Домашно приготвени бисквити - рецепта за Великденската маса - нежна и ронлива сабя с фъстъчен крем и шоколадова глазура. „Соул“ на френски означава „пясък“. Има много рецепти и тайни на това просто тесто, но най-важното нещо, което трябва да запомните е приблизителна класическа пропорция - 1 част захарен прах, 2 части висококачествено масло и 3 части висококачествено пшенично брашно. Вместо яйца, можете да добавите вода, подправете тестото с ванилия или канела, но едно нещо винаги е важно - съотношението на захар, масло и брашно.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/9abc0324ecbbb178d70ccdc664353a2d.jpg)
Време за готвене: 1 час
Обслужване на контейнер: 10
Съставки за домашно приготвени бисквити за Великденската маса
За тесто от маслено тесто
- 45 g пудра захар;
- 180 г пшенично брашно в \ t
- 35 g оранжев прах;
- 1 пилешко яйце;
- щипка фина сол.
110 g масло;
За пълнител
За глазура и декорация
Метод на готвене за домашно приготвени бисквити за Великденската маса
Нарязваме маслото на кубчета, поставяме го в широка купа или го поставяме на широка дъска за рязане. Смесете висококачествено пшенично брашно с щипка фина сол, залейте с масло. След това добавете оранжев прах и пудра захар. За да приготвите праха, трябва да подстрижете изсушените портокалови кори на кафемелачка или блендер.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/1467dda6c871075b2d3a407e3256d7e8.jpg)
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/d07b932f168f7cb290f6ea77639ceeec.jpg)
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/a2d5697fbb75e13c0f41b9a9b7848f96.jpg)
С ръце смесете сухите съставки с маслото, счупете сурово пилешко яйце в купа, бързо месите тестото. Завийте тестото в хранителния филм, отстранете за 25 минути в хладилника.
Поръсете брашното на дъската за нарязване, разточете тестото със слой от около половин сантиметър или малко по-тънък.
Стъкла с тънки стени изрязваха кръглата сабя.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/26ba21807d83b326d7aac5005a3a9193.jpg)
Поставете лист за печене на печене, разстелете бисквитките на кратко разстояние един от друг.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/eacdb7e147040b520d149ca2d906df12.jpg)
Пещта се загрява до температура 175 ° С. Сложете листа за печене в центъра на фурната и гответе за 8-10 минути. Поставете готовите бисквитки на дъската, охладете до стайна температура.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/75f9fbdf42ad5092f9a6e4069cce78ac.jpg)
Изработване на пълнител. Камшик в смесител омекотено масло, постепенно добавете пудра захар. Масов камшик, докато стане лек и буен.
След това, без да спира миксер, постепенно добавете фъстъчено масло. Резултатът е деликатен крем с фъстъчен аромат.
Разделяме всички бисквитки на две части. Ние разпределяме фъстъчен крем върху половината от бисквитките, покриваме с втората половина, поставяме в хладилника.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/fd30794378a598d19a26208e37194ae1.jpg)
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/b88cc6c2e28e2979889a6c1912f772f3.jpg)
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/a24f7326060fdfe219ffb0dbb143781b.jpg)
Изработване на шоколадова глазура. Топя захарната вода с масло, заквасена сметана и какао на прах във водна баня. Когато масата стане хомогенна, добавете 1-2 чаени лъжички зехтин за блясък.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/14db4447e662c50c933898f55af4d58f.jpg)
Налейте домашно приготвени бисквитки на Великденската маса с малко топла облекла. Глазурата се разпределя по повърхността с широк нож или шпатула.
Поръсете продуктите със сладкарски изделия и захарни орнаменти.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/73efd60dcdde87f0d0c840da18a12c41.jpg)
Преди сервиране, съхранявайте домашно приготвени бисквитки в хладилника.
![Домашни бисквити за Великденската маса Домашни бисквити за Великденската маса](https://bg.food-of-dream.com/content/0/26/2b011dc373c82b13c851e3c2d759a455.jpg)
Надяваме се, че домашно приготвените бисквитки, приготвени по тази рецепта за Великденската маса, ще се харесат на вас и вашите близки. Добър апетит и ярки празници за вас!