Царевица с тиква - закуска, за която мечтаехте! Рецепти за царевица каша с тиква на печката, в бавен печка и фурна

Всеки знае, че царевицата е полезна.

А ако го приготвите с тиква, получавате не само здравословна каша, но и много нежна и вкусна.

Такива овесена каша се препоръчва да влезе в диетата на деца, възрастни хора и диетична храна.

Царевична каша с тиква - основните принципи на готвене

Царевичната каша се вари във вода или мляко. Пригответе го в тенджера, бавно печка или във фурната.

Царевицата се измива добре, постоянно се променя водата, докато стане прозрачна. Зърната могат да бъдат предварително предварително пържени в сух тиган.

Отделно сварете млякото. Зърнената култура се налива с горещо мляко и се оставя да набъбне за около половин час.

Тиквената маса се обелва, семената се отстраняват и се натрошават на груби ренде. Тиквата се прибавя към тенджерата с царевица, смесва се и се поставя на бавен огън. Овесена каша се вари, като се разбърква често, в продължение на половин час.

Тиквената маса, нарязана на филийки, може да бъде сварена предварително, пържена на тиган или печена във фурната, докато се омекне.

Захарта се добавя на вкус, ако желаете, може да се замени с мед.

За аромата на овесена каша можете да добавите клонче от мащерка или пръчици от канела.

За да разнообразите ястието, можете да добавите сушени плодове, ядки, ябълки или други плодове. В допълнение, царевица овесена каша с тиква може да се приготвя не само сладки, но и с месо или гъби.

Накрая, разтопеното масло се прибавя към кашата и се сервира горещо.

Рецепта 1. Царевична каша с тиква в мляко

Съставки

готварска сол;

тиква пулпа -300 g;

топено масло;

захар - 25 g;

три чаши мляко;

царевични зърна - 250 г;

Метод на готвене

1. Царевицата се измива, постоянно променя водата. След това се изсипва в сух тиган и леко се запържва.

2. Донесете млякото на кипене в тиган. Напълнете ги със зърнени култури и ги оставете да набъбнат за около половин час.

3. Моята тиква, почистете и отстранете семената. Нарежете плътта на малки барове. Сложете в тенджера и поръсете със захар. Когато тиквата дава сок, сварете я, докато омекне на слаб огън.

4. Поставете готовата тиква в тенджера с царевица, разбъркайте, сол и запалете. Веднага след като кашата кипи, отстранете я от топлината и я оставете, покрита с капак, така че да достигне желаната консистенция. Преди сервиране, добавете ги в овесена каша.

Рецепта 2. Царевична каша с тиква във фурната

Съставки

царевични зърна - 250 г;

готварска сол;

четвърт пакет масло;

300 g тиква пулпа;

мед - 50 г;

мляко или сметана - литър.

Метод на готвене

1. Ние измиваме царевицата в течаща вода. Ние го преместваме в тигана, наливаме вода и се вари, докато половината готвят, леко се осоляват.

2. Почистената пулпа от тиква се смила на малки парчета. Поставяме дълбоко ястие на огъня, изсипваме в него пречистена вода, слагаме парче масло, наливаме в мляко или сметана, добавяме мед. Поставете тиквата в сместа. Задушете до омекване на слаб огън. 3. Половината от овесената каша се разстила в керамичен съд. Поставете половината от тиквата върху овесената каша. Повторете слоевете, докато съставките изтекат. Вместо гърне можете да използвате малък железен пот. Затворете съда с капак и го изпратете във фурната за половин час. Tomim при 180C. След това свалете капака и дръжте кашата във фурната за още 20 минути. Накрая сложи маслото. Сервирайте директно в саксията, или поставете върху чинии.

Рецепта 3. Царевична каша с тиква на водата

Съставки

пулпа от зряла тиква - половин килограм;

пречистена вода;

висококачествени царевични зърна - стъкло;

готварска сол.

Метод на готвене

1. Обелете пулпа от тиква, отстранете семената и влакната. Зеленчукът се смила на груби ренде, поставя се в тенджера и се покрива с вода. Кук на слаб огън, като се разбърква внимателно.

2. Изплакнете царевицата със течаща вода и я добавете към тенджерата с тиквата. Долейте достатъчно вода, за да покриете зърното. Кук, като се разбърква постоянно, на слаб огън. Постепенно добавете преварена вода, докато овесената каша има деликатна текстура. Изгасете огъня и оставете кашата под капака за около десет минути.

3. Подредете царевичната каша с тиква в чинии, добавете към всяко топено масло и сервирайте горещо.

