Торта за салата - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да приготвим салата торта.

Торта за салата - общи принципи за готвене

Салата торта е получила името си поради външната си прилика с тортата, както и всеки слой от съставката или чрез една смазана превръзка, като торта крем. Салатни кейкове не са диетични, а доста съществени и висококалорични.

Има голямо разнообразие от салати под формата на торта, съставните им съставки са толкова разнообразни, че в едно ястие могат да бъдат комбинирани месо, колбаси и морски дарове, консервирани храни и бисквити, пресни и варени зеленчуци заедно с плодове и сушени плодове.

Тортите за салати съчетават следното:

- първо, формата и съставките, изложени в слоеве;

- второ, салатите са подправени с висококалорични превръзки, майонеза, заквасена сметана и кисело мляко.

Торта за салати - приготвяне на продукти и съдове

Пресни зеленчуци, зеленчуци, сварени в кора, варени морски храни, пържени или консервирани гъби, варено или пържено месо се поставят в тортата за салати.

Що се отнася до ястията, ще се нуждаете от стандартно оборудване (ножове, дъска за рязане, зеленчуци и др.) И красиви плоски блюда за сервиране.

Рецепти за салата:

Рецепта 1: Торта за салати

Като правило, салата торта, рядко се вижда по време на обяд в делничен ден хранене. Този факт се обяснява с факта, че за салата се избират скъпи съставки (морски дарове, отвъдморски плодове, хайвер и други деликатеси), освен това готвенето е труден процес. Тази салата е изключение минимум от време и наличност на съставки. Вкусът на салата е нежен, сочен.

Необходими съставки:

• яйца - 5 броя;
• месо от раци - опаковки;
• месен домат - 2 броя (големи);
• сирене - 200 грама.
• превръзка: майонеза.

Метод на приготвяне:

- Форма на нарязване на домати - малки парченца от всякаква форма.

- Режеща форма на раци - малки кубчета.

- Варени твърдо сварени яйца, разделени на две части: жълтък, бял. Сиренето и всяка част от яйцето се втриват върху ренде, размерът на дюзата не е задължителен.

Съставките се поставят в купа за салата с топки:

• 1 топка - домати;
• 2 топки - месо от раци;
• 3 топка - протеин;
• 4 топки - жълтъци;
• 5 топка - сирене.

Всяка топка е покрита с майонеза. Приятно апетит!

Рецепта 2: Торта за салати "Дрийм"

Кой не обича да яде? Това е летаргичен въпрос, но за да се съчетаят бяло месо, пилешко месо, морски дарове, плодове, сушени плодове и ядки в една салата, може само да се пече на скара и гурме в един човек. Вкусът на салата е ярък, богат и незабравим.

Необходими съставки:

• пилешко филе - 150 грама;
• скариди (малки) - 100 грама;
• едно средно оранжево;
• яйца - 1 брой;
• сини сливи - 7-10 броя;
• орехови ядки (натрошени) - 4 супени лъжици.
• превръзка: кисело мляко.

Метод на приготвяне:

- Запържете ореховите ядки без мазнини и ги нарежете.

- Варено пилешко филе, за да вземете фибри.

- Сини сливи (предварително намазани), нарязани на малки парченца.

- Оранжеви, белени влакна, груби, нарязани на парчета. Избраният сок при рязане на плодове трябва да бъде запазен.

- Варени скариди се почистват по стандартни рецепти.

- Варени яйца се разтрошават.

Съставките се излагат под формата на торта топки в този ред:

• 1 топка - пиле;
• 2 топки - сини сливи;
• 3 топки - оранжеви;
• 4 топки - скариди;
• слой от кисело мляко;
• 5 топки - яйцата се поръсват с портокалов сок;
• слой от кисело мляко и ядки.

Приятно апетит!

Рецепта 3: Торта за салата „Кръгла”

Тази салата е буквално кръгла, т.е. съставките не са смачкани (с изключение на сирене и шунка), а са под формата на тънки пръстени. Това е връхната точка на бекона.

Необходими съставки:

• шунка - 120 грама;
• Домат - 250 грама;
• репички - 5-10 броя;
• яйца - 3 броя;
• лук - 0.5 броя;
• краставица - 150 грама;
• перо от зелен лук - 100 грама;
• сирене - 150 грама;
• листа от маруля - за възглавници;

Зареждане с гориво:

Метод на приготвяне:

- Измитите и изсушени зеленчуци (краставици, репички, домати) се нарязват на резачка с растителни тънки пръстени.

