори да готвят, но просто се изсипва вряща вода или варено мляко и настояват за известно време. Овесена каша "Екстра 2" се прави от нарязани зърнени храни. Те също имат тънка структура, така че овесена каша от това разнообразие от люспи може да се приготви за 10 минути.

Овесената каша "Екстра 3" се отличава с високо съдържание на въглехидрати. Те са направени от цели зърна, така че имат по-плътна структура. Отнема около 15 минути за приготвяне на овесена каша от такива люспи, но това е най-полезно за стомаха.

"Херкулес" е отделен сорт овесена каша и люспите са направени от него най-дебел. За да приготвите каша от овесени ядки, това ще отнеме повече време, но ще се окаже много дебело и вкусно.

Още няколко думи за съхранението на овесена каша. Те трябва да бъдат запечатани, за да се предотврати абсорбирането на влага. Избор на люспи, не забравяйте, че изчисляването на техния срок на годност не е от датата на опаковане на продукта, но от датата на неговото производство. Цветът на пресните, висококачествени овесени ядки трябва да бъде бял, с леко кремав или жълтеникав оттенък. Те трябва да имат приятна миризма на овесена каша.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене