Салата от чесън и сирене - общи принципи за готвене
Искате ли нещо пикантно и сочно, и няма време за подготовка на сложна закуска? Тогава салата с чесън и сирене - това, което ви трябва! Такава вкусна, ароматна закуска е лесна и бърза за приготвяне, но гостите и домашно приготвените ще бъдат възхитени. За приготвянето на лакомства можете да използвате разнообразие от сирена: руски, маасдам, заквасена сметана, сулугуни, сирене, телзитър и др. - като цяло всичко, което е в хладилника. Салата с чесън и сирене не е непременно приготвена от твърди сортове, можете да вземете преработени или меки сирена. Можете също да експериментирате и комбинирате два или три различни вида сирене.
Що се отнася до методите за приготвяне на закуска с чесън-сирене, няма ограничения. Можете да настържете всички съставки на салатата на решетката или да ги нарежете на кубчета, сламки и др. Всички съставки се смесват с дресинг или наслоени в дълбоки ястия. Също така е много вкусно да се сервира салата с чесън и сирене в малки тарталети. Ястието се сервира най-често за празнично хранене под формата на лека закуска, можете също да приготвите салата за вечеря.
Салата с чесън и сирене може да се състои само от тези две съставки или да включва допълнителни продукти: яйца, мариновани шампиони, кисели краставички, консервирани зелен грах, колбаси и др. За пълнене, най-често се обичайните майонеза, можете да използвате растително масло или домашно приготвени сосове.
Салата с чесън и сирене - приготвяне на храни и съдове
За да приготвите салата с чесън и сирене, първо трябва да приготвите ястията и другите прибори за готвене. Ще се нуждаете от купа за салата или купа, където ще бъдат добавени всички съставки, тиган (ако трябва да сварите някакви продукти), преса с чесън, ренде и дъска за рязане. Можете да сервирате лека закуска в малки чаши или чинии, в предварително закупени или приготвени тарталети или на горещи препечени филийки. Ястието се приготвя много лесно и не изисква комплексни продукти за предварителна обработка. Сирене настъргано или просто нарязано. Белени скилидки чесън могат да бъдат пропуснати чрез специална преса или много фино нарязан. Ако консервираните храни (например гъби или грах) са включени в салатата, те трябва да се изсипят в гевгир и излишната течност да се източи. Някои салатни рецепти с чесън и сирене съдържат пресни зеленчуци, които трябва да бъдат измити, обелени (ако е необходимо) и нарязани, както е посочено в рецептата.
Рецепти за чесън и сирене:
Рецепта 1: Салата от чесън и сирене
Тази чубрица обилна закуска се приготвя много бързо и лесно от всички налични продукти. Салата може да се приготви набързо, когато няма достатъчно време, преди гостите да пристигнат и да служат както поотделно, така и на тънки солени бисквити.
Необходими съставки:
- 2-3 пилешки яйца;
- 2 скилидки чесън;
- Майонеза - на вкус;
- Пресен магданоз.
Твърди сирена - 200 г;
Метод на приготвяне:
Настържете сиренето и поставете в купа. Сварете яйцата твърдо сварени, оставете ги да се охладят в студена вода, след това фино котлет. Обелете чесъна и натиснете. Измийте магданоза, фино котлет. Добавете яйцата към сиренето, чесъна и билките, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салата с чесън и сирене е готова!
Рецепта 2: Салата от чесън и моркови
Вкусни, питателни, удовлетворяващи и полезни - всички тези думи са подходящи за описване на салата с чесън и сирене с моркови. Подгответе лека закуска само за 5 минути. Идеален за празник или пикник в природата.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Сиренето се настъргва на груби ренде. Измийте морковите, обелете и настържете решетката. Чесънът прескача чесновата преса. Комбинирайте всички съставки в малка купа, подправете с черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре.
Рецепта 3: Салата с чесън и сирене и кисели краставички
Много вкусна и солена закуска, която ще хареса на всички членове на семейството и гостите!
Необходими съставки:
- 1 пилешко яйце;
- 2 скилидки чесън;
- Пикантни кисели краставички - 100 г;
- Маслинова майонеза на вкус.
