Просо овесена каша с тиква - добро хранене е вкусно! Рецепти за просо каша с тиква в тенджери, бавно печка и фурна

Милетата каша с тиква е чудесна възможност за закуска. Витамини и хранителни вещества, съдържащи се в това ястие, ще ви дадат енергия за целия ден.

Просо каша с тиква - основните принципи на готвене

Можете да приготвите пшенична каша с тиква по традиционния начин - на печката, но е особено вкусна в саксии, фурна или бавен котлон.

Просото се измива с чиста вода. За да намалите времето за готвене, той може да се накисва в продължение на няколко часа в чиста вода.

Просото има специфичен мирис и вкус, така че много хора не обичат да приготвят тази здравословна зърнена храна. За да се отървете от него, просото се излива с преварена вода, поставя се на печката и се оставя да заври. След това тази вода се изцежда и се измива отново с пясък.

Тиквата се изрязва, отстранява семената, фибри и се отрязва кората. Пулпата от зеленчука се натрошава на малки парчета и се вари в отделна купа, докато половината се варят. След това се прибавя просото с тиква, захар и други съставки. Ако е необходимо, добавете мляко или вода. Гответе още десет минути.

Подправки, сушени кайсии, пресни плодове, стафиди или плодове се добавят към ястието.

Рецепта 1. Просо овесена каша с тиква на мляко

Съставки

Буттерна Бутчан - 300 г;

смляна пшеница - 180 г;

морска сол;

250 мл домашно приготвено мляко;

тръстикова захар - две супени лъжици. л.

Метод на готвене

1. Изплакнете зърнените култури под течаща вода. Сложете просото в тигана, налейте малко количество питейна вода и я сложете на печката. Веднага след като течността започне да кипва и по повърхността се появява пяна, изливаме водата и отново измиваме зърната. 2. Преместваме просото в тигана, изсипваме половин литър вода и го поставяме отново на плота. Приготвя се 10 минути, като се разбърква.

3. Поставете друга тенджера на другата горелка. Нарежете тиквата, почистете я от семената и влакната, отрежете кори. Месото е фино натрошено и изпратено в тенджера с вода. Гответе на средна температура в продължение на 10 минути.

4. Добавете парчетата зеленчуци към просото, сол, добавете захар, разбъркайте и гответе за същия период от време.

5. Изсипете мляко в сгъстена каша, завъртете огъня и гответе, като бъркате често, в продължение на 20 минути. Свалете тенджерата от огъня, покрийте с одеяло и пара за четвърт час.

Рецепта 2. Просо каша на вода с тиква

Съставки

800 ml питейна вода;

750 g тиква;

просо - 375 g

Метод на готвене

1. Нарежете обелените зеленчуци на филийки, почистете влакната със семена. Счупете пулпа на малки парченца.

2. Сложете тиквата в саксията. Налейте вряла вода и гответе десет минути на средна температура.

3. Измийте крупата, докато изчезне белият цвят. Добавете просото в тенджерата с тиквата и гответе за 20 минути, като разбърквате от време на време. Накрая слагаме масло. Покрийте съда с одеяло и го оставете да изпусне още половин час.

Рецепта 3. Просо овесена каша в саксии с тиква

Съставки

готварска сол;

половин килограм тиква от индийско орехче;

300 г смлян пшеница;

литър домашно приготвено мляко;

масло - 200 грама.

Метод на готвене

1. Обелете зеленчука, почистете семената. Тиквата пулпа фино се руша.

2. Изсипете млякото в тигана и го поставете върху плочата. Веднага след като млякото започне да кипва, сложете парче тиква в него. Завъртете огъня и гответе седем минути. 3. Измийте просото с топла вода, като я смените няколко пъти. Добавете зърното към млякото с тиква, сол и разбъркайте, и гответе, покрити с капак, за десет минути.

4. Поставете кашата в сухи глинени съдове, без да ги пълните до върха. Във всяка саксия сложете няколко лъжици масло. Покрийте с капаци.

5. Загрейте фурната до 180 градуса и го изпратете за половин час.

Рецепта 4. Просо каша във фурната с тиква

Съставки

две чл. л. захарна тръстика;

мед - 60 г;

смляна пшеница - 250 г;

800 g тиква индийско орехче;

60 грама масло;

500 ml вряща вода.

Метод на готвене

1. Изплакнете зърнените култури с вряща вода. Сложете просото в тенджера, покрийте го с гореща вода и гответе на слаб огън десет минути.

2. Нарежете тиквата, изтъркайте влакната със семена и отрежете кори. Нарежете зеленчука на малки кубчета. Добавете тиква към зърното, добавете захарта и разбъркайте.

3. Поставете кашата във формата, след като я смажете с масло. Изгладете и поставете нарязано масло върху цялата повърхност. Поръсете с мед и покрийте с фолио.

