Тиква рецепти за овесена каша - огромна сума. Деликатна тиква-оризова каша е чудесна, дори се вари във вода.
Е, ако ястието бавно потъва в млякото, то не само запазва всички предимства на използваните съставки, но и става нежно и забележително красиво.
Тиква каша с ориз и мляко - общи принципи за готвене
• Мляко от тиква каша с ориз на печката се приготвя само в дебелостенна тенджера. Използвайки огнеупорни съдове или саксии, тя се измъчва във фурната. Можете да приготвите тази каша в бавен котлон. Готвенето в тенджера изисква постоянно внимание. За овесена каша трябва да гледате, така че да не гори или да избяга. Използването на фурна или мултикуриер прави процеса много по-лесен.
• При приготвянето се използват отделени от кората и семената от зрели зеленчуци. Зелената и хлабава част също се отстранява. Тиквената каша се нарязва на малки размери, нарязани на свободна форма, или се втрива върху груби ренде и се приготвя с ориз. Често е предварително сварено отделно във вода или мляко и, pereterev чрез сито или месене смаже, в комбинация с ориз.
• Кой ориз е по-добре да се приема за овесена каша? Това най-вероятно е въпрос на вкус. Ако те искат да получат ронлива чиния, използвайте оризови късове с дълги зърна, за вискозна каша е по-добре да вземете „пузатенки” ориз, кръгла форма.
• Зърната от ориз се измиват добре със студена вода върху сито и след това се изсушават добре, оставяйки я. Ако не преливате течността, пропорциите, препоръчани от рецептата, ще се счупят и ястието ще се окаже с различна консистенция. Кук на ориз, за да го ронлива - цялата наука!
• Що се отнася до млякото, всеки ще го направи, само ако е прясно. Обикновено се прибавя след варене на тиква във вода и се съчетава с ориз. Начинаещите да подкисляват продукта при кипене ще бъдат съкратени и всички продукти ще трябва да се изхвърлят. Заслужава да се отбележи - колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото, толкова по-голям е шансът кашата да гори. Ето защо, твърде мазнини, особено домашно, е по-добре да се разрежда с вода. • Тиквената каша с ориз и мляко, както всеки друг, обича маслото. Добавя се директно в процеса на готвене или след това. Можете да сложите допълнително парче във всяка табела - както казват: „няма да развалите кашата с масло“, и още повече.
Една проста рецепта за тиква каша с ориз и мляко в глинени съдове
Съставки:
• килограм тиква;
• 300 гр. кръгли зърна, полиран ориз;
• 700 мл пастьоризирано краве мляко;
• 100 гр. захар;
• сладко сметана - 75 гр.
Подготовка:
1. Малка, нарязана на кубчета или нарязана на кубчета, отрязана от тиквата от тиквата и семената.
2. Разстелете парчетата в три глинени съда и поставете ориз, измит в студена вода върху тиквата.
3. Сварете млякото. Добавете захар и сол, разбъркайте добре и веднага излейте в глинени съдове. Млякото трябва да е на два сантиметра над нивото на оризовите зърнени култури.
4. Поставете лъжица масло във всяка саксия и поставете керамиката в средата на предварително загрята до 180 градуса фурна.
5. След 25 минути извадете кашата и проверете. Ако цялото мляко се изпари, добавете още малко и го поставете отново във фурната за още една четвърт час.
Как да се готви тиква каша с ориз, просо и мляко в бавен котлон
Съставки:
• половин чаша полиран ориз;
• 500 гр. зряла тиква;
• половин чаша просо;
• един литър мляко със средно съдържание на мазнини;
• захар - 100 г;
• непълна чаена лъжичка сол;
• 150 гр. домашно масло или сгъстен крем.
Подготовка:
1. Поставете нарязаната на малки костици тиква в основния съд за готвене. Добавете, без размразяване, масло, около една трета от нормата. Долейте студена вода и извършете стандартно „охлаждане“ за половин час. 2. Сварете тиквата, леко разтрийте с трошене, изсипете измитото просо и ориза. Налейте студено мляко, сол, подсладете и в продължение на 90 минути. Стартирайте режима „Мляко каша”.
3. Периодично отваряйте капака, разбърквайте и проверявайте дебелината. При необходимост добавете мляко или варена питейна вода.
4. В продължение на 10 минути, докато омекнат, поставете малки парченца от останалото масло върху повърхността на зърнената култура.
5. Не сервирайте веднага тиквената каша, задържайте я до четвърт час за отопление.
Обикновена тиква каша с ориз и мляко
Съставки:
• пълна чаша кръгъл ориз;
• 400 гр. парче тиква;
• една чаша вода;
• 500 мл натурално непастьоризирано, обезмаслено мляко;
• сол и захар се добавят на вкус.
Подготовка:
1. Плътната целулоза се нарязва на средни пръчици в малка тенджера. След това добавете половин чаша студена вода и оставете да къкри на слаб огън.
2. След 20 минути, проверете пробиването на ножа. Ако парчетата са меки, разтрийте ги в каша.
3. Изсипете оризовите зърна, измити в няколко води, в дебелостенна саксия, изсипете в чаша вряла вода и разбъркайте веднага.
4. Protome ориз на слаб огън, приблизително 10 минути, и, в очакване на момента, когато тя абсорбира цялата вода, след това се изсипва горещо варено мляко в нея. Добре разбъркани, продължете да къкри, още една четвърт час. Не забравяйте да сварите млякото, за да се уверите, че е здравословно.
