- Рол от лаваш с мляно месо, изпечено във фурната - общи принципи на готвене
- Рол от лаваш с мляно месо, сирене и домати, печени на фурна
- Рол от лаваш с мляно свинско месо и яйца, печени в пещ
- Рол от лаваш с говеждо месо и боб, изпечени на фурна
- Рол от лаваш с мляно месо и гъби, печени в пещ
- Рол от лаваш с мляно месо и тиква, запечен в пещ
- Закуска от пита с кайма и сирене, запечена в пещ
- Рол от лаваш с мляно месо и зеленчуци, запечен в пещ
- Рол от лаваш с кайма и топено сирене, печени в пещ
- Рол от лаваш с мляно месо, печено във фурната - тайни и трикове
Опаковката и печенето е буквално направена за такива ястия. Такава ролка с мляно месо не изисква специални умения от главния готвач, но винаги се оказва вкусна. Нашата селекция от рецепти ще спомогне за разнообразяване на пълнежа от месо за ролката.
Рол с лаваш с мляно месо, изпечено във фурната - общи принципи на готвене
За това ястие се нуждаете от тънък хляб. Това е истинско откритие за приготвяне на пайове, бутерчета или ролки, нещо като заместител на бутер тесто. Използването му е много просто и намирането му в магазина също не е проблем.
Мляно месо е подходящо от всякакъв вид месо или птици. И можете да добавите към него разнообразие от зеленчуци (лук, домати, моркови, боб, тиква), както и подправки, билки и, разбира се, сирене.
Подготвеният пълнеж се разпределя върху правоъгълен лист пита в равен слой, след което се навива. За красива кора преди печене, можете да разпространявате яйчен жълтък или майонеза.
Рол с лаваш с мляно месо, сирене и домати, печени в пещ
Апетитен пълнеж и сос от заквасена сметана и майонеза, които ще направят ролката сочна. За красота се търкаляме и печем под формата на пръстен.
Съставки
Един голям лук;
половин килограм мляно месо;
голям лист от тънка кайма;
един голям домат;
150 грама сирене от твърда дървесина;
сол, пипер;
куп зелени;
150 грама майонеза;
две супени лъжици растително масло; 200 грама заквасена сметана.
Метод на получаване
Ситно нарязан лук, пържен в растително масло. Пълнене на спрей. Фрай за около десет минути, той трябва да стане ронлив. Ние сол. Поръсете със смлян пипер. Изключете огъня.
Нарязвайте зелените фино. Скалват доматите с вряла вода, отстранявайте кожата, нарязани на тънки парченца. Три настъргани сирена.
Смесете сметаната и майонезата.
Разстелете лаваш. Плавно разпределете мляното месо върху него. Горе - филийки домати. Нанесете крема с майонезен сос. Разстелете сиренето. Поръсете със зелени. Огъната ролка.
Сложете го в кръгла форма, нагънат пръстен. Смажете соса. Пещта ще бъде на 180 градуса, ще отнеме около 25 минути.
Рол с лаваш със смляно свинско и яйца, запечен в пещта
Красива и подхранваща ролка, с ярки кръгове от пилешки жълтъци при среза на всяка част. Съставки най-малко, но се оказва вкусно и впечатляващо.
Съставки
Един лист от тънка кайма;
половин килограм мляно свинско месо;
лук;
три яйца;
парче масло;
сол;
растително масло;
120 грама заквасена сметана.
Метод на получаване
Лукът се нарязва на малки кубчета. Запържете го в растително масло.
Минс сложи в купа. Там също изпращат пържен лук. Ние сол. Разбъркайте.
Яйцата се сваряват твърдо сварени. Без черупки. Нарежете ги наполовина.
Сгънете пита хляба и го покрийте със заквасена сметана. Внимателно разпределете целия пълнеж. Сложете я яйца на половинки. Завъртете въртене. Сега остава да го прехвърлите на печене и да се пече 40 минути (температура - 190). След като излезете от фурната, намажете румената ролка с парче масло.
Рулата от лаваш с говеждо месо и боб, изпечени в пещта
Тази ролка донякъде напомня на шаурма. Пълнежът в него е доста пикантен и пикантен и буквално се пече за няколко минути.
Съставки
0.5 кг мляно говеждо месо;
три листа;
един червен лук;
четири скилидки чесън;
буркан от консервиран боб в доматен сос (250g);
трета чаена лъжичка чили люспи;
Лъжица горчица;
супена лъжица винен оцет;
200 мл доматен сос;
две супени лъжици кафява захар;
една четвърт от вилица за червено зеле от среден размер;
сол и пипер; натурално кисело мляко;
лимонов сок;
пресен зелен лук.
Метод на получаване
Загрейте тигана. Налейте върху него растително масло, сложете люспи от люта чушка. Загрейте
Лукът се нарязва на 4 части, след което се нарязва на ситно. Чесънът се разпада. Сложете ги в тенджерата. Фрай.
След това положете говеждо месо. Ще го изпържим, докато сме готови. Сега добавете боб и доматен сос. Смесваме. След добавяне на захар, горчица, винен оцет. Дайте кипене на пълнежа. Отстранете от огъня.
Слабо нарязано червено зеле. Имам си малко ръце.
На листа от хляб на пита изложи пълнежа от мляно месо и боб. Тогава зеле. На всичко отгоре - няколко лъжици натурално кисело мляко. Подправяйте с пипер. Добавете няколко капки лимонов сок и фино нарязан лук. Навиваме листата на хляба с рула, огъваме ръбовете, за да направим нещо като плик.
В силно нагрята фурна (230 градуса) печете ролите буквално на 5 минути до кафяво. Или, ако има горна скара, можете да задържите ястието за около 2-3 минути под него, за да получите красива кора.
