Салата от раци с домати и сирене е красива! Салата от раци със сирене и домати

Сред продуктите от морски дарове, от които се правят салати с домати и сирене, е месото от раци. Това е истински източник на хранителни вещества.

За съжаление, такъв продукт не е достъпен за всички поради финансови и териториални причини.

Но наличните раци или така нареченото месо от раци.

Те са изработени от месото на рибата, имат рибен вкус и аромат, широко се използват в готвенето.

Ето защо салата от раци с домати и сирене може да се приготви от естествено месо от раци и от раци.

Разбира се, вкусовете се различават, но и двете и другите варианти ще заемат адекватно място в готварската книга на домакинята.

Основни принципи за приготвяне на салати от раци с домати и сирене

Основата за салата - месо от раци, крабови пръчици - трябва да бъде прясна и с високо качество.

Естественото месо от раци обикновено се продава сварено, замразено, преди готвенето трябва да бъде окончателно размразено, да се хвърлят 5 минути във вряща вода.

Ако получите жив рак, трябва да го приготвите според всички правила.

Крабовите пръчки или месото от раци със същия състав като пръчките, размразяването преди готвене, напротив, не е необходимо. Достатъчно е само да се задържи при стайна температура, така че да можете да нарязвате.

Съставки като домати, сирене, пресни и кисели краставици, яйца, ориз, сладка консервирана царевица, зелен грах, варени картофи и моркови, лук, чесън и зеленчуци се прибавят към салата с месо от раци или раци.

Салатите често са облечени с майонеза или заквасена сметана.

Салата може да бъде смесена и варена на слоеве.

Проста салата от раци с домати и сирене

Това е основна рецепта, съдържаща минимум продукти. Ако желаете, тя може да бъде допълнена и разнообразна. В същото време такава салата от раци с домати и сирене е много вкусна и без добавки и се приготвя лесно и бързо. Съставки

• Опаковане на раци или месо от раци - 200 грама

• Сирене - 200 грама

• Два среднозрели домати

• Chive

• Две лъжици майонеза по избор

• Зелена копър - при поискване.

Метод на готвене

Леко размразени пръчици от раци, чисти от черупката, нарязани по дължина на три части, а след това през малкия куб.

Сирене решетка на средно ренде. Ако изберете фина ренде, салата ще бъде по-нежна, но по-малко текстурирана.

Доматите се нарязват на малки кубчета. Можете предварително да премахнете излишния сок и семената.

Сложете храната в купа. Изстискайте чесъна с преса.

Добавете майонеза, разбъркайте внимателно.

Поръсете с копър отгоре.

Градинска салата с домати и сирене

Тази салата е интересна, защото е сложена. Така че, можете да го готвите на голямо блюдо под формата на красива пързалка, или на порции крем купи.

Съставки

• Раци пръчки - 200 грама, ако другата опаковка, броят на продуктите пропорционално се променят

• Две средно плътни домати

• Две средно кисели краставици

• Буркан с консервиран зелен грах

• Майонеза - няколко лъжици

• Твърдо сирене 150 грама

• Средна крушка, по-добре лилава

• оцет за маса

• Захар - щипка

• Прясно смлян черен пипер.

Метод на готвене

Раци, нарязани на кубчета или ленти.

Също така нарязвайте киселите краставици.

Направете същото с доматите.

Лукът се нарязва на тънки пръстени, поръсва се с щипка захар и се налива оцет, разреден с вода до умерено кисело състояние. Оставете за 5-10 минути, след което изцедете течността.

Поставете доматите и пипера в чиния или сладоледени купи.

Нагоре - раци, пръчки, намазани с майонеза.

След това, зелен грах върху него слой от краставици.

Почистете отново с много майонеза, отново поръсете с черен пипер.

Разтрийте сиренето върху фина ренде и поръсете салата, без да месите. Топ разпръснати под формата на лук украса пръстени.

Оставете го да вари в продължение на половин час.

Салата с раци с домати, сирене и скариди

Двойна част от морските аромати - в тази салата. Тук се използват раци и скариди. Ястието изглежда оригинално благодарение на предлагането на маруля, която със своята зеленина контрастира красиво с червения цвят на морски дарове и жълтия цвят на царевицата.

Съставки

• Опаковка от 200 грама раци

• Две варени яйца

• Един голям плътен домат

• Консервирана царевица - малък буркан

• Фета сирене

• 200 грама замразени варени скариди

• Майонеза - чифт лъжици.

• Зелена салата

• Няколко клони от магданоз.

Метод на готвене

Нарежете нарязаните на кубчета раци с красиви средни кубчета.

Също така нарязани яйца на кубчета.

Доматено нарязани на дебели слоеве, отстранете семената и сока. Нарежете по ивиците, а след това на кубчета.

Сирене, както и пръчици, нарязани на кубчета.

Сложете скаридите във вряща вода, охладете, обелвайте. Нарежете, оставяйки парче за украса.

Смесете раци, яйца, домати, сирене, майонеза, половин царевица в купа.

Подредете измитите листа от маруля на блюдо. Сложете салата върху тях

Нагоре с останалата част от сладка царевица, цели клонки от скариди и магданоз.