5. В почти готовия ориз въведете пюре от тиква, подсладете по вкус, добавете малко сол и разбъркайте добре.
6. Накиснете тиквената каша с ориз на най-ниската топлина още десет минути и изключете топлината. Незабавно добавете масло, разбъркайте бързо, но не прекалено интензивно и увийте тенджерата с фланел или тен за половин час.
Тиква каша с ориз и мляко в пещ с ябълки
Съставки:
• ориз с кръгли зърна - 1,5 чаши;
• тиква каша - 1 кг;
• две големи, без силен вкус, но сладки, ябълки;
• 100 гр. „Селско“ масло;
• рафинирана захар - 1/2 чаша;
Подготовка:
1. Не забравяйте да обелвате ябълките с белачка и да изрежете ядрото.
2. Нарежете пулпата и обелените ябълки на сантиметрови кубчета.
3. Овлажнете дъното и страните на огнеупора с тънък слой масло, поставете половината от подготвената тиква в нея и поръсете със захар.
4. Нанесете равномерно ориза отгоре, поставете останалата пулпа от тиква върху него, подсладете и покрийте останалия ориз. Сложете натрошени ябълки в последния слой.
5. Добавете сол към топлото мляко, разбъркайте и леко я изсипете в контейнера. Тя не трябва да достига до краищата, около два пръста.
6. Покрийте отгоре с лист от фолио или капак и го изпратете в предварително загрята фурна.
7. Вземете двадесет минути по-късно. Ако е необходимо, добавете вода или мляко, добавете маслото и го подгответе, поставяйки обратно още 10 минути. Не закривайте формуляра.
Тиква каша с ориз и мляко - „Зест“
Съставки:
• пастьоризирано, краткотрайно съхранение, мляко - 800 мл;
• малка торба с кристали от ванилия;
• 200 гр. полиран ориз;
• малка шепа стафиди;
• килограм зряла тиква;
• висококачествено масло;
• течен лек мед - тревист, цветен.
Подготовка:
1. Нарежете обелената пулпа от тиква на големи парчета и ги нарежете със средна решетка.
2. Изсипете стафидите с вряща вода, изплакнете няколко пъти и накиснете в същата вряща вода за 20 минути. След това изплакнете и подсушете добре, като нанесете тънък слой върху кърпа. 3. Изсипете млякото в дебелостенни котли и поставете интензивен огън.
4. В кипящото мляко свалете натрошената тиква, изчакайте отново да кипи и веднага намалете топлината до минимум. Съдържанието на тенджерата не трябва да кипва интензивно, а само леко „тревожи”.
5. Добавете ванилова захар, добавете сушени оризови зърнени храни и продължете с готвенето, като бавно се разбърква за първите три минути, така че зърното, което се е настанило на дъното, не залепва.
6. Гответе под капака с минимална топлина за поне 25 минути и уверете се, че периодично се смесват добре. Готвене на овесена каша с мляко бързо изгаря.
7. Добавете сушени стафиди в тиква каша с ориз, леко осолена. Разбърква се, разбърква се още три минути и се отстранява от топлината.
8. Завийте по една чаша с овесена каша в одеяло за половин час. След това подредете в чинии и поръсете с всяко парче разтопено масло, изсипете мед.
Вкусна тиква каша с ориз и мляко - “Кремообразен гост”
Съставки:
• пълна чаша смлян ориз;
• 800 гр. зряла тиква;
• 4,5 чаши домашно приготвено краве мляко;
• 100 гр. 72% масло;
• две големи лъжици захар;
• сол - по желание;
• 100 мл натурален 22% крем.
Подготовка:
1. В малки по големина, приблизително еднакъв размер, наряжете тиквата на малки кубчета и ги напълнете с една и половина чаши студено мляко.
2. Пригответе пулпа на слаб огън под капак, охладете се за половин час. За да не се изчерпи млякото, не забравяйте да оставите малка пролука между капака и тенджерата.
3. Разтрийте студената, варена маса върху фино метално сито. Ако има смесител, пребейте ги.
4. Изсипете ориза с останалото топло мляко, сол го умерено и поставете да заври. Веднага след като кипи, настройте минималната топлина и продължете с готвенето с капака. За да се предотврати прилепването на ориза към стените на контейнера, разбърквайте непрекъснато първите пет минути. 5. Смесете варен ориз с тиква каша, подсладете по вкус, добавете масло. Разбърква се и се прехвърля в огнеупорна форма.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете каша в нея на скара, зададена на средно ниво. Печете 20 минути.
7. Леко разбъркайте сметаната със захарта и ги изсипете с каша.
Тиквена каша с ориз и мляко - съвети и съвети за готвене
• Не нарязвайте омекотената тиква на картофено пюре, овесената каша е по-добра с малки парченца зеленчуци.
• Не затваряйте тавата плътно с капак, млякото със сигурност ще избяга. По стените на контейнера отвътре, нанесете тънка лента от масло по цялата обиколка, млякото няма да се издигне над нея.
• Приготвената каша не забравяйте да я оставите да се вари поне 20 минути, увита с одеяло или с дебела кърпа. Той е добре задушен и ще бъде още по-вкусен.
От тиква можете да направите сок от тиква и напитки на базата на него.
