Pollock във фолио във фурната - деликатно ястие. Рецепти полик във фолио във фурната: под майонеза, със зеленчуци, с лимон, с гъби

Pollock в домакините се счита за една от най-популярните риби.

Можете да го закупите навсякъде и на достъпна цена.

Освен това, Полък е доста здрава риба .

Съдържа витамини, лесно смилаеми протеини и минерали.

Ако го употребявате редовно, то нормализира кръвното налягане и нивата на кръвната захар.

Особено полезен поллок за деца и ученици, тъй като увеличава умствената бдителност.

Такава риба като поляк може да бъде приготвена по различни начини, съчетавайки я с всички видове храни и подправки. Той остава полезен във всякаква форма. Но най-сочната риба се получава, ако го приготвите във фолио. Като такъв, той абсорбира цялата марината и се приготвя в собствен сок. Можете да печете полак както в парчета, така и като цяло - във всеки случай, ястието ще бъде нежно и вкусно.

Pollock във фолио във фурната - общите принципи на готвене

• Преди готвене, измийте, почистете и подстрижете перките.

• Използвайте прясна и замразена риба за готвене.

• Размразяване на pollock при стайна температура.

• Изсушете измитата риба с хартиени кърпи.

• Ако филето е голямо, изрежете го на няколко парчета.

• Увийте фолиото на два слоя.

• Сокът, образуван по време на готвенето във фолио, не трябва да изтича.

• Фолиото не трябва да стиска рибата твърде силно, в противен случай няма да се пече добре.

• Печете риба не повече от 40 минути, в противен случай ще изсъхне.

• След като рибата е готова, оставете я във фолиото още пет минути.

Полок в майонеза и заквасена сметана във фолио във фурната

Съставки:

• 900 g филе от пиле;

• два лъка;

• сол;

• майонеза;

• заквасена сметана;

• подправки за риба;

• пипер;

• дафинов лист;

• половин лимон.

Подготовка:

1. Изплакнете рибата под течаща вода, отстранете останалите кости и изсушете.

2. Разтрийте рибата с подправки, пипер и сол.

3. Обелете лука, изплакнете и заровете.

4. Сгънете фолиото на половина и поставете в центъра.

5. Налейте върху рибата лимонов сок и поръсете с натрошени лаврови листа.

6. Поставете лука върху рибата и го покрийте с много сметана и майонеза.

7. Увийте рибата във фолио, без да оставяте празнини.

8. Печете във фурната на 200 градуса за половин час.

9. Сервирайте рибата заедно с картофено пюре или паста.

Mintai с подправки и соев сос във фолио във фурната

Съставки:

• две рибни филета от полиол;

• босилек;

• две лъжици мастна майонеза;

• лъжица соев сос;

• две лъжици кетчуп;

• лук;

• смлян кориандър;

• червен пипер;

• сух копър.

Подготовка:

1. Обелете лука и го изплакнете. След това поставете зеленчука на дъска за рязане и го нарежете на половин пръстени.

2. Вземете купа и залейте соев сос, добавете майонеза, кетчуп, босилек, червен пипер, кориандър и копър. Разбъркайте съставките до гладкост.

3. Изплакнете филето на поляк при топла течаща вода, след това избършете с кухненски хартиени кърпи.

4. Подгответе филето върху матовата страна на двуслойното фолио.

5. С помощта на лъжица, покрийте пола с първия сос от едната страна и след това го обърнете и разпръснете върху другото. 6. Поръсете горната част с нарязан лук.

7. Увийте полака във фолио с плик.

8. Сложете рибата на тава за печене и се печете на 200 градуса за 20 минути.

9. След готвене, оставете рибата на фолио за още 10 минути.

10. Запечен във фолио, положен с варен ориз или картофи.

Пълнен пълнеж във фолио във фурната

Съставки:

• 1,1 кг.

• червен пипер (смлян);

• три домата;

• сол;

• две лъжици растително масло;

• три лъжици бекон.

Подготовка:

1. Източете рибата, изплакнете обилно, изсушете и разтрийте с червен пипер и сол. Оставете рибата да маринира за четвърт час.

2. Дълбоко нарязване на мазнините. Изплакнете доматите и нарежете на кубчета.

3. Напълнете приготвената риба със смес от бекон и домати.

4. Поставете полака върху фолиото и залейте с растително масло.

5. Увийте рибата и го изпратете в пещ за 15 минути при 200 градуса.

6. Сервирайте рибата, нарежете я на порции с черен хляб и чеснов сос.

Pollock във фолио във фурната под ябълков сок

Съставки:

• шест полукръгли филета;

• пипер;

• пет лъжици ябълков сок;

• лук;

• сол;

• четвърт лимон;

• три лъжици масло.

Подготовка:

1. Изплакнете и подсушете рибното филе.

2. Нарежете обелени лук на пръстени.

3. Поставете полика в контейнера и поръсете с него лимонов сок. След пет минути, разтривайте филетата със сол и пипер. Накиснете за 20 минути.

