Как да готвя вкусна царевична каша с мляко? Най-добрите рецепти и тайни за готвене на царевица каша с мляко от зърнени култури или брашно

Как да готвя вкусна царевична каша с мляко? Най-добрите рецепти и тайни за готвене на царевица каша с мляко от зърнени култури или брашно

В нашата страна кашите отдавна са обичани.

Те са полезни, вкусни и лесни за приготвяне.

Обикновено много готви елда, ориз, просо каша, от време на време ги разрежда с овесена каша, грис.

Но не всеки си спомня царевичната каша или си спомня, но те не бързат да купуват царевица, защото не знаят как да го приготвят.

Често се оказва грубо и не много вкусно.

Но, знаейки някои нюанси и следвайки подробните инструкции, можете да направите отлични царевични зърнени храни с мляко от царевица, а не само сладка царевица, но например с гъби и зеленчуци.

Как да готвя царевица овесена каша с мляко - общите принципи на готвене

Правилно приготвената царевична каша в млякото може да бъде отлична закуска или обилна вечеря. Сладка каша се сервира с плодове, плодове, мед, конфитюр. Неподсладени - с месо, гъби, зеленчуци. Въпреки това, без добавянето на царевица каша на мляко се оказва вкусна и пълна.

царевица овесена каша е лесно да се подготви, най - важното е да се спазват няколко изисквания:

1. Царевицата трябва да се изплакне преди готвене. Можете просто да сложите зърнените култури в тенджера, да го излее с вода, да се отцеди, повторете процедурата до чиста вода. Или изсипете зърното в сито с окото с подходящ размер и изплакнете с течаща вода. Вторият вариант е удобен, тъй като отнема по-малко време и крупата се оказва по-чиста.

2. След това овесената каша се разпръсква в гърне с дебели стени и дъно, първо се налива с вода и се вари, докато кипи напълно, едва след това се добавя мляко и допълнителни съставки на вкус: сол, захар, сладки сметана, плодове, зеленчуци и др. 3. Пригответе царевичната каша средно 15 минути. Всичко зависи от размера на мелене. Например, готвене каша от царевично брашно не отнема повече от 10 минути, фино смлени зърнени храни - 15 минути, средно - 20 и големи - 25 минути. Процесът може да се ускори, дори ако имате груби зърна: след като кашата се помете във водата, потопете блендера в нея и го нарежете, след това го излейте с мляко.

4. За приготвянето на дебела каша използвайте около три чаши течност, за по-тънка каша - поне четири до пет чаши.

5. Помислете, че приготвената каша в процеса на настояване се сгъстява. Съсредоточете се върху този факт чрез добавяне на мляко и допълнителни съставки.

1. Как да готвя царевична каша с мляко

Съставки:

• няколко чаши вода

• 3/4 чаша царевична зърна;

• чаша мляко;

• сол.

Подготовка:

1. Изсипете зърното в тенджера с подходящ размер, напълнете я с две чаши вода.

2. Доведете масата до кипене, намалете огъня до минимум. Осоляване, ври, докато водата се абсорбира напълно, като се разбърква от време на време каша, така че да не гори.

3. Изсипете млякото, без да се отклонявате от печката, врийте царевичната каша в продължение на пет минути.

4. Отстранете от огъня, разбъркайте добре, увийте в топла кърпа или одеяло, оставете да се влеят и накиснете за 20-30 минути.

5. Сервирайте, поръсете със захар или мед. Ако желаете, подправете с масло.

2. Как да се готви сладка царевична каша в мляко със сушени плодове

Съставки:

• чаша царевица;

• три чаши вода;

• две чаши мляко;

• 80 грама захар;

• половин пакет ванилова захар;

• сол;

• една трета опаковка масло;

• сушени плодове на вкус (стафиди, сушени кайсии).

Подготовка:

1. Изплакнете царевицата, поставете я в тенджерата. 2. Напълнете с вода, заври до висока температура, след което намаляваме огъня и кипваме кашата, докато цялата вода се абсорбира.

3. Налейте две чаши мляко, налейте сол и два вида захар. Пригответе каша на слаб огън, докато се приготви.

4. Добавете масло. Разбъркайте.

5. Подредете кашата в чинии, поръсете с предварително напоени, добре измити, нарязани сушени плодове.

3. Как да готвя царевица овесена каша в мляко с банан

Съставки:

• 200 грама царевично зърно;

• две чаши вода и мляко;

• сол и захар на вкус;

• 30 грама масло;

• две банани.

Подготовка:

1. Изсипете зърното на тенджерата, изплакнете я, изсипете чаша вода.

