Apple Soufflé - най-добрите рецепти. Как бързо и вкусно да готви ябълка суфле.

Суфле от Ябълка - общи принципи на приготвяне

Суфле от ябълка е леко и нежно лечение, което се прави от пресни плодове, протеини и захар. Ябълките са предварително изпечени, след това пюре с блендер и смесени с бита протеини и захарен сироп. Много печени във фурната. Ябълковото суфле може да бъде приготвено по други начини (например студено, когато масата се излива в матрици и се охлажда в хладилника). Ванилин и канела се добавят към ябълката за вкус, можете да използвате и други плодове, зеленчуци или извара. Готовото суфле може да бъде поръсено с пудра захар или украсено с бита сметана.

Суфле от ябълки - приготвяне на храна и прибори

За да направите суфле от ябълка, ще ви е необходима: купа, блендер, тенджера, тавичка за печене, малки калъпи или купи за сладолед, блендер.

Ябълките трябва да се измият и почистят предварително, семената трябва да бъдат отстранени. В някои рецепти ябълките са предварително изпечени във фурната. Ако се използва сирене, то трябва да бъде смляно.

Рецепти за ябълкови суфли:

Рецепта 1: Ябълково суфле

Най-простото суфле от ябълки, приготвено от пресни плодове, яйца и захар. Десертът се приготвя във фурната, чудесно за всички, които са на диета. Необходими съставки:

1. Някои пресни ябълки;

2. Непълна чаша захар;

3. 5 ml масло;

4. 12 протеини;

5. Пудра захар.

Подготовка:

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на две. Извадете сърцата, сложете ябълките на тава за печене, поръсете с вода. Печете ябълки във фурната, докато се варят. Охладените ябълки се смилат през сито или се смилат в блендер. Сложете захарта в пюре, разбъркайте и сложете в тенджера на печката. Кук, разбъркване, на средно огън, докато удебеляване. Катериците се разбиват в отделна купа, докато изобилства пяна. Изсипете топла ябълкова маса на протеините и разбийте енергично. Формата се смазва с масло, напълва се с ябълкова маса и се пече във фурната до златисто кафяво. Поръсете готовия суфле ябълка с пудра захар. При сервиране, украсете с бита сметана.

Рецепта 2: Ябълка супа с желатин

Има по-усъвършенствана рецепта за суфле от ябълки, където се използват повече съставки. В допълнение към основните съставки, това включва желатин, ванилин, сода и ябълков сок.

Необходими съставки:

Повече от килограм ябълки;
Вода - 150 g;
0,75 чаши ябълков сок;

20 g желатин;

Захар - около 150 г;
0,25 ч. Л. лимонена киселина;
0,25 ч. Л. сода;
Ванилин.

Метод на приготвяне:

Измийте ябълките, обелете и изрежете семената. Ябълки фино котлет и къкри в малко количество вода или сок. Готовите ябълки се оставят да изстинат. Накисва се в 150 ml желатинов сок. От 100 г вода, захар и ванилин приготвяме захарен сироп. Сиропът се оставя да се охлади. Подутият желатин се загрява леко и се оставя. Охладени ябълки мелят смесителя. Разбийте сиропа, след това постепенно излейте в желатина, без да преставате да биете. Разбийте масата до увеличаване на обема. Добавете лимонена киселина и продължете да биете, след това добавете сода и също бийте. Добавете ябълково пюре, каша, не спирайте биенето, след това добавете желатин на малки порции. Разбийте масата до умерени вълни. Изсипете масата върху купата и извадете за 3 часа в хладилника.

Рецепта 3: Ябълка супа с извара

Такова здравословно и вкусно десерт не е трудно да се подготви. Вие ще се нуждаете от извара, няколко ябълки, сметана, яйца и масло.

Необходими съставки:

2 супени лъжици пудра захар;

3 лъжици захар;

Лъжица от заквасена сметана;

3 протеини;

1 жълтък;

Лъжица масло;

Ванилин;

Две големи ябълки;

Грам 200 извара.

Метод на приготвяне:

Ябълките почистват, изваждат семената, мелят ябълките. Mix ябълки със захар и stavin на печката, да доведе до възпаление, отстранете от топлина. Смелете извара с блендер, смесете със заквасена сметана и един жълтък, разбийте. Смажете формата, разнесете извара. След това сложете ябълките, поръсете с ванилия и половината от пудрата. Катерица се разбива с останалата захар и се разстила върху ябълките. Печем във фурната за около 20-30 минути.