Твърди сирена - 200 г;
Метод на приготвяне:
Яйце сварете твърдо сварено, хладно и фино котлет (можете да настържете). Сиренето се настъргва на груби ренде. Чесънът прескача през пресата. Краставиците се нарязват на малки кубчета. Смесете всички съставки, подправете с майонеза. Предястието може да бъде украсено със свежа зелена магданоз или копър или половин маслина.
Рецепта 4: Салата с чесън и сирене и гъби
Друг вариант е обилна и вкусна закуска. Салата се приготвя много лесно и не отнема много време.
Необходими съставки:
- 3 скилидки чесън;
- Банка от нарязани мариновани печурки;
- Малък морков;
- 1 малък лук;
- Майонеза - на вкус.
Твърдо сирене - 240 г;
Метод на приготвяне:
Сирене нарязани на малки кубчета. Изцедете излишната течност от нарязаните шампиони. Чесънът е много фино нарязан. Измийте морковите, обелете и настържете рендето или ренде за корейски моркови. Лукът се обелва и ситно нарязва. Запържете морковите и лука в растително масло, докато оцветите със златен цвят и имат приятен аромат. В купа за салата смесете гъби, сирене, чесън и моркови с лук. Напълнете с майонеза и как да се смесват.
Рецепта 5: Салата с чесън и сирене "Дами"
Изисканият вкус на тази салата няма да остави никого безразличен. Ястието може да се сервира на празничната маса или да се разнообрази обичайното ежедневно меню.
Необходими съставки:
- 1 кутия консервиран ананас (нарязан);
- Пилешко филе - 200 г;
- 2 скилидки чесън;
- Сол, черен пипер на прах - на вкус;
- Майонеза.
Руски сирене (може да бъде заменено с друго) - 220 г;
Метод на приготвяне:
Сварете пилешко месо, докато омекне, оставете месото да се охлади, нарязани на малки кубчета. С консервиран сок за ананас. Сиренето се настъргва на груби ренде. Чесънът може да бъде пропуснат чрез специална преса или просто фино нарязан с нож. Сложете варено месо, ананаси, сирене и чесън в малка салата. Добавете щипка сол, леко подправете с черен пипер. Салата с майонеза, как да се смесва. Сервирайте лека закуска в малки стъклени вази или чаши, украсени с клонче магданоз.
Салата с чесън и сирене - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Както всяко друго ястие, салата с чесън и сирене има свои тайни и тънкости в процеса на готвене. Любителите на по-изразен и пикантен вкус се препоръчват да нарязват чесън, вместо да го прескачат чрез преса. Ако просто искате да дадете на ястието аромат на чесън, тогава е по-добре да прескочите чесъна чрез пресата с чесън.
Атрактивната страна на салата от чесън и сирене е, че рецептите показват приблизителното съотношение и броя на съставките. Всъщност съставът на закуската зависи от индивидуалните вкусови вкусове. Някой обича повече сирене, а наличието на чесън е разбираемо само в аромата. Други кулинарни експерти, напротив, поставят акцент върху растението. Можете да експериментирате с начини за сервиране на закуски. Интересна опция ще бъде пълненето на варени яйца със смес от чесън-сирене. Можете да направите и салата под формата на сос, където можете да натопите хляб, зеленчуци или пилешки хапки. В този случай, майонезата трябва да отнеме много повече. Това правило относно количеството майонеза също трябва да се спазва, ако салата използва твърди сирена. За преработените сирена количеството майонеза може да бъде намалено.
Вкусът на закуски може да бъде направен много по-нежен, ако за дресинг се смесва в равни части майонеза и заквасена сметана. Необходимо е да се вземе предвид собствеността на салата с чесън и сирене, като леко сгъстяване след настояване в хладилника. Ето защо, ако има още два часа преди пристигането на гостите и предястието е готово, тогава преди сервиране трябва да добавите още малко майонеза, за да придадете по-мека консистенция. За тези, които следват фигурата, друг малък съвет: тъй като салата е доста калорична, се препоръчва да се вземе лека нискокалорична майонеза за презареждане или да се смеси с естествено неподсладено кисело мляко.