Рол от лаваш с мляно месо и гъби, изпечен в пещта
Рецептата използва гъби. Но можете да ги замените с други гъби. Например, вземете бяло, можете да ги купите под формата на замразяване, а в сезона трепетлика, манатарки, пачи крак ще отидат добре в такава ролка.
Съставки
Голям лист пита;
300 грама мляно месо;
150 грама твърдо сирене;
масло (за пържене);
200 грама гъби;
смлян пипер, сол;
майонеза.
Метод на получаване
Нарежете гъбите на малки парченца. Запържете ги с малко масло.
Сирене нарязани на малки кубчета.
Добавете каймата и гъбите. Напълваме със сол и черен пипер. Разбъркайте.
Сложете плънката на пита. Опаковани, ние се хвърляме. Тя трябва да бъде добре намазана с майонеза. Увийте ролката с фолио и нанесете върху тава за печене.
Печете 40 минути (желаната температура - 180). Пет минути преди края на готвенето, разгънете фолиото и оставете ролката да стане кафява.
Рол от лаваш с мляно месо и тиква, запечен в сушилнята
Тази рецепта използва смес от говеждо месо и нежен мляно пиле. Сладка тиква прави пълнежа по-сочен и ароматен.
Съставки 200 грама пиле и мляно говеждо месо;
лист пита;
лук;
смлян пипер;
0,5 чаена лъжичка сол;
100-150 грама тиква;
яйце;
40 грама майонеза.
Метод на получаване
Комбинирайте двата вида мляно месо в купа.
Тиквената каша се разтърква. За това се поберат голям ренде. Нарязвайте лука добре.
Нанесете лука и тиквата на плънката. Добавете сол и пипер. Разбъркайте добре.
Пълнене на лист на пита. Завийте го. Получената ролка ще се премести към печещия лист.
Смесете майонезата с яйце. Тази смес ще покрие ролката. При печене при температура 210 градуса ще отнеме около 45 минути.
Рол с лаваш с месо и сирене, изпечен в пещта
Ролките в тази рецепта ще бъдат изпечени под формата на охлюв. Резултатът ще бъде красива торта.
Съставки
300 грама сирене (твърди сортове);
два листа;
моркови;
два лука;
половин килограм мляно месо;
две супени лъжици доматена паста;
смлян пипер, сол;
четири супени лъжици заквасена сметана;
масло;
четири яйца.
Метод на получаване
Подправете с кайма и сол. Леко я изпържи в тигана. След това изпратете ситно нарязан лук и моркови, изтъркани през ренде. Добавяме доматено пюре. Смесваме. Привеждаме пълненето в готовност.
Сирене разтривайте. Ние използваме за това голямо ренде.
Сгънете лист пита. Ние разпределяме половината кайма над нея. Поръсете със сирене. Ние правим същото и с друго листо от хляб пита и втората половина на пълнежа. Увийте ролките.
Формата се покрива с масло. Слагаме ролките си, сгъваме ги с охлюв.
Разчупваме 4 яйца. Добавете сметана, сол. Beat. Изсипете тази ролка със смес във формата. На 180 градуса печете за половин час.
Рол от лаваш с кайма и зеленчуци, изпечен в пещ
Сладките пиперки и морковите се комбинират с говеждо месо. Пълнежът в тази ролка вече е напълно приготвен, така че се пече много бързо.
Съставки
Голям лук;
400 грама говеждо месо;
две сладки пиперки;
големи моркови;
голям лист пита;
яйцето.
Метод на получаване
Нарежете лука на четвъртинки, след това фино котлет. Сложете го в тиган с растително масло. Фрай.
Пипер почистени от семена. Нарежете на тънки филийки. Нанесете на лука, запържете за няколко минути. Настържете морковите през ренде, изпратете ги на печено на останалите зеленчуци. След това добавете на тях мляно месо. Сол и пипер. Довеждаме до готовност.
Сега разпределете мляното месо със зеленчуци върху питката. Ролка на формуляра. Смажете го с жълтък. Десет минути (180 градуса) е достатъчно за печене.
Рулата от лаваш с мляно месо и топено сирене, изпечени в пещ
За такъв рол костюм най-често срещаните топено сирене. Като сос - смес от кетчуп и майонеза, която при желание може да бъде заменена със заквасена сметана.
Съставки
Лист от Пита;
200 грама говеждо месо;
яйце;
три супени лъжици кетчуп и майонеза;
сол, провансалски билки, смлян пипер;
масло;
пресни билки;
топено сирене.
Метод на получаване
Минс сложи в купа. Разбийте яйцето. Смесете с кайма. Добавете всички подправки. Разбъркайте отново.
Крема сирене се търка през голяма ренде.
Пита се разпадна. Намазваме повърхността му със смес от кетчуп и майонеза. След това разпределете пълнежа. На него е сирене. Завъртете въртене. Смажете го с масло.
Слагаме фурната на 220. Пече се на половин час. Сервирайте, поръсете със ситно нарязани зеленчуци.
Рол от лаваш с мляно месо, печено във фурната - тайни и трикове
• Рулата от лаваш с мляно месо може да се сервира горещо със заквасена сметана или доматен сос или да се превърне в студена закуска. Ако първо го оставите да се охлади, ще можете да намалите ролката в доста тънки филийки.
· Ако се натъкнете на леко изсушен хляб пита, преди да разпределите пълнежа, го намажете с малко количество вода или сос, които ще използвате върху ролката. Но не прекалявайте, така че пита не се успокоява изобщо.
· Всяка лаваш ролка с мляно месо може да се украси, като се намаже преди изпичане с яйчен жълтък и се поръсва със сусам, тиква или слънчоглед.
