Как обичате шоколад с шоколадов аромат? Това не е някакъв вид тавтология, но шоколадова торта, покрита с шоколадова глазура и парчета от лешник, се радва само на феноменално! То е толкова вкусно, че се топи в устата ви веднага щом опитате! Такъв деликатес се приготвя за кратко време - само 30-4 минути, затова лесно можете да поднесете сладък десерт на гостите си, като добавите прясно сварено кафе или чай към него.
Тази рецепта перфектно ви спасява в случай на празници или рождени дни, защото сте яли да намали тортата хоризонтално и pereselit всеки крем, след това ще се окаже много вкусна торта.
За 6 порции шоколадови кифли ще ви трябват:
- 1 пилешко яйце;
- 100 мл топло мляко;
- 150 г брашно;
- 150 г гранулирана захар;
- 3 супени лъжици. л. какао на прах;
- 2,5 супени лъжици. слънчогледово масло;
- 2 щипки сол;
- 1 ч. Л. сода, угасена с оцет;
- 100 г вряща вода.
За глазурата:
- 1,5 супени лъжици. какао на прах;
- 50 г пудра захар;
- 50 ml загрято мляко;
- 50 g масло;
- 50 грама захар.
- ядки от лешници.
Първо, трябва да направите шоколадова торта, наричана още "варена гъба" или просто шоколадов кекс, но всъщност това е торта, защото се прибавя към растително масло. В контейнер с високи страни разбийте пилешкото яйце и веднага излейте захарта в нея, смесена със сол. Разбийте всичко добре с вилица или размахване, като се опитвате да разтворите гранулираната захар.
Налейте топло мляко заедно със слънчогледово масло и разбъркайте отново, докато се появи пухкава пяна.
След това се добавя пшенично брашно с какао на прах. Знайте, че какаото се намесва много зле, така че би било най-добре да се използва мече. След добавяне на насипни съставки, тестото ще бъде дебело - не се притеснявайте, защото ще трябва да излеете повече кипяща вода.
Но преди да го излее, гасете сода с оцет. След като излеете вряща вода, веднага разбъркайте тестото и го изсипете във формата. Поставете тенджерата за шоколадово тесто във фурната за около 25 минути, като се уверите, че тортата е добре изпечена.
Докато десерта се пече, пригответе шоколадната пудра чрез смесване на сухите съставки в контейнер и ги пълнете с предварително загрято мляко и разтопено масло. Разбъркайте облеклата добре, така че захарта да се разтвори и да се окаже блестящ цвят. Смила лешниците в комбайн или на блендер, но не и в трохи. По това време тортата ще бъде изпечена - повърхността й ще стане леко напукана. Извадете тортата от тавата и я сложете на плоча. Оставете леко да изстине, тъй като глазурата трябва да се излее върху охладения десерт.
По това време и обледеняването ще се сгъсти - излейте го на кекс и дори с шпатула.
От едната страна на кекса поставете парчетата лешник в полукръг.
Украсете шоколадната торта с листа от мента и сервирайте.
Наслаждавайте се на храната!
Както сте забелязали, няма нищо потискащо трудно при подготовката на такъв десерт, а още повече в неговата украса, така че въпросът остава за малкия - да изчисли колко струва такъв деликатес, съдейки по цената на продуктите:
- 1 яйце - 4 руб.;
- 100 + 50 мл мляко - 10 рубли;
- 150 + 50 г гранулирана захар - 10 рубли;
- 150 г брашно - 8 руб.;
- 3 + 1,5 чл. л. какао - 8 руб.;
- 2,5 супени лъжици. растително масло - 5 рубли;
- 50 г масло - 10 рубли;
- 50 г пудра захар - 3 руб.
- лешници - 20 рубли.
Общо: Целият кекс с декорация и глазура струва около 80 рубли, а 1 част от него - 13 рубли. Чудесна възможност за просто чаено парти с приятели и приятели, както и за празнично събитие! Всеки ще бъде доволен от вашите шоколадови лакомства.
