Сладко от малина не е просто деликатес, но и прекрасно лекарство за зимната болест.
Той помага да се справят с настинки, повдигане и наслаждава невероятен вкус.
Неслучайно гей Карлсън предпочиташе този конкретен деликатес.
Готви ли се в бавен котлон?
Малиново сладко в бавен котлон - общи принципи на приготвяне
Всяко конфитюр се прави от две основни съставки: захар и плодове. А малиновото деликатес не е изключение. Понякога към него се добавят вода, желатин, ванилия, мента. Често се приготвя сладко с добавянето на други плодове и плодове.
В бавната печка могат да се използват следните програми: задушаване, супа, овесена каша, печене. Времето и особеностите на подготовката зависят от рецептата, количеството захар и желания резултат.
Стерилизация на консерви в мултикукър
Забавянето за съхранение се поставя в стерилни контейнери. Лесно е да ги подготвите в мултикукър по време на подготовката на детайла. Просто поставете таблата за готвене, за да изпарите водата над варенето и сложете банките надолу.
Този метод е добър, но е подходящ само ако се приготвя малка порция сладко. В други изпълнения е възможно да се стерилизира контейнерите върху пара, в микровълнова печка или в пещ. Покритието е за предпочитане варено или просто се налива вряща вода.
Обикновено малиново сладко в бавен котлон
Рецепта на най-простия малинов сладко в бавен котлон, който също може да се приготви на печката. Но кой иска да стои пред нея?
Съставки
• 1,5 кг малина;
• 1 кг захар.
Готвене 1. Избройте малините. Изваждаме всички големи и малки отломки, не се опитваме да разтриваме деликатни плодове, за да запазим ароматния сок в тях.
2. Сгънете с чешмата на малки порции и изплакнете с течаща вода. Силният натиск не се повтаря, за да не се повредят плодовете.
3. Преместваме малините в бавна печка, плодовете трябва да отиват на дъното.
4. Поръсете със захар.
5. Включете програмата "Охлаждане".
6. Пригответе храната под капака точно за един час.
7. Въоръжени с черпак, стерилни буркани. Отворете бавната печка, изсипете сладко и веднага затворете бурканите. Ние правим всичко бързо, докато заготовката е гореща.
Дебело малиново сладко в бавен котлон (с желатин)
Рецептата за сладко от малини в бавен печка, която напомня за консистенцията на конфитюр. Можете да правите различни десерти от такава празна, да го използвате като пълнеж за печене. Вместо желатин, можете да вземете специални желиращи средства за конфитюри, но в този случай сумата се изчислява сама, като се вземе предвид информацията за опаковката.
Съставки
• 1,5 кг захар;
• 1,5 кг малина;
• 30 грама желатин.
Готвене
1. Напълнете в желатин 150 ml вода (непълна чаша). Оставете за трийсет минути. Ако прахът е мигновен, тогава е достатъчно да го задържите за десет минути.
2. Докато се влива желатинът, подреждайте малините, изплаквайте и изпращайте на бавното печене.
3. Затворете и оставете да къкри 20 минути.
4. Отворете, добавете захар и гответе още 15 минути.
5. Поставете разтворения желатин в сладко, разбъркайте добре. Задушете по-нататък същата програма за още 15 минути.
6. Изсипваме сладко от мултикукър в буркани, изваждаме за съхранение. Охлаждайте и използвайте веднага.
Малиново сладко в мултикукър "Пятиминутка"
Благодарение на кратката термична обработка, тази заготовка има аромат на пресни плодове и естествен, много красив цвят. За да успее, е препоръчително да се оставят плодовете в захарта, за да се варят през нощта.
Съставки
• 1 кг малина;
• 1 кг захар.
Готвене
1. Подреждаме малините, измиваме ги, оставяме капките да изтичат, напълно изсъхват плодовете по избор.
2. Изсипете плодовете със захар и ги оставете за изцеждане, можете да го издържате цяла нощ.
3. Изсипете сок със захар в чист контейнер за млечни продукти. Инсталираме програмата „Супа“ и приготвяме ароматизиран сироп за 10-12 минути.
4. Заспивайте горски плодове, оставяйте варенето за още пет минути. Но ако желаете, можете да ври по-дълго.
5. Преливаме стерилни контейнери, корк. Ние даваме конфитюр за сладко, обръщайки бурканчетата на капаците.
Малиново сладко в мултикукър с мента вкус
Рецепта невероятно сладко, което има приятен аромат на ягодоплодна мента. За готвене се нуждаете от клонче от ароматни билки. Но можете да използвате маточина, обикновен или лимон.
Съставки
• 1 кг малина;
• 550 грама захар;
• мента.
Готвене
1. Поставете измитите и пресяти малини в резервоара за млечни продукти.
2. Веднага заспите цялата захар и оставете за половин час.
3. Енергично разклатете бъдещата заготовка няколко пъти или просто разбъркайте с дървена шпатула.
4. Включете режима на гасене за 45 минути.
5. След 30 минути, трябва да поставите измития клон на мента в сладко, но не трябва да го нарежете или разглобите на листа.
6. Дайте сладко да се приготви още 15 минути, отстранете ментата.
7. Съставено! Премахваме храната за съхранение.
