\ t
Международната салата с ананаси и пилешки гърди може да се приготви по различни начини: с чушка и пушено месо - това е ястие от карибската кухня, а с маслини и зеленина е гръцка салата.
Тази рецепта може да бъде допълнена дори със спагети и домати, в който случай ще принадлежи на италианската кухня.
Ястието може да се сервира както в студена, така и в топла форма, като всички съставки се нарязват и подправят с различни сосове.
Салата се оказва доста ароматна и има сладък и кисел вкус.
Салата с ананас и пилешки гърди - общи принципи на готвене
Непроменена в рецептата са пилешкото месо и ананас, тъй като това са основните съставки. Не правете без салата и дресинг, защото без него, тя ще бъде суха. Не забравяйте, че правилно подготвените продукти са половината от успеха.
Пилешкото месо е популярно, тъй като този продукт е достъпен за много хора. Ако е замразено месо, то тогава трябва да се размразява само при температура 22-25 ° С. Пилето трябва да се измие с вода и да се свари, за да се постави малък огън. Не забравяйте да отстраните пяната и да намалите топлината след кипене. След това месото трябва да бъде охладено и отделено от костите. Отстранете кожата и изрежете филето на парчета от желаната форма и размер. За салата с ананас и пилешки гърди, те използват не само варено пиле, но и пушено и печено пиле. Пушено филе може да се купи във всеки супермаркет и да се пече сготвен във фурната. Но преди да изпратите месото на салата, не забравяйте да отстраните кожата от нея, отсече всички сухожилия и хрущял. За това ястие използвайте само бяло месо.
Ананасите могат да се използват както в прясно, така и в консервирано състояние. Пресните плодове трябва да се подберат правилно: ароматът трябва да се излъчва от него сладко и нежно, а звукът при удар върху цевта му да бъде глух. Консервираните ананаси трябва да се отворят, да се отцеди течността от тях, да се изреже и да се добави към салатата. Забранено е да се държат отворени в консервна кутия за дълго време, тъй като процесът на окисление ще започне и продуктът просто ще се влоши.
Майонезата се използва най-често (по-добре от домашното). Може да бъде и кисело мляко, сметана, зехтин, растително масло и др.
Можете да експериментирате с останалите съставки на салатата. Те трябва да бъдат измити и почистени, сварени или запържени и нарязани.
Класическа салата с ананас и пилешки гърди
Салата с ананаси и пилешки гърди се приготвя сравнително бързо (45-50 минути).
Съставки
• Гърди - 200/250 гр.
• Ананас в сироп - 280 гр. \ T
• Яйца - 2 бр.
• Консервирана сладка царевица - 250 гр.
• Твърдо сирене - 140 гр.
• Майонезен сос - 100 гр. \ T
• Смес от пикантна подправка “Къри” - щипка
• Малко сол и пипер.
Метод на готвене
1. Варени по правилата на пилето, нарязани на малки кубчета.
2. От ананас изсипва сироп и нарязани на парчета със средни размери. Съставките трябва да бъдат преместени в голямо ястие.
3. Яйцата се варят в продължение на 5-7 минути след кипене. След това, те трябва да преминат в студена вода, след 3 минути, чисти и нарязани на средни парчета.
4. Прясното твърдо сирене се нарязва на малки парченца.
5. След това трябва да отворите царевицата, да изцеди сиропа от нея и да го излее в купа.
6. Всички продукти се поръсват със сол и подправки, пълни с майонеза и се смесват добре. И накрая, ястието се влива половин час в хладилника.
Салата от ананас с пилешки гърди "Бриз"
Това среднокалорично ястие със зеленчуци се приготвя за 55 минути.
Съставки
• Пилешки гърди - 200 гр. \ T
• Ананас - 180 гр. \ T • Пекин - 80 гр.
• Червен червен пипер - 60 гр.
• Сладка царевица - 200 гр.
• Майонезен сос - 130 гр. \ T
• Подправка на къри - щипка
• Смес от чушки - по ваш вкус.
Подготовка:
1. Варени в съответствие с правилата на пилешкото месо трябва да бъдат нарязани на средни кубчета.
2. В тази рецепта можете да използвате не само консерви, но и пресни плодове, които се нарязват на малки парченца и се изсипват заедно с пилето в голяма купа.
3. Паприката трябва да бъде измита, почистена от семена и стъбла и нарязана на средни квадрати.
4. Сиропът се изсипва от царевицата, след което се налива в купа за всички продукти.
5. В соса трябва да добавите подправки и да ги излеете. Всичко е старателно смесено и изложено на листове от пекин.
6. Ястието трябва да се охлажда в хладилника за половин час.
Салата с ананас и пилешки гърди (с манатарки)
В тази рецепта можете да използвате и варено, и пушено и печено пилешко месо, от което да избирате.
Съставки
• Бяло пилешко месо - 250 гр.
• Ананасови пръстени в сироп - 350 гр.