Естествена салата от раци с домати и сирене

Тази салата използва истинско месо от раци. Тя трябва да бъде окончателно размразена, ако е закупена готова, замразена. По-добре е, разбира се, да заври един жив рак - ври вода със сол, карамфил, дафинов лист, бахар, чесън, сложи рака, задръж за 15 минути, докато се приготви, охлади, обели.

Съставки

• Месо от раци, прясно приготвено или закупено в магазина - 500 грама

• Сирене с твърда маса тип Маасдам - 200 грама

• Две пресни малки краставици • Голям силен домат

• Консервиран грах - малък буркан

• Майонеза

• Средно на крушката

• Сол.

Метод на готвене

Нарежете месото от раци на дълги ивици.

Обелете краставиците, наряжете пръчиците.

Нарежете доматите доколкото е възможно.

Източете течността от грах.

Лук кори, нарязани на половина, след това нарязани всяка половина по тънки филийки. Сол, каша, остави да лягаш.

Сиренето се настъргва на груби ренде.

Събирайте салата чрез смесване на краставици, домати, грах, лук, по-голямата част от рака и половината от сиренето.

Подправете с майонеза, разбъркайте внимателно, така че салата да не се превърне в бъркотия поради нарязаните домати.

Поставете салата на чинията, където ще се сервира. От горе се разстилат ивици от рак и сирене в артистичен хаос или, обратно, създаване на композиция.

Оставете да престои поне 15 минути на хладно.

Двойно море: Рибна салата с домати и сирене

Друга салата, която използва не една, а две морски дарове. Този път чифт месо от раци или раци ще приготвят рибни консерви. Предимството на тази салата е, че майонезата тук не е необходима. Сокът се добавя чрез изливане от консервирани храни, така че е по-добре да се вземе риба в масло, в краен случай, в собствения си сок, но не на всички в доматен сос.

Съставки

• Опаковане на месо от раци или пръчици - 200 грама

• Буркан от консервирана риба

• Голям домат или два малки

• 2 супени лъжици сух дългозърнест ориз

• Две средни краставици или една дълга

• Малък лук

• 100 грама твърдо сирене

• Сол на вкус.

Метод на готвене

Обелете лука, ситно котлет, пара в кипяща вода и сол. Разпръснете се на блюдо.

С консервирани храни отнеме половината от течността, разбъркайте рибата с останалата част от сока и маслото. Сложете на върха на лъка.

Следващият слой е нарязан на кубчета домати.

Първоначално оризът трябва да се вари, докато се свари, изцеди, охлажда, изплаква добре. В студен ориз добавете останалата течност с консерви, разбъркайте.

Поставете ориза върху доматите.

Топ с кубчета нарязани краставици, за предпочитане без кожа. Леко сол.

Настъргайте сиренето случайно - големи чипове или фино, фино, напълнете горната част на салатата.

Оставете го да попие за около час и сервирайте.

Салата от раци с домати и сирене "Снежна"

Името на салата е свързано с вида рак - снежният рак е ценен заради вкусното си нежно месо. Използват се варени и замразени полуфабрикати от жителите на морето. В краен случай е възможно естественият рак да се замени с продукт, наречен раци, особено в наши дни под марката „Снежен рак”. Оригиналът служи под формата на топки ви позволява да използвате тази салата раци с домати и сирене като празнично ястие.

Съставки

• Месо от естествен снежен рак или продукт “Снежен рак” - 300 грама

• Две яйца

• Деликатно твърдо сирене с мек вкус

• Два домата

• Малка свежа краставица

• По избор - шепа орехови ядки с черупки

• Две лъжици майонеза

• Карамфил с чесън

• Копър зелени.

Метод на готвене

Яйцата и сиренето се втриват върху фин ренде, могат да бъдат веднага в един контейнер.

От един домат нарязани половината, отстранете семената и сока, нарязани на кубчета възможно най-малки.

Просто нарежете краставицата.

Сложете зеленчуците на сиренето и яйцата, изстискайте чесъна.

Добавете нарязан копър, поставяйки стрък за украса.

Нарежете половината от месото от раци много фино, сложете го на сместа.

Добавете майонеза и разбъркайте в хомогенна маса.

Сега трябва да придадете на салата оригинален вид.

За да направите това, останалата част от месото от раци трябва да се нарязва на чипс, да се втрива върху груби ренде, поставя се отделно в плоска чиния.

От по-голямата част да се търкалят топки с размер на орех.

Във всяка от тях вътре можете да сложите половин или четвърт гайка. Счупете се в раци, поставете ястие.

Когато всички топки са готови, нарязани останалите домати на резени или кръгове.

Поставете доматите до раците, украсете със стрък копър. Можете да на резена домати стиснете една капка майонеза.

Трикове и тайни за приготвяне на салата от раци с домати и сирене

Като превръзка вместо майонеза, можете да вземете заквасена сметана, натурално кисело мляко. Срокът на годност на такива салати е много кратък - до 12 часа в хладилника.
Ако се използва варен и замразен рак, след размразяването е по-добре да го държите в кипяща вода за около пет минути. Това ще даде гаранция за качеството на продукта, който се съхранява дълго време.

Всяка салата от раци с домати и сирене може да бъде смесена, люспеста или под формата на топки. Трябва да се има предвид, че доматите дават много сок. Той трябва да бъде или отстранен, или нарязани домати, поставени като украса върху салата или следващата. По-добре е да сложите слой от домати върху рака, така че соковете да накисват продукта.