- Форма за рязане на шунка - големи кубчета.

- Формата на рязане на яйца - кръгове.

- Форма за рязане на лук - тънки пръстени, зелено перо - ситно нарязано.

- Сиренето се трие върху ренде.

- Приготвяне на дресинг: комбинирайте кисело мляко, нарязан магданоз, майонеза, пипер, ако имате нужда от сол.

Съставките са изложени топки:

• 1 купа - листа от маруля;
• 2 купа - краставици;
• зареждане с гориво;
• 3 топки с лък;
• 4 топки - домати;
• 5 топка - зелено перо;
• зареждане с гориво;
• 6 топка - шунка;
• зареждане с гориво;
• 7 топки - яйца;
• 8 репички;
• зареждане с гориво;
• 9 топка - сирене.

Приятно апетит!

Рецепта 4: Торта със салата с шунка и зеленчуци

Богата гама от цветове и вкусове, питателен, деликатен, хармонично изискан вкус - всички тези епитети са адресирани към салатна торта, приготвена по предложената по-долу рецепта.

Необходими съставки:

• шунка - 300 грама;
• яйца - 4 броя;
• краставица - 2 броя;
• сирене - 150 грама;
• картофи - 3 броя;
• пилешко филе - 300 грама;
• домати - 3 броя
• пипер, сол.
• превръзка: солено кисело мляко.

Метод на приготвяне:

- Формата на нарязване на шунка и варено пиле - слама.

- Формата на нарязване на краставици - сламки.

- Яйца, сирене, варени картофи се втриват на ренде.

- Доматите са обелени и нарязани на кубчета.

Съставките се поставят върху ястие с топки във формата на торта:

1 купа - картофи (леко сол и пипер);

• 2 топки - шунка;
• 3 купа - краставица;
• 4 топки за яйца;
• 5 купа - пиле (леко сол и пипер);
• 6 топки - домати;
• 7 топка - сирене.

Всяка топка е покрита с кисело мляко. Приятно апетит!

Рецепта 5: Торта за салати с консервирана риба и бисквити

Тази салата, украсена под формата на торта, не е скъпа и бързо приготвена, така че ястието може да бъде често лечение в семейството ви без специална причина, при условие, че харесвате консервирана риба.

Необходими съставки:

• консерви от риба тон;
• сирене - 100 грама;
• бисквитите не са сладки - 2 опаковки;
• яйца, 4 броя;
• Перо от лук.
• превръзка: майонеза.

Метод на приготвяне:

- Варени твърдо сварени яйца, разделени на две части: жълтък, бял. Сиренето и всяка част от яйцето се втриват върху ренде, размерът на дюзата не е задължителен. - Риба без саламура с дюза.

- Перото от лук е смачкано.

Съставките се поставят върху ястие с топки във формата на торта:

1 бисквити;

• 2 топка - протеин;
• 3 бисквити;
• 4 топки с риба тон с лук;
• 5 бисквити;
• 6 топка - сирене;
• 7 бисквити;
• 8 топка - жълтъци.

Всяка топка е покрита с майонеза. Формованата салата се накисва за един час при стайна температура и 2 часа в хладилника. Приятно апетит!

Торта за салати - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Салати, украсени под формата на торта, изглеждат зрелищно и апетитно на масата. Как да се постигне правилна кръгла форма за зеленчукови и месни салати?

Готвачите са открили три тайни за това как салата да изглежда като торта:

1 начин: да се използва подвижен пръстен с диаметър 24 сантиметра от форма за печене;

2 начина: миниатюрни, порционни салати-торти изглеждат не по-малко впечатляващи. Формата се постига с помощта на пластмасови пръстени (диаметър - 10, височина - 9 см), изрязани от пластмасова бутилка;

3 начин: в дълбока купа, покрита с филм, подредени слоеве. След като салата беше напоена и запечатана в хладилника. Купата се обръща и салата с филма остава на чинията. Използвайки този метод, трябва да помните, че слоевете са изложени в обратен ред, тъй като купата ще се обърне.