Ароматните и вкусни мързеливи зелеви рула излизат в бавното готвене. Те могат лесно да готвят всеки от познати и достъпни продукти. Незалепващото (тефлоново) покритие на вътрешната купа не позволява изгарянето на храната. Ястието се оказва диетично и ще бъде приемливо за бебешка храна.
Ако сложите храната рано сутрин, а след това идвате от работа, можете да получите вкусна гореща вечеря. Гарнитурата за мързеливи зелеви рула ще сервира зеленчукова салата с маслиново масло, картофени клинове, тестени изделия, грахово зърно, зеленчуци на скара.
Вкусни мързеливи зелечета (стъпка по стъпка рецепта в Polaris multicooker)
Бавната печка намалява времето, прекарано в кухнята и прави самата подготовка на вкусно и здраво ястие много проста и бърза. Пълненото зеле става ароматно и богато, без почти никакво задържане на чинията.
Ще ни трябва:
- кайма свинско и говеждо месо - 500 гр
- прясно бяло зеле - 500 гр
- ориз - 0, 5 чаши
- лук - 1 бр.
- яйце - 1 бр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- сол на вкус
- подправки
Готвене:
- Настъргване на зеле. Сварете вряща вода за 3-5 минути, източете водата и оставете за соса.
- Настържете лука в малък куб.
- В купа смесете накисвания ориз, мляно месо, чипс от зеле, лук и сурови яйца, сол и подправете с подправки.
- Направете месни и зеленчукови топки с лъжица, поръсете с брашно.
- Мултиварку е настроен на режим "Пържене". Изсипете растителното масло.
- Запържете баничките от всяка страна за 2 минути под затворения капак.
- Пълнено зеле, за да се сложи в купата, изсипва се получения сос.
- Готвене в режим на печене под капака 45 минути.
Райс се измива добре. Изсипете топла вода (от пода на стъклото), оставете да набъбне за 10 минути, няма нужда да готвите.
Смесете заквасена сметана, доматено пюре, вода, останала от зеле за изливане, сол и сезон.
Зеленчукови ролки със сос в мулти-готвене Redmond
За да направите мързеливи ролки по-сочни и ароматни, можете да добавите доматен сос с чесън и пикантни зеленчуци към чинията. Времето за готвене не се увеличава, но вкусът и миризмата са просто незабравими.
Ще ни трябва:
- говеждо - 300 гр
- лук - 1 бр.
- зеле - 500 гр
- ориз - 0, 5 чаши
- моркови - 1 бр.
- Черен пипер - 1 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
- чесън - 2 скилидки
- сол, по преценка
- дафинов лист
- смес от чушки
- зеленчуци (копър, магданоз) за сервиране
Готвене:
- За мляно месо с лук се обръщаме с месомелачка. За да се постигне по-деликатна последователност, операцията трябва да се повтори два пъти.
- Пригответе ориза, докато не приготвите.
- Нарежете зелето колкото е възможно по-тънко.
- Нарежете българския пипер на малки парченца.
- Настържете морковите.
- Счупете чесън чрез преса.
- Смесете доматената паста с гореща вода (две чаши), чесън, сол и черен пипер.
- Изсипете растително масло в бавното готвене, така че дъното да е напълно затворено.
- Сложете зелените ролки в купата, нанесете нарязаните зеленчуци върху тях, налейте соса.
- Добавете дафинов лист.
- Приготвя се в продължение на 50 минути с функцията „Охлаждане“.
- Можете да поръсите фино нарязани зеленчуци на масата.
В купа се смесват всички съставки. Сол, добавете подправки по желание. Изваяйте кюфтета, превъртете се в брашно.
Мързеливи розови ролки в пластове
Видът на свареното ястие има слоеста структура и прилича на готвене. Горният слой трябва да е зеленчуков. Ще ни трябва:
- Свинско говеждо кайма - 500 гр
- бяло зеле - 500 гр
- ориз - 1 чаша
- лук лук - 2 бр.
- яйце - 1 бр.
- заквасена сметана - 1 чаша
- сол
- Черен пипер
Готвене:
- Сварете ориза.
- Зелето се нарязва на тънки ивици.
- Нарязан лук и моркови.
- Разбъркайте в дълбока купа, мляно месо, половин нарязан лук, сурово яйце.
- Налейте рафинирано растително масло в купата с много печки.
- Премахване на пърженето от мултикуура.
- Алтернативни слоеве. Последният слой трябва да бъде зеле.
- Направете сос от заквасена сметана, със сол и пипер. Ако е дебел, можете да излеете топла вода.
- Разбъркайте сместа върху готвене.
- Готвене в режим "Печене" / "Охлаждане" (в зависимост от модела) под капака за около 1 час, докато излишната течност се изпари.
- В края на режима на готвене, оставете за потискане (при нагряване) в продължение на половин час.
- Отделно, можете да сервирате домашно приготвен доматен сос.
Оставете останалата част от лука в тенджера с моркови.
Оставете останалото масло на слоеве: зеле, ориз, мляно месо, пържен лук и моркови.
Сервирайте, като внимателно извадете шпатулата за готвене, за да не нарушите слоевете на съда.
Много мързеливи зелеви ролки
В тази проста рецепта не са приготвени порционни зеле, чинията се приготвя под формата на яхния от кайма, ориз, зеленчуци и подправки. Ако желаете, в края на готвенето може да образувате топки и да ги излеете със сос.
