Какво според вас е най-популярното ястие в горещите летни дни? Сладолед? Не, не се досещаха, защото това е обикновена окрошка, която ще се освежи и насити през горещия сезон.
Рецептите на това родно руско ястие са един милион и всеки от нас го приготвя с добавянето на любимите ни съставки, но класическата окрошка винаги се създава с наденица, картофи, репички, краставици и пилешки яйца.
Съгласен съм, че тази опция за вкусна студена супа вече е доста остаряла, така че ако искате да изненадате своите близки или приятели, като подготвите лятната окрошка, променете състава на продуктите за първото ястие до по-ексклузивно.
Например вместо колбаси, вземете раци, сменете картофите с консервирана царевица и т.н. В крайна сметка получавате окрошка с морски дарове. Не сте опитали това? Така че напред - нека да го приготвим заедно с вас!
За 1 порция освежаваща супа ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. студен квас;
- 1 варено пилешко яйце;
- 1 краставица; - 2-3 бр. репички;
- 2-3 бр. пръчки от раци;
- 1 супена лъжица. консервирана царевица;
- сол на вкус;
- Зелените на вкус.
Окрошка се приготвя бързо и просто - дори един ученик може да го приготви. За да направите тази супа, първо сварете яйцето и го охладете, така че всички продукти да са готови.
Измийте краставиците и репичките, отрежете опашките. Нарежете краставицата на половина по дължина и след това на резени и поставете в чиния.
Зад тях по същия начин се режат и репички. При избора на зеленчуци на пазара или в супермаркет, уверете се, че не се оказва кухо вътре, или дори по-добре - опитайте ряпа при покупка, защото при недостатъчно поливане тя става много горчива и тогава окрошката, която сварите, ще загуби вкуса си.
Добавете консервирана царевица към чинията за нарязаните съставки.
Нарежете прътовете от раци на парчета, а вареното яйце - на малки кубчета и сложете в чиния.
Изплакнете зеленчуците, които имате на склад, и ги нарежете, като добавите към контейнера заедно със солта. Зелен лук и копър или магданоз звучат най-добре в окрошка.
Напълнете всички нарязани с прясно студено газиран квас и разбъркайте внимателно. Ако желаете, квас може да се разрежда за калории 1 чаена лъжичка. майонеза или заквасена сметана - оказва се много вкусно! Okroshka с морски дарове е готов - вкус и да се насладите на храната!
Не трябва да спирате на вкусни експерименти - създайте своя собствена окрошка, в която любимите ви продукти ще бъдат комбинирани, особено след като цената на такава сочна лятна супа е изключително малка! Да преброим:
- 1 супена лъжица. студен квас - 5 рубли;
- 1 варено пилешко яйце - 3 рубли;
- 1 краставица - 2 рубли;
- 2-3 бр. репички - 2 руб.;
- 2-3 бр. пръчки от раци - 3 руб.;
- 1 супена лъжица. консервирана царевица - 3 рубли.
Общо: табела ароматна окрошка струва около 18 рубли. Няма да намерите такава цена във всяко кафене или ресторант, и особено - този вид окрошка, защото ще бъде приготвена лично по ваш вкус! Гответе в удоволствие!