• Бели гъби - 280 гр. \ T
• Яйце - 2 бр.
• Сирене - 190 гр.
• Бял лук - 50 гр.
• Масло - 50/80 гр.
• Чесън скилидки - 4 бр.
• Сол и пипер на вкус
• Майонезен сос - около 200 гр. \ T
• Букет магданоз или копър
Подготовка:
1. Трябва да се вземе решение за вида на месото и да се готви в съответствие с правилата. След това филето се нарязва на средни парчета и се изсипва в голямо блюдо.
2. Изстискайте сока от ананаса, изрежете го на средни квадратчета и го изсипете на пилето.
3. В салата с ананас и пилешки гърди включва гъби, най-добре е да се използва бяло. Те трябва да бъдат измити, почистени и изсушени на салфетка. След това изрежете гъбите на средни парчета, така че след пържене те да не са твърде малки. Запържете ги с масло заедно с белия и фино нарязан лук. 4. След това трябва да се вари, обели и нарязани на по-малки яйца.
5. Сиренето може да се нарязва на малки кубчета или да се смила през голяма ренде.
6. Всички горепосочени съставки трябва да бъдат в голямо блюдо.
7. След това продължете с презареждането. За да направите това, изстискайте чесъна в соса и добавете подправки.
8. Подправете храната в купата със соса, разбъркайте добре всичко. Салата може да се разложи на малки салатни чаши и гарнирана с магданоз или копър.
Слоеста салата с ананаси и пилешки фен "Вентилатор"
Салата "Веер" доста подхранваща и висококалорична. Подготвя се много по-дълго, отколкото другите.
Съставки
• Варени пилешки гърди - 450 гр.
• Ананасови пръстени - 250 гр.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Варени картофи - 300/400 гр.
• Мариновани гъби - 250 гр.
• Сирене от твърда маса - 230 гр.
• Бял лук - 180 гр.
• Майонезен сос - около 400 гр. \ T
• Чесън скилидки - 5 бр.
• сух лаврови листа
• Смес от чушки
• Бял оцет 9% - 65 гр.
• Гранулирана захар - 60 гр.
• готварска сол - 15 гр.;
• Преварена вода - 200 мл.
• Нар - 50 гр.
Подготовка:
1. Сварете пилената гърда с дафинов лист в съответствие с правилата. Готовото филе се нарязва на средни кубчета.
2. След това лука се кисели. За да направите това, смесете преварена вода със захар, сол и бял оцет. Белият лук се почиства, измива и нарязва на половин пръстени и се покрива с гореща вода за 12 минути. След това се изплаква в студена течаща вода и се поставя в разтвор на марината.
3. Картофите трябва да ври във вода, кори и търкайте през голяма ренде.
4. Пилетата яйца се варят, почистват, след като лежат 3 минути в студена вода и се смилат през голяма ренде.
5. От маринованите гъби изцедете течността и ги нарежете на плочи. 6. Салата с ананаси и пилешки гърди включва консервирани плодове, които трябва да бъдат нарязани на малки кубчета.
7. Добавете сместа с пипер към соса и разбъркайте.
8. Пригответе широк съд и намажете дъното с тънък слой сос и сложете съставките във формата на вентилатор в следната последователност:
маринован бял лук
пилешко месо
картоф
мариновани гъби
яйца
сирене
ананас.
9. Разстелете всеки слой сос.
10. Украсете горния слой на вентилатора със семена от нар и изпратете готовата салата в хладилника поне половин час.
Нискокалорична салата с ананас и пилешки гърди
Това е диетично ястие с пресен ананас, зехтин, зеленчуци и фъстъци.
Съставки
• Пилешки гърди - 450 гр. \ T
• Свеж ананас - 280 гр. \ T
• Зехтин - 60 гр.
• Соев сос - 30 гр.
• Бял винен оцет - 15 гр.
• Мед - 30 гр.
• Прах от корен от джинджифил - щипка
• Маруля - снопче
• Морков - 180 гр. \ T
• Червен червен пипер - 80 гр.
• Лилав лук - 50 гр.
• Слабо печени фъстъци със сол
Подготовка:
1. Месо, приготвено в съответствие с правилата, трябва да се нарязва на дълги парчета със средна дебелина (нарязани по филето) и се запържва на скара или тиган с минимално количество масло. Не забравяйте да го сол и пипер преди. След пържене, сложете месото на блюдо и го оставете настрана.
2. Нискокалоричната салата с ананаси и пилешки гърди включва използването на пресни плодове, които трябва да бъдат нарязани на пръстени и малко изстискващ сок от тях. Отстранете ананаса и не изливайте сока, той ще бъде необходим за зареждане с гориво.
3. Подготовка за зареждане с гориво. За да направите това, смесете зехтин, соев сос, бял оцет, мед, джинджифил на прах и добавете сока, който сте изстискали от ананаса. Разбийте течността и я смажете с ананас и я изпържете за не повече от 3 минути. 4. Всички останали зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца.
