По някаква причина всеки има дует от ягоди и сметана. В действителност, заквасена сметана, любимите плодове са комбинирани също толкова добри. От тях можете да направите много удивителни десерти, салати, сладки супи и дори торта. Но повече за това по-долу.
Десерти от ягоди и сметана - общи принципи за готвене
За десерти се използват само зрели и сочни ягоди. Ако се използва цял или на парчета, тогава трябва да изберете гъсти плодове. За картофено пюре, сосове и сладки супи можете да вземете меки, свръхзрели и смачкани ягоди.
Заквасена сметана за десерти, можете да използвате всяка мазнина, ако процентът не е посочен в рецептата. Плътността също няма значение, ако не е посочена.
Ягодите се комбинират просто със заквасена сметана и се приготвят леки десерти. Или пък добавят бисквити, шоколад, маршмал и други различни съставки, които ви позволяват да приготвите вкусни лакомства.
Ягоди със заквасена сметана и ванилия
Най-лесният вариант на десерта от ягоди със заквасена сметана. Може да се използва по същия начин, сервиран в палачинки или палачинки, използвани за други десерти. Количеството захар може да бъде променено по ваш вкус.
Съставки
• 0,3 кг ягоди;
• 0,1 кг заквасена сметана;
• 0,5 торба ванилова захар;
• 3 лъжици пудра захар.
Готвене
1. Измиваме плодовете, предварително изчистени от опашките и избираме няколко плътни и зрели екземпляра.
2. Напълнете останалата част от ягодите в купа, добавете пудра захар, ванилия и заквасена сметана. Смелете с вилица или бъркачка.
3. Прехвърляме получения десерт в красив, подходящ за размера на кораба.
4. Нарежете левите плодове на филийки и украсете деликатеса. Ако ягодата не е голяма, тогава можете да сложите плодовете цяло.
Ягодов десерт със заквасена сметана и желатин
За десерт от ягодово желе с заквасена сметана е по-добре да се използват гъсти плодове, така че парчетата да запазят своята форма. Желатинът се нуждае от миг.
Съставки
• 0,25 кг заквасена сметана;
• 2 супени лъжици желатин;
• 3 лъжици захар;
• 120 мл вода, можете да приемате мляко;
• 0,2 кг ягоди.
Готвене
1. Напълнете с вода желатин. Ако е мигновено, тогава е достатъчно да стоиш около десет минути. За обичайните желатин е по-добре да се разпределят половин час.
2. Разбийте сметаната със захар, можете веднага да вземете праха.
3. Нарежете измитите ягоди на филийки.
4. Подутият желатин се нагрява във водна баня. Можете да изпратите за няколко секунди в микровълновата печка. Но е много важно да се гарантира, че масата не кипи.
5. Комбинирайте желатина с заквасена сметана, добавете резенчета от ягоди. Това е!
6. Масата може да се остави в един контейнер или да се излее в малки форми. Изпращаме за замразяване в хладилника и след 2 часа можете да се насладите на десерт.
Ягоди със заквасена сметана, банани и бял шоколад
Рецепта бутер десерт от ягоди със заквасена сметана, за които имате нужда от бял шоколад. По-добре е да съберете деликатес в прозрачни чаши за вино с крака или в очила. Добив - две порции.
Съставки
• 0,18 литра заквасена сметана;
• 4 супени лъжици прах;
• 1 щипка ванилия;
• 50 грама бял шоколад;
• 100 грама ягоди;
• 1 банан.
Готвене
1. Направете сметана от заквасена сметана с прах и ванилия.
2. Шоколад замразява, след това разтривайте с чипс.
3. Обелете банана, нарязани на филийки и поставете в две чинии. Смазваме със заквасена сметана, поръсваме с шоколад.
4. Разстелете ягодите отгоре, ако са големи, тогава трябва да ги режете.
5. Изсипете останалата сметана в двете порции и плътно заспите с шоколадови стърготини. И десерт вече може да се консумира!
Ягодов десерт със заквасена сметана и бисквити
Възможността за сърдечни лакомства, която може да служи не само като десерт, но и като закуска. През лятото това ястие ще бъде много полезно и ще разнообрази скучна диета. Бисквитките могат да приемат всякакви, но по-добри сладкиши.
Съставки
• 0,1 кг бисквити;
• 0.15 кг ягоди;
• 0,2 литра заквасена сметана;
• 50 грама прах.
Готвене
1. Разчупваме бисквитките на малки парченца и ги слагаме в купа.
2. Добавете към него ягодите, нарязани на половина.
3. След това хвърли прахта и изложи сметана.
4. Десертът бързо се смесва, поставя се в две купички и се сервира веднага. Няма нужда да чакате бисквитката да се смекчи.
Ягоди със заквасена сметана и корнфлейкс
Рецепта за необичайно вкусен ягодов десерт със заквасена сметана, която ще ви накара да погледнете свежи обичайните корнфлейкс. По-добре е да не го приготвяте предварително, ние го правим преди употреба. Заквасена сметана е по-добре да вземете течността.