Ще ни трябва:
- мляно месо - 500 гр
- 700 грама прясно зеле
- pic - 1 мултистакан
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- доматено пюре 2 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 1 чаша
- сол
- подправки незадължителни
Готвене:
- В началото на кипене на ориза, докато е наполовина готово, можете да налеете вряща вода за 10 минути.
- Лук, зеле и моркови котлет произволно.
- Добавете растително масло в купата на мултикукър, спасерирайте лука до прозрачност.
- Сложете морковите, запържете.
- Добавете мляно месо, запържете със зеленчуци пет минути.
- Поставете същото зеле и ориз.
- Пригответе пълнежа: заквасена сметана, смесете доматената паста и добавете сол и подправки.
- Изсипете соса в купата до основните компоненти, разбъркайте. При необходимост добавете топла вода.
- Затворете с капак за около 1 час, докато зелеът е мек.
Готовата чиния се разбърква и се оставя да се поти под капака за 15 минути.
Мързеливи зеле с пиле
Тази рецепта е интересна версия на класическото ястие, което ще направи менюто по-разнообразно и балансирано. Пикантният пълнеж придава нов допир.
Ще ни трябва:
- зеле - 500 г
- ориз - 2/3 чаша
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- корен от целина - 1 бр.
- сол
- зеленчуци (копър и магданоз) 1 китка
Пилешко филе - 650 г
Готвене:
- Нарязвайте филето на малки парченца, можете да направите мляно говеждо месо.
- Нарежете зелето на ивици.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Настържете моркови и целина.
- Големи зеленчуци нарязани.
- В мултикукър се налива половин чаша гореща вода.
- Поставете в купата всички приготвени зеленчуци, пиле, зеленчуци, сол и разбъркайте.
- Оставете да къкри, покрити, 40 минути.
- Разбъркайте внимателно преди сервиране.
Измийте добре ориза с течаща вода.
Рецепта в тенджера под много печка
Използването на готварска печка под налягане намалява времето за готвене до минимум. Набор от продукти и основни операции са обикновени. Тази рецепта е предназначена за готвене в тенджера под налягане на Philips. Имаме нужда от:
- Каймак от свинско и говеждо месо - 700 гр
- прясно зеле - 400 гр
- ориз - 2 многоядрени
- Лук - 2-3 броя.
- моркови - 1 бр.
- доматен сок - 2 чаши
- сол
- пиперка
- дафинов лист
- Зелените
Готвене:
- Настъргва моркови на редовен ренде.
- Нарежете лука на малки кубчета.
- Внимавайте със зеле.
- В тенджерата под налягане се прибавя растително масло за пържене.
- Запърженото мляно месо се запържва в продължение на 5 минути в режим „Охлаждане“ с отворен капак.
- Сложете зърната и нарязаните зеленчуци на кашата.
- Налейте доматен сок.
- Всички съставки на ястието се смесват, сол, се добавят няколко грах от черен и бахар, lavrushka.
- Покажете програмата "Райс". Времето за готвене е 12 минути.
- В края на режима на готвене, трябва да изчакате за автоматично намаляване на налягането.
Измийте добре ориза, източете водата.
Отворете капака, добавете нарязаните зеленчуци преди сервиране.
Диетични лениви зелечета
Зеленчуците не са предварително пържени, т.е. мазнините в тази рецепта не се добавят. Ястията с калории са много ниски. Малко количество заквасена сметана в соса придава на ястието по-мек вкус и аромат.
Ще ни трябва:
- всяко мляно месо - 400 гр
- прясно зеле - 400 гр
- ориз - 1 чаша
- Лук - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
- сол и необходимите подправки
Готвене:
- Сварете ориза.
- Настъргване на зеле.
- Нарежете лука в куб.
- Нарежете морковите на тънки филийки.
- Смесете мляно месо, нарязани зеленчуци, ориз, сол.
- Слепите топчета, кюфтета, сложете ги в купата на бавната печка, с растително масло.
- Пригответе сос от доматено пюре, заквасена сметана, сол, подправки, 2 супени лъжици. гореща вода.
- Налейте ленивите зелеви ролки.
- Гответе в режим на задушаване за 45 минути.
Зеленчукови ролки, както в детска градина
Месото в тази рецепта е предварително сварено до пълно варене. Полученият бульон може да се използва например за приготвяне на първото ястие. В ястието има и варени яйца за добавена хранителна стойност.
Ще ни трябва:
- прясно зеле - 500 гр
- ориз - 1 чаша
- яйце - 4 бр.
- сол
варено говеждо или телешко месо - 400 гр.
Готвене:
- Яйца на варене и котлет.
- Ситно нарязайте лука.
- Настъргване на зеле.
- Превъртете вареното месо в пълнежа.
- Варени лук в 2 супени лъжици. л. вода.
- Добавете зеле, яхнете за 10 минути. под капака.
- Нанесете зеле, за да направите сок, поставете ориз отгоре. Изсипете гореща (кипяща) вода в крупата, за да бъде покрита напълно.
- Задушете ориза и зелето, докато се приготвят (30-40 мин.).
- Последно добавете месо, сол и разбъркайте.
- Оставете да къкри още 5 минути.
- В края на краищата добавете нарязаните яйца, разбъркайте.
Измийте ориза с чиста вода.
Добър апетит!