4. Поставете матрицата в студена фурна. Включете го при 180 ° C и задушете кашата за един час. Пет минути преди края на времето, извадете листа от фолио, разбъркайте и сервирайте.

Рецепта 5. Просо каша с тиква и ябълки

Съставки

готварска сол;

Скуош Butternut - 300 г;

800 ml обезмаслено мляко;

полирано просо - 400 г;

150 g масло;

ябълки - 300 грама.

Метод на готвене

1. Просото се поставя в тенджера и се налива вряща вода. Активно се разбърква с лъжица, така че крупата е добре измита. След това се изсипва врящата вода и се измива отново с топла вода. Напълнете с литър топла вода, сол, разбъркайте и поставете на плочата. Довеждаме съдържанието до кипене и готвим, като периодично премахваме пяна с отворена лъжица за около десет минути. В процеса на готвене постоянно се разбърква. 2. Налейте половината от топлото мляко в овесена каша и варете за още десет минути.

3. Нарежете тиквата, изтъркайте семената и обелете. Счупете пулпа на малки кубчета, сложете в отделен съд, изсипете в мляко и го изпратете на огъня. Кук, зеленчук няма да стане мек. Готови тиква маш tolkushkoy.

4. Почистваме ябълките от кората, нарязани в ядрото. Месото е фино натрошено.

5. В овесена каша се оставят пюре от тиква, масло и ябълки. Разбърква се и се поставя във формата. Изравнете с шпатула и изпратете във фурната. Печете 15 минути при 190 ° С.

Рецепта 6. Просо овесена каша в бавен котлон с тиква и кондензирано мляко

Съставки

две милянови мулти-стъкла;

готварска сол;

50 g топено масло;

Скуош Butternut - 300 г;

пет много чаши за питейна вода;

кондензирано мляко - половин кутия.

Метод на готвене

1. Старателно измийте зърното, като подмените водата няколко пъти. Преместваме просото в купата на устройството.

2. Нарежете тиквата, отстранете влакната със семена и отрежете кори. Растителния пулп се измива и нарязва на малки парченца. Разстелете се върху задника.

3. Изсипете малко вода в кондензираното мляко, разклащайки добре с лъжица или размахване.

4. Пшено с тиква се налива с разтворено сгъстено мляко. Солирайте и сложете маслото.

5. Затворете капака на мускулната кутия и включете програмата за мляко. Гответе, докато бавната печка обяви края на режима.

6. Отворете устройството, разбъркайте кашата, затворете го отново и стартирайте режима “отопление”. Настоявайте каша за още половин час. Сервира се, разстила се върху чинии и се полива с кондензирано мляко.

Рецепта 7. Просо каша, сушени кайсии и тиква

съставки 100 g полирано просо;

малко масло;

обезмаслено мляко - 200 мл;

щипка морска сол;

тиква - 150 г;

пет парчета сушени кайсии;

кайсиево сладко.

Метод на готвене

1. Тиквената каша, обелени, обелени, слънчогледови семена и влакна, нарязани на малки кубчета и разпръснати в дълбоко задушено. Солирайте и добавете една супена лъжица масло. Напълнете зеленчука с вода, така че да покрие напълно тиквата. Слагаме на средна топлина и готвим, докато омекнем.

2. Подреждаме зърната от просо, попарваме с вряла вода и изплакваме в няколко води, като го трием с ръцете си.

3. Поставете просото върху тиквата и го изсипете с мляко или вода. Освободете огъня до минимум и гответе каша за още 20 минути.

4. Измийте сушените кайсии и ги изрежете на шест части.

5. Поставете сухите плодове в зърното и разбъркайте внимателно. Извадете тенджерата от огъня, покрийте с кърпа и оставете за още пет минути. Сервирайте каша, поливайте сладко от кайсии.

Рецепта 8. Просо овесена каша с месо и тиква

Съставки

морска сол;

200 g полирано просо;

половин килограм тиква;

черен пипер;

400 ml пречистена вода;

три листа;

две крушки;

70 ml растително масло;

две пилешки гърди.

Метод на готвене

1. Обелете тиквата от кората, влакната и семената. Нарежете месото на малки парченца и поставете половината в тенджера. Сол и се вари, докато омекне.

2. Измийте пилешката гърда, отлейте кожата и филмите. Нарежете месото на големи парчета. Загрейте маслото в тигана и запържете месото от всички страни за пет минути.

3. Нарежете белия лук с тънки пера и добавете към тенджерата с месото. Разбърква се за около три минути, като се разбърква. След това добавете останалата настъргана тиква, разбъркайте и гответе още пет минути. 4. Разбийте сварената тиква с потапящ смесител до пюре. Изсипете измитото просо в него, разбъркайте и гответе на слаб огън още четвърт час.

5. Сложете печеното месо с тиква в овесената каша, разбъркайте. След пет минути добавете дафинов лист и извадете от огъня. Сервира се гарнирано със ситно нарязани зеленчуци с кисели или пресни зеленчуци.