Съставки
• 0,2 литра заквасена сметана;
• 0,2 кг ягоди;
• 0.12 кг царевични люспи;
• захар на вкус.
Готвене
1. Измийте плодовете и нарязани на парчета. Ако ягодите са малки или се използват ягоди, можете да ги хвърлите цели.
2. Добавете корнфлейкс.
3. След това налейте заквасена сметана. Както вече споменахме, по-добре е да се използва течност, така че да има достатъчно влага за накисване на люспите.
4. Смесваме всичко добре, поставяме го в порционни плочи и може да се консумира за няколко минути!
5. По желание можете да поръсите с настърган шоколад, кокосови люспи или просто да ги украсите с плодове.
Ягодов десерт със заквасена сметана, портокал и бяла ружа
Вариант на невероятния ягодов десерт с бяла ружа и сметана. Тъй като съставките са сладки, захарта не се добавя към рецептата. Зефирът е по-добре да се използва само ванилия без различни добавки, а не в глазурата. Съставки
• 0,2 кг бяла ружа;
• 0.15 кг ягоди;
• 1 портокал (можете да вземете два мандарина);
• 0,3 литра дебел крем;
• малко бял шоколад.
Готвене
1. Заровете маршмаловете. Ако се залепи, ние периодично намокриваме ножа в студена вода. Сменяме се в купа.
2. Нарязваме измитите и сушени плодове, правим парчетата подобни по размер на маршмелоу.
3. Изчистете оранжевото, разглобете го на филийки и нарязайте поотделно. Костите изхвърлят. Изпраща се на останалите съставки.
4. Поставете заквасена сметана в десерта, разбъркайте го.
5. Ние се преместваме в красив съд, може да се разделим на няколко порции и разстиламе в чаши или сметана.
6. Поръсете с бял шоколад и сервирайте.
Ягода супа с кисел крем и мента
Ял ли си супа от ягоди? Не? Лесно е да се поправи! Рецептата за леко и бързо ястие, което също е изключително красиво.
Съставки
• 0,25 кг ягоди;
• 3 лъжици захар;
• 0,15 литра заквасена сметана;
• 3 листа от мента.
Готвене
1. Пречистените плодове се сгъват в комбайн и се превръщат в пюре. Изсипете веднага в чиния или супа.
2. Разклатете захарта със заквасена сметана, желателно е да разтворите всички зърна.
3. Изсипете получения крем в сладкарски сак или просто в торба. Изрежете ъгъла.
4. Изстискайте заквасена сметана на пюре от ягода в спирала, имитираща охлюв.
5. Впечатляващата супа може да бъде сервирана. Или вземете клечка за зъби и начертайте повече мотиви на повърхността, като издърпвате заквасената сметана от центъра към ръбовете. Украсете с листа от мента.
Ягодов торта със заквасена сметана и натруфен
Вариант на невероятната питка с ягоди и сметана. Ястието е много просто, дори едно дете може да се справи с него. По-добре е да се вземат големи плодове, така че да е по-лесно да се определят слоевете.
Съставки
• 0,2 кг ягоди; • 0,13 kg прах;
• 0,3 кг джинджифилови сладкиши;
• Дебела 0,35 кг заквасена сметана.
Готвене
1. Веднага пригответе обичайния крем с пудра захар. Можете да налеете малко ванилия за вкус. Премахваме го, докато сме в хладилника.
2. Натруфен нарязан на 3 торта.
3. Ягодите също се нарязват на малки чинии.
4. Събираме десерт. За този хранителен филм, покриващ купата.
5. Поставете слой от натруфен пипер и го смажете със заквасена сметана.
6. Сега идва слой от ягоди. Също така трябва да се намаже с крем.
7. След това отново пищен, ягода и така нататък.
8. Покриваме купата с бъдещата торта с филма и го поставяме в хладилника в продължение на най-малко два часа, така че да се накисва.
9. Извадете тортата, включете съда и извадете филма. Ние украсяваме по всякакъв начин.
Десерти от ягоди и сметана - съвети и трикове
• Няма пресни ягоди? В повечето десерти от заквасена сметана можете да използвате замразени плодове, но те трябва да бъдат размразени и изцедени излишната течност.
• Най-добрата украса на ягодовите десерти са самите плодове. Но не е необходимо да ги излагате изцяло. Можете да нарязвате на филийки, да правите тънки розови листенца. Белият шоколад поръсва или кокосови чипове изглеждат впечатляващо на деликатни деликатеси.
• Ако трябва да държите ягодите в продължение на няколко дни, не можете да ги измиете предварително и да отстраните опашките. Аз сухи години, поставени в контейнер с дупка и изпратени на долния рафт на хладилника. Идеалната температура е до +3 ° C.
