Отново за вас най-добрите рецепти.
Днес, бързо и просто пекат вкусна - Snickers торта.
Ресторант шедьовър за 40 минути!
Съставки (на базата на 600 грама торта)
• Брашно - 120 грама + 1 ч.л. бакпулвер
• Захар - 120 грама
• Яйце - 3 броя
• Масло - 120 грама
• Ядки (печени фъстъци) - 150 грама
• Кондензирано мляко - 200 грама
• Трюфелни бонбони - 6 броя, или барче от черен шоколад
Продукти на масата, всичко е под ръка, започнете!
Първото нещо, което трябва да направите, е да направите тесто, бисквити. За да направите това, вземете купа, счупете 3 яйца в нея и добавете цялата захар.
Разбийте яйцата със захар с миксер на ниска скорост - 5 минути, добавете скорост към „максимум“ и победи още 10 минути. Масата не трябва да капе от венчето, трябва да бъде гъста, гъста пяна.
Към тази маса се добавя брашно с бакпулвер съгласно рецептата. Внимателно, отгоре надолу, разбърквайте, не седнете пяна. Съвет: 120 грама брашно е пълна 4 супени лъжици.
Тестото трябва да е леко и просторно. Замесете, докато не остане бучка. Внимателно го прехвърлете в омаслена тава за печене. Можете да изберете всяка форма, но е по-добре, че е разглобяема, по-лесно е да се премахне бисквита от него. Имам форма на сърцето, ще го използвам.
Сложете тестото във фурната за 15 минути. Печем при температура 180 - 200 градуса.
Съвет: следете тестото, защото фурните са различни по степен на топлина (повече от горе, или отдолу). Когато тестото е зачервено - извадете, нашата бисквита е готова.
Оставете настрана бисквитата, оставете да изстине леко. По това време леко смекчете маслото и добавете към него кондензирано мляко. Разтопете една лента от шоколад или бонбони, изсипете в масата. Разбърква се до гладка. Това ще бъде нашият крем, не трябва да е дебел. Съвет: Още крем може да се направи от варено кондензирано мляко с масло.
Отворете скобата на матрицата и свалете готовата гъба. За да направя тортата по-висока, реших да разделя сърцето наполовина. На дъното на съда, където сложим половин бисквита, налейте малко сметана, така че да бъде напоена от дъното. Обилно смажете горната част на крема.
Попийте два пъти. Смажете с крем, оставете да се накисва за 5 минути, след това нанесете за втори път отгоре. Фъстъците предварително се пържат и котлет. Можете да го мелете по следния начин: изсипете фъстъците в плътна целофанова чанта, завържете торбичката и я извадете с дървена точилка. Гайки под точилката ще бъдат смачкани. Поставете орехи на намазана с гъба торта.
Отгоре отново се накисваме със сметана.
Това приключи работата с долния бисквит. Взимаме горния слой, смазваме долната му част, поставяме го внимателно върху импрегнирането с орех. Изсипете сметана върху горната част. Също така оставяме да престои 5 минути и отново накисваме горния слой. Ние правим всичко това бързо, така че бисквитите изобщо не са студени. Затоплете по-бързо крем.
Ето основните процеси и завършени. Остава само да декорирате нашите “Сникъри”. Колкото по-добре да украсите такава торта? Най-доброто от всички, разбира се, се поръсва с останалите ядки. И още - както ще позволи вашето кулинарно въображение. Имах мастика и пудра захар, използвах ги. Това е, което излезе от него.
Помогни си на здраве!
Нека тази вкусна торта „Сникерс” да се превърне в един от най-любимите гурме десерти на вашите тържества!
Добър апетит