Рецепта 4. Царевична каша с тиква и мед

Съставки

250 г царевични зърна;

млечен литър;

стрък от прясна мащерка;

75 г мед;

груба сол;

няколко краставички от куркума;

250 г прясна тиква.

Метод на готвене

1. Почистете кожата от кожата на тиквата. Отстранете семената и влакната. Настържете зеленчука на груби ренде. 2. Изплакнете зърното на зърната добре под струя вода и ги прехвърлете в котле на чугун. Добавете настърганата тиква към зърнените култури и подправете със сол и куркума. Напълнете с мляко и разбъркайте.

3. Поставете котела на слаб огън и гответе за около час, като разбърквате често. Ако крупата бързо абсорбира водата и започва да гори, изсипва още гореща вода и продължава да готви.

4. Добавете мед и обелени тиквени семки. Поставете каша в чинии и подправете с разтопено масло.

Рецепта 5. Царевична каша с тиква и ядки

Съставки

готварска сол;

350 мл мляко;

тиквена каша - 250 г;

захар - 25 g;

пречистена вода - 350 ml;

масло - 75 г;

царевични зърна - 150 г;

всички белени ядки - 100 г

Метод на готвене

1. Изсипете зърното на царевицата в сито и изплакнете под крана. Налейте вода в тенджера, подсушете и заври. Сложете сварени зърна в кипяща вода и разбъркайте. Приготвя се зърното, като се разбърква, докато попие цялата вода.

2. Сега изсипете топло мляко в тигана, разбъркайте и покрийте с капак. Продължаваме да готвим каша на слаб огън, като разбъркваме в продължение на четвърт час.

3. Обелете тиквата от кората и семената. Месото се нарязва на малки парченца. В тенджера, разтворете маслото, преместете тиквата в нея и я изпържете на слаб огън от всички страни до розово. Добавете тиквената каша в каша. Тук изпращаме захар и се смесваме. Кук, покрит с капак, още десет минути. В същото време постоянно се разбърква каша.

4. На този етап, сложете маслото, разбъркайте, отстранете от огъня и покрийте с капак. Увийте кърпата и настоявайте четвърт час. 5. Нарязвайте ситно нарязаните и леко запържени ядки на сух тиган. Разстелете каша в чинии. Слагаме във всяка zhmenku печени ядки и служат.

Рецепта 6. Царевична каша с тиква, сушени кайсии и стафиди в бавен котлон

Съставки

250 ml филтрирана вода;

готварска сол;

110 г царевични зърна;

50 г мед;

75 g масло;

50 g сушени кайсии;

250 мл мляко;

50 g леки стафиди;

400 g прясна тиква.

Метод на готвене

1. Царевични зърна, измити до чиста вода.

2. Тиквената каша се обелва и изважда от семената с влакна. Нарежете зеленчука на малки кубчета.

3. Кайсии и стафиди, напоени с топла вода в продължение на половин час. След това инфузията се източва и изсушените плодове се измиват. Сушени кайсии меленко нарязани.

4. Поставете измитите зърнени култури, парчетата от тиквата и сушените плодове в контейнера за млечни продукти. Добавете масло и сол. Напълнете всичко с мляко и вода.

5. Стартирайте режима "мляко каша" и затворете плътно капака. Кук каша в продължение на половин час.

6. Добавете мед към готовата каша, разбъркайте и излейте върху чинии. Сервира се горещо с пресен хляб.

Рецепта 7. Царевична каша с тиква и месо

Съставки

400 грама месо;

глава на чесън;

лук;

готварска сол;

400 g тиква;

500 г царевица.

Метод на готвене

1. Измийте месото, отрежете филма и излишната мазнина. Нарежете го на малки парчета.

2. Загряваме растително масло в казан. Сложете месото в него и се запържете до златисто кафяво.

3. Почистете и раздробете крушката с четвърт пръстени. Главата на чесъна се освобождава от горната обвивка. Добавете приготвените зеленчуци към месото и се запържвайте, докато лукът се почерне. Изсипваме в казана една и половина чаши вряла вода, покриваме се с капак и варете на слаб огън четиридесет минути. Извадете главата на чесъна. 4. Нарязвайте пулпа от тиквата на малки парченца. Измийте песъчинките до чиста вода.

5. Добавете тиква и зърнени култури към котела с месо, сол и налейте вряща вода, така че нивото на течността да е над зърното няколко сантиметра. Когато съдържанието на котела започне да кипи, внимателно разбъркайте кашата и завъртете огъня до минимум. Кук каша, покрита с капак, още четиридесет минути. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.