5. Разстелете зеленчуците в блюдото, както желаете, поставете пръстените с ананас и месото отгоре. Поръсете салата с печени фъстъци и изсипете върху превръзката.
Топла салата с ананаси и пилешки гърди
Тази рецепта също се счита за нискокалорична и е много подходяща за хора, които поддържат диета.
Съставки
Легенда:
• Дълъг ориз - 180 гр.
• Бяло пилешко месо - 400 гр.
• Пресен неподсладен ананас - 300 гр.
• Прясно замразени зелен грах - 120 гр. \ T
• Червен червен пипер - 50 гр.
• Фъстъци със сол - 80 гр.
• Млад захарен грах в шушулки - 40 гр. \ T
• Зехтин - 15 гр.
• Прах от черен пипер - по ваш вкус
• Някаква морска сол
За зареждане с гориво:
• Половината лимон
• Зехтин - 40 гр.
• Фъстъчено масло - 15 гр.
• Прищипване на черен пипер и морска сол.
Подготовка:
1. Налейте зелен грах в чиния и размразяйте при 22-25 ° C. На огъня трябва да поставите тенджерата, когато водата заври, изсипете граха там и издърпайте за няколко минути. Веднага след това го потапяйте в студена вода с лед и подсушете.
2. Измийте оризовите зърна, сварете и изплакнете, така че да е ронлива.
3. Филетата, приготвени в съответствие с правилата, трябва да бъдат леко запържени в зехтин и нарязани на средни кубчета.
4. Топла салата с ананаси и пилешки гърди включва използването на пресни плодове, които трябва да бъдат почистени и нарязани на малки квадратчета.
5. Паприката трябва да бъде почистена, измита и нарязана на малки парченца.
6. Подготовка за зареждане с гориво. За да направите това, смесете лимонов сок, зехтин и фъстъци, добавете морска сол, черен пипер и разбъркайте сместа.
7. Изсипете всички горепосочени продукти в голямо блюдо, напълнете с превръзка и разбъркайте добре. 8. Гарнирайте салата с шушулки и пържени фъстъци.
Салата с ананаси и пилешки гърди (с бисквити)
Просто ястие, което се приготвя половин час.
Съставки
• Гърди - 280 гр.
• Ананасови пръстени в сироп - 180 гр. \ T
• Бял хляб - 120 гр.
• Твърдо сирене - 180 гр.
• Майонезен сос - 150 гр. \ T
• Малко зехтин
Подготовка:
1. Отделете суровото пилешко месо от костите, измийте и нарязани на малки парченца. Запържете месото със светъл златист оттенък.
2. Нарежете хляба на средни кубчета и печете във фурната, докато стане златна.
3. Настържете сиренето на груби ренде.
4. Нарежете ананасите.
5. Смесете всички храни в купа, подправете със сос. Салата от ананас с пилешки гърди е готова, изпратете я в хладилника.
Салата с ананаси и пилешки гърди (с маслини)
В тази рецепта, освен основните съставки, се използват маслини и маслини.
Съставки
• Бяло пилешко месо - 450 гр.
• Ананасови пръстени в сироп - 250 гр.
• Паприка - 185 гр.
• Маслини - 150 гр.
• Пълнени маслини - 150 гр. \ T
• Куп зелени
Подготовка:
1. Нарежете филето на малки кубчета съгласно правилата.
2. Използвайте жълт, червен и оранжев червен пипер. Обелете, измийте и нарязайте зеленчука на средни квадрати.
3. Тази салата с ананас и пилешки гърди включва използването на консервирани плодове. Декантирайте сиропа, наряжете ги на парчета.
4. Нарежете маслините и маслините.
5. Смесете всички съставки в голяма чиния с майонеза. Поставете салата в хладилника за половин час.
Салата от ананас с пилешка гърда - Съвети и съвети
• За салата използвайте прясно, не замразено пилешко гърди.
• Много зависи от пилешкото филе и затова не трябва да го усвоявате. Сложете го в подсолена кипяща вода и гответе за не повече от 25 минути. Така месото ще бъде по-сочно, а салата с ананаси и пилешки гърди е вкусна. По избор можете да добавите подправки към бульона. • Варено месо е по-малко калорично, но се оказва сухо. Пърженото, печено и пушено месо е по-сочно, но висококалорично.
• Ако приготвяте салата с майонеза и сирене, тогава не я солете, тъй като солта е вече в тези продукти.
• Ако искате ястието да е по-задоволително, използвайте оризови зърнени храни, картофи, пържени гъби, боб и др.
• Зеленчуци, плодове и билки правят салатна диета.
• На етапа на приготвяне на продукта, изстискайте плодовия сок добре, за да не се окаже, че салата с ананаси и пилешки гърди е водна.
• Домашната майонеза е много по-вкусна и по-здравословна от пазаруването.