2. След варене добавете малко сол и ако имате нужда от захар.

3. Томи каша на слаб огън за около 10 минути, след това я смила с потапяне блендер.

4. Напълнете масата на царевицата с горещо мляко, разнесете маслото.

5. Оставете да заври, изключете огъня.

6. Маш бананен пулп с вилица или в блендер, сложи картофено пюре в овесена каша.

7. Разбъркайте добре всичко, поддържаме 5-7 минути преди сервиране.

4. Как да се готви царевична каша с мляко с тиква и сини сливи в бавен котлон

Съставки:

• половин чаша царевично зърно;

• 300-350 грама тиква пулпа;

• 8-10 бр. сини сливи;

• 250 мл мляко;

• 60 грама масло;

• 250 ml вода;

• захар и сол на вкус.

Подготовка:

1. Измиваме царевицата.

2. Нарежете тиквата на малки кубчета.

3. Напълнете сливите с студена вода в продължение на 20-30 минути, изплакнете ги и ги нарежете на малки парченца.

4. Поставете зърно, тиква и сини сливи в купа за готвене.

5. Напълнете масата с вода и мляко, добавете захар, сол, сложете маслото. 6. Задайте режим “Каша” за 45 минути.

7. След сигнала, отворете капака, разбъркайте добре кашата.

8. Настоявайте преди сервиране, затваряне на капака за 3-7 минути.

5. Как да готвя царевица овесена каша в мляко с гъби

Съставки:

• чаша грубо царевично брашно;

• литър мляко с високо съдържание на мазнини;

• чаша заквасена сметана;

• 200 грама пресни гъби;

• сол;

• растително масло.

Подготовка:

1. Налейте две лъжици растително масло в тигана, разбъркайте гъбите, намажете ги на не твърде големи парчета.

2. Запържете гъбите в продължение на 20 минути, докато се варят, като периодично разбърквате.

3. Изсипете млякото в тигана, завтекайте и намалете до минимум газа.

4. Докато се разбърква, се налива на малки порции, най-доброто от всичко, в тънък поток, царевично брашно.

5. Добавете малко сол, разбъркайте заквасена сметана. Кук, непрекъснато разбъркване на масата в кръг и не позволява да заври, около 5-8 минути.

6. Поставете овесената каша в чиния, поръсете я обилно с печено гъба.

6. Как да готвя царевица овесена каша в мляко с крутони

Съставки:

• 100 грама царевично брашно;

• две чаши мляко;

• два парчета бял хляб;

• чаена лъжичка канела;

• супена лъжица семена от анасон;

• 50 ml зехтин;

• 30 грама захар.

Подготовка:

1. Поставете семена от анасон в горещо масло, като разбърквате, запържете ги в продължение на 2-3 минути, след което изцедим маслото.

2. Филтрираното масло отново се загрява, запържва се хлябът, след като се нарязва на триъгълници, до приятно златисто руж от двете страни.

3. Поставете готовите крутони върху хартиена кърпа, като по този начин оставете излишното масло.

4. Напълнете царевичното брашно с една чаша мляко, разбъркайте го така, че да не остане нито една буца. 5. Загрейте втората чаша мляко, изсипете масата на царевицата в нея на малки порции.

6. Добавете една супена лъжица зехтин, захар, разбъркайте. Томим, разбърква се за 2-3 минути.

7. Налейте канела, разбъркайте и извадете кашата от топлината.

8. Сервирайте каша с пикантни златни крутони.

Как да готвя царевица овесена каша с мляко - трикове

• Вместо зърнени култури, можете да използвате царевично брашно, което не влияе на вкуса на овесената каша. Но процесът на готвене ще отнеме по-малко време.

• Ако все още използвате зърнени култури, донесете го на половин готова вода, само след това излейте в млякото, в противен случай зърната ще се окажат сурови и ще хрущят.

• Ако по време на процеса на готвене получите твърде дебела каша, разредете я с горещо мляко.

• Като добавяте плодове към овесената каша, можете да ги нарежете в блендер и да се смеси с вече приготвената каша, или да ги сложите върху резените в кашата, поставени в плочите.

• Млякото за овесена каша може да се замени с крем.

• Изберете дебелостенна тенджера или котлет за приготвяне на царевица. Правилният избор на ястия и постоянното разбъркване ще ви предпазят от изгаряне на каша.

• Царевична каша с мляко може да бъде приготвена във фурната, след което не се изисква постоянно разбъркване. В този случай, донесе го на половина готов на вода, сложете го в саксии, добавете сол, захар и масло, покрийте с мляко, яхнете при 160 градуса за 20-30 минути.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене