Когато има свободно време, искам да обърна повече внимание на децата и винаги има много домакинска работа, а след това трябва да стоиш на печката, за да нахраниш семейството вкусно.
Но с появата на бавната печка всичко се е променило, сега е възможно да се приготвят вкусни ястия по-бързо и по-лесно.
И свободно време, за да се даде на семейството.
Обикновени ястия в бавен котлон - основните принципи на готвене
Multicooker е толкова универсално устройство, че е възможно да се готви абсолютно всяко ястие, вариращо от супи и завършващо с печене.
Просто - не означава, че не е вкусно. Има маса от прости рецепти, които могат да бъдат приготвени за закуска, обяд или вечеря.
В мулти-готварската печка се приготвят различни първи ястия. За да направите това, достатъчно е да смилите необходимите съставки, да ги излеете с вода, да затворите капака и да готвите в режим "Супа". Накрая се добавят пържени зеленчуци и пресни билки.
Разнообразието от основни ястия е просто впечатляващо. Те могат да бъдат зърнени храни, задушени или задушени зеленчуци, месо, ориз, пълнени чушки и др. И тук всичко е просто: съставките се приготвят и поставят в купата.
Особено вкусни са получените в месни ястия с бавно готвене. Тя е в това устройство, се оказва невероятно нежна и сочна.
С помощта на бавен котлон, можете да готвите и десерт. Buns, pies, торти, cheesecakes, гювечи - всичко това може да бъде лесно и бързо приготвени в бавен печка. Бисквитите са особено успешни.
Голям плюс на готвене на прости ястия в бавен котлон е, че те могат да бъдат приготвени с помощта на функцията за забавен старт. След като си сложил сутрин всички съставки, идващи от работа, ти получаваш прясна, гореща вечеря.
Рецепта 1. Просто ястие в бавен котлон: пилешки сърца в заквасена сметана
Съставки
- подправки;
- два лука;
- черен пипер;
- морков;
- готварска сол;
- 250 g заквасена сметана;
- слънчогледово масло;
- 150 ml питейна вода.
600 g пилешки сърца;
Метод на готвене
1. Обелете лука, изплакнете и фино котлет. Грубо настъргва белени моркови.
2. Налейте масло в контейнера на устройството и го загрейте в режим на пържене. След това сложете лука в него и се запържва, докато прозрачен. След това добавете настъргани моркови и продължете пърженето, разбърквайки, докато омекне. Подправете зеленчуците със сол, подправки и пипер.
3. Добавете заквасена сметана и малко вода в зеленчуци. Измийте пилените сърца и ги поставете в контейнера на устройството. Поставете листа и да спуснете капака.
4. Стартирайте програмата за “гасене” и гответе половин час, като завъртите вентила в положение “затворено”. Сервирайте пилените сърца с гарнитура от ориз или елда.
Рецепта 2. Най-простото ястие в бавен котлон: грахова каша с пилешко филе
Съставки
- 500 g натрошен грах;
- подправки;
- лук;
- растително масло;
- морков;
- морска сол.
400 g пилешко филе;
Метод на готвене
1. Изплакнете пилешкото филе под крана, натопете го в салфетки и нарязани на малки парченца.
2. Стартирайте уреда в режим на печене в продължение на 20 минути. Изсипете растителното масло в купата и поставете пилето. Разбърква се за около десет минути, като се разбърква.
3. Обелете и измийте зеленчуците. Раздробявайте лука. Морковът грубо разтривайте.
4. Добавете нарязаните зеленчуци на пилето и продължете да се пържите, като разбърквате непрекъснато за още 10 минути.
5. Изплакнете граха, постоянно сменяйки водата, докато стане чиста. Сложете го в контейнер с пиле и го покрийте с вода, така че нивото му да е един и половина сантиметра над граховото зърно. Сол, пипер и подправка с подправки. 6. Затворете капака и активирайте режима на гасене за два часа. Проверете готовността на граха, ако е необходимо, погасете още малко време.
Рецепта 3. Обикновена мултикуриерна храна: Пловдив с калмари
Съставки
- готварска сол;
- лук;
- черен пипер и подправки;
- морков;
- две калциеви трупове.
многовариантна чаша ориз;
Метод на готвене
1. Калмари мина, изсипете вряла вода и отстранете тънкия филм. Нарежете на пръстени.
2. Активирайте устройството в режим "пържене". Налейте масло в контейнера и го загрейте. Поставете пръстените на калмарите и запържете за около пет минути.
3. Обелете лука и фино котлет. Добавете лука към калмарите и продължете да се пържите, като разбърквате още 10 минути.
4. Почистете морковите, измийте ги и ги фино нарязайте. Добавете към калмара, разбъркайте.
5. Измийте ориза под течаща вода, докато стане прозрачен. Поставете ориза в контейнер, пипер, сол, подправете с подправки и налейте вода, така че нивото му да е по-високо от ориза на фалангата на пръста.
6. Активирайте функцията „plov“ и гответе, докато оризът попие цялата влага. Готовият пилаф се смесва и сервира с кисели или пресни зеленчуци.
Рецепта 4. Най-простото ястие в бавен котлон: печени ябълки с извара
Съставки
Метод на готвене
1. Ябълките ми под крана, избършете ги. Отрежете горната част и изрежете ядрото със семена. Внимателно търкайте част от масата, като се опитвате да не повредите стените.
2. Сложете извара в дълбока чиния, добавете ванилия и захар. Бананът е чист и нарязан на малки парченца. Измийте стафидите, напълнете с топла вода и оставете половин час. След това източете водата и изсушете стафидите на салфетка. Бананите и сушените плодове се изпращат в извара и се месят. 3. Напълнете готовите ябълки с пълнеж от извара. Дъното на контейнера е покрито с пергамент и в него се поставят пълнените ябълки. Стартирайте режим “мулти-готвене” за четиридесет минути. Готвене при 120 ° С. Поставете готовите ябълки на плоча, нарязани на половина и смачнете какаото.
Рецепта 5. Просто ястие в бавен котлон: елда крокети с гъби
Съставки
- чаша елда;
- слънчогледово масло;
- 400 g печурки;
- лаврови листа;
- голям лук;
- 750 ml питейна вода;
- сол;
- Краснодарски сос - 100 г;
- черен пипер;
- магданоз и копър;
- брашно или бисквити за паниране.
Метод на готвене
1. Почистете големия лук, изплакнете и фино се рушате. Измийте ми шампиньоните, отстранете тънката кожа от шапките и изрежете краката. Гъбите фино настъргват.
2. Загрейте маслото в тенджера и запържете лука, докато леко червеникаво, добавете гъбите и продължете с готвенето, докато влагата не се изпари.
3. Елда се измива в няколко води. Преместваме го в купата на устройството, изсипваме го и го изливаме в малко растително масло. Напълнете с вода и активирайте програмата "каша" за 20 минути. Сменяме готовата елда в купа и се охлаждаме. Моят резервоар и избършете сухо.
4. Елда овесена каша с гъби печени пропуснати през месомелачка. В получената плънка се добавят нарязани зеленчуци, пипер, сол и месят.
5. Ние правим елда мляно малки кюфтета. Хлябайте ги в брашно или хляб.
6. Изсипете слънчогледово масло в контейнера на устройството и стартирайте режима на пържене. Затоплете го и сложете кюфтетата. Изпържи се от всички страни до червено.
7. Добавете чаша вода към соса от Краснодар и разбъркайте. Напълнете доматите с доматен сос, сложете дафинов лист и гответе на огъня в продължение на 10 минути, като спуснете капака. Сервирайте кюфтетата като отделно ястие.
Рецепта 6. Най-простото ястие в бавен котлон: зелен борш с киселец
Съставки
- картофи - половин килограм;
- смлян пипер;
- морков;
- слънчогледово масло;
- голям лук;
- сол;
- китка свеж кисел;
- 200 g мляно месо.
Метод на готвене
1. Почистете морковите и три. Фино настъргвам белия лук. В качеството си на мултикукър изсипете растително масло и изпълнете функцията „пържене”. Поставете зеленчуците и се запържва, като разбърквате до златисто кафяво.
2. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на малки кубчета. Купчинка от измити, разклатени и настъргани ленти. Поставете картофите и киселец в контейнера на устройството, сол и сложи дафинов лист.
3. Напълнете съдържанието с преварена вода и активирайте режима на охлаждане за един час.
4. Добавяме мляно месо, за да го сол, пипер и да се месят добре. От него образуваме малки топки. Десет минути преди края на готвенето слагаме кюфтетата в борш, спускаме капака и готвим до края на програмата. Сервирайте борш със заквасена сметана, поставете половин варено яйце във всяка чиния.
Рецепта 7. Най-простото ястие в бавното готвене: мързеливи зелеви ролки
Съставки
Метод на готвене
1. Измийте ориза, като постоянно сменяте водата, докато стане прозрачна. Пригответе ориза, докато не приготвите, като следвате препоръките на опаковката.
2. Зеле нарязани тънки ивици, поставете в дълбока купа и го напълнете с вряща вода. Оставете за четвърт час. След това сгънете зелето в сито и изстискайте течността. 3. Обелете лука. Една глава се разтрива върху най-малката ренде. Добавете го към мляното пиле. Изпратете тук охладения варен ориз, зеле, заквасена сметана и яйце. Пипер, сол и месят добре. Потопете ръцете си във вода и образувайте малки топчета от кайма.
4. Обелете и настържете морковите. Изрежете втората глава на лук с тънки пера. Смажете контейнера с масло, сложете зеленчуците и започнете режим на пържене за четвърт час. Запържете зеленчуците до леко червеникаво. В края добавете доматената паста и разбъркайте.
5. Поставете пълнените зелечета върху растителната възглавница, сол и черен пипер и гответе в продължение на 40 минути в режим на печене.
Обикновени ястия в бавната готварска печка - съвети и трикове
- Ако искате да получите гореща каша за закуска сутрин, поставете съставките вечер и започнете програмата „закъснял старт“ за времето, което ви е необходимо.
- Можете да изпържите храни в режим "пържене" или "печене".
- Фрай супата може да се приготви в тава и да се прибави в края на готвенето.
- Като се използва контейнер за пара, можете едновременно да приготвите гарнитура и месо или риба.