Сладко от малина с портокали в бавен котлон
За да направим такова малиново сладко, ние се нуждаем от портокали. Но не всички цитрусови плодове, но узрели, ароматни и сочни плодове. Съставки
• 1,5 кг малина;
• 1,2 кг захар;
• 3 портокали.
Готвене
1. Измийте малините, оставете в гевгир, оставете капчиците да потекат.
2. Измиваме портокали. Отстранете от две цитрусови кора. Най-лесният начин да вземете решетка от кухнята и да изтриете портокаловата кора върху нея.
3. Напълно почистете портокалите, разглобете ги на парчета и отстранете камъните.
4. Превишаваме месомелачката или прекъсваме блендера.
5. Сменяме усукани портокали в купата на чудото, веднага добавяме захар и малини, изсипваме предварително приготвената кора.
6. Включете програмата "Охлаждане" и пригответе 25 минути. Не забравяйте да разбъркате сладко.
7. Изключване на multicooker.
8. Изсипваме горещо сладко в чисти и задължително сухи съдове, извиваме капаците и това е всичко! Оставяме оранжевия деликатес да чакаме в крилата.
Малиново сладко в гърне с глинен съд
Друга интересна рецепта за сладко от малини за мултикукър. Царевица може да се постави в нея, разнообразие и цвят не играят роля.
Съставки
• 1 чаша вода;
• 1 кг цариградско грозде;
• 1 кг захар;
• 1 кг малина.
Готвене
1. Ние измиваме всички плодове. С цариградско грозде трябва да се премахнат всички опашки. Можете да нарязвате ножици за маникюр. Оставете течността да се отцеди.
2. Налейте вода в бавната печка, изсипете цялата захар и гответе сиропа в режим супа. Десет минути е достатъчно.
3. Потопете плодовете и продължете да готвите още четвърт час.
4. Дайте сладко малко да се охлади, изсипете в друг контейнер, не можете да измиете купата на мултикукъра, сложете го обратно.
5. Podstyvshuyu малини и цариградско грозде обрат в блендер преди кълцане на плодове.
6. Върнете зърнената маса обратно в бавната печка, гответе на същата програма (супа) още петнайсет минути. Не забравяйте да разбъркате. 7. Jam е готов! Използвайте веднага или задръжте през зимата.
Пай с малиново сладко в бавен котлон
Рецепта за multicooker, която използва малиново сладко. Прекрасни сладкиши за чай, които ще ви напомнят за лятото!
Съставки
• 2 яйца;
• 200 грама сладко;
• 2 чаши брашно;
• 0,5 чаша захар;
• 100 грама масло;
• 0,5 ч. Л. Изкормвача.
Готвене
1. Комбинирайте брашното с парчета масло, разтривайте с ръце.
2. Ние хвърляме захар и рипер към тях, продължаваме да смиламе трохите и постепенно въвеждаме яйца. Разбъркайте, докато стане гладка.
3. Една трета от тестото се отстранява настрани, от голямата буца разпръскваме тортата в бавен печка. Можете да преобърнете точилка през филма или просто да извайвате ръце. Не забравяйте за малките брони. В противен случай засядането при кипене ще изтече и ще се залепи за стените на мултикукъра.
4. Намазваме сладко на тортата.
5. От остатъците от тестото изтръскайте малки парченца и поставете отгоре по хаотичен начин.
6. Всичко! Включете режима “Печене” и след 70 минути малиновия пай ще бъде готов!
Бисквитена торта с малиново сладко в бавен котлон
Вариант просто бисквити, който сам по себе си е добър. И ако го намажете с нещо отгоре или го покриете с глазура, ще получите несравнима торта!
Съставки
• чаша кефир;
• чаша сладко;
• чаша захар;
• 2 яйца;
• 2 чаши брашно;
• сода.
Готвене
1. Чаена лъжичка сода се разбърква с конфитюр, оставя се десет минути.
2. Добавете яйца, кефир и захар. Разбийте минута. Не е необходимо да се внася пяната, достатъчно е тя да стане хомогенна.
3. Добавете брашното, разбъркайте.
4. Изсипете в намазан контейнер.
5. Включете бавното приготвяне на тенджерата и пригответе цикъла „Baking“. Обикновено трае 50 минути. 6. След сигнала няма да вземем малинова торта, да я оставим в бавното готвене с отворено капаче.
7. След това изваждаме, сместваме ястие, смазваме или даваме просто така!
Малиново сладко в бавен котлон - съвети и трикове
• Най-вкусният и ароматен сладко се получава от малки, зрели малини. Големи и красиви екземпляри могат да бъдат сгънати за компоти, десерти, декорации за торти.
• Пяна, която се образува на повърхността при варене на конфитюр, разваля не само вида деликатес. Той допринася за преждевременното изгаряне на детайла и намалява срока на годност.
• Ако не е възможно да се приготви конфитюр до края, например, плановете са се променили драстично, просто е необходимо да изключите бавното готвене и да оставите за няколко часа. Нищо няма да се случи на конфитюр. Тогава просто трябва да активирате отново, но можете да готвите за по-малко време.
• Плодовете от малина все още не запазват формата си в конфитюр. Ето защо, можете веднага да ги месят заедно със захар, което ще ускори освобождаването на сок.
• Ако малините са твърди и има малко сок в плода, то е по-разумно да се готви захарен сироп с вода (чаша на 1 кг пясък) и след това да се потопят плодове в него.