4. Смажете вътрешността на фолиото с масло и поставете рибата.

5. Налейте ябълков сок върху филето и сложете лука.

6. Обвийте фолиото и изпечете ястието за 40 минути при 200 градуса. 7. 10 минути преди готовността, леко отворете фолиото, така че рибата да почерне.

8. Сервирайте рибата под ябълков сок със салата от пресни зеленчуци.

Pollock във фолио във фурната с гъби, картофи и лимон

Съставки:

• 420 г филе от пъч;

• сол;

• 360 г картофи;

• пипер;

• лимон;

• буркан с кисели гъби;

• подправки за риба.

Подготовка:

1. Поставете нагрята фурна на 200 градуса.

2. Изплакнете салфетката с филето на пъкъла, като по този начин я освободите от влага.

3. Обелете картофите и изрежете на тънки кръгли резени.

4. Поставете мариновани гъби в гевгир и изплакнете. Оставете цялата вода да изтече.

5. Измийте лимона с четка и нарязани на филийки.

6. Поставете фолиото в три слоя.

7. Поръсете рибата със сол, подправки и черен пипер. Нека я накисва малко.

8. Поставете картофите върху фолиото като първи слой. След това сложете гъбите.

9. Поставете филето на пъпки върху гъбите. Поставете лимон на върха.

10. Завийте плътно фолиото, оставете шевът отгоре.

11. Поставете фолиото с риба на тава за печене.

12. Печете риба с картофи и гъби в продължение на 35 минути.

13. Сервирайте меко и сочно ястие горещо с бял хляб.

Полокът се затваря във фолио във фурната

Съставки:

• филе от един поляк;

• 110 г сирене;

• сол;

• домати;

• Зелените;

• лъжица брашно.

Подготовка:

1. Изплакнете филето от риба с вода и подсушете с кухненска кърпа.

2. Нарежете всяко филе на два пъти.

3. Отстранете необработените зони от сиренето и ги нарежете на плочи.

4. Измийте доматите и изрежете на половин пръстени. 5. Поставете рибните филета на дъската. Поставете сиренето върху всяко филе и доматите върху сиренето.

6. Навийте ролката на филето, така че пълненето да остане вътре.

7. Нарежете две четири парчета фолио и ги поставете на две.

8. Поръсете брашното върху фолиото и поставете две ролки върху всяка част.

9. Ролките плътно се свързват помежду си и преобръщат фолиото под формата на бонбони.

10. Печете на 200 градуса за 20 минути. Завъртете бонбона веднъж.

11. Сервирайте рулата без фолио, гарнирайте с билки и зеленчуци.

Целият пълен във фолио във фурната

Съставки:

• Pollock;

• босилек;

• растително масло;

• магданоз;

• сол;

• един лимон;

• подправки.

Подготовка:

1. Почистете добре рибата и извадете вътрешността.

2. Изплакнете рибата отвън и отвътре.

3. Натрийте сухия поляк с подправки и сол.

4. Поставете трупа в найлонова торбичка и го поставете в хладилника за 1 час.

5. След изминалото време извадете рибата и я поставете в средата на фолиото.

6. Измийте и нарежете лимона на филийки, изплакнете зеленчуците и ги нарежете на ситно.

7. Напълнете рибата с нарязан лимон и магданоз.

8. Поръсете рибата с растително масло и затворете фолиото. Слотовете не трябва да остават.

9. Поставете pollock за печене в продължение на 15 минути. Включете фурната на 200 градуса.

10. След това отворете фолиото и оставете рибата във фурната за още 10 минути.

11. Сервирайте рибата, нанесете я с майонеза и зелени.

Полски поллок във фолио във виетнамската фурна

Съставки:

• 460 г филе от пъкъли;

• две лъжици растително масло;

• чили на прах;

• две скилидки чесън;

• сол; • лъжица соев сос;

• пипер;

• лъжица куркума;

• три лука лук;

• Лъжица настърган корен от джинджифил;

• зелен лук;

• три стебла от лимонена трева;

• кантарион.

Подготовка:

1. Обелете чесъна и преминете през пресата с чесън в купа.

2. Нарежете лука на кубчета и прибавете към купата.

3. Поставете натрошените стъбла от лимонова трева там.

4. Поставете прах от куркума, чили, сол, джинджифил и пипер в същата купа. Разбърква се, постепенно се налива в растително масло.

5. Потопете рибното филе във вода и изплакнете. След това изсушете пола с кърпи.

6. След доливане на рибата с варен сос от всички страни и го отстранете, за да мариновате за една четвърт час в хладилника.

7. Покрийте тавата с фолио и поставете рибата в центъра. Ако рибата е голяма, след това я нарежете на парчета. Покрийте поляка с фолио и залепете формата във фурната. Печете риба за 20 минути. Ако желаете, след готвене, оставете pollock с отворено фолио за кафяво във фурната.

8. Пригответе сварения поляк с печени картофи. Преди това се изсипва соевия сос от риба и се поръсва с кантарион и нарязан зелен лук.

9. Ястието върви добре с чесън.