Бърз ягодов пай е това, от което се нуждаете през лятото.
Печенето ще задоволи с вкус, изпълни къщата с аромата си и със сигурност ще задоволи вкуса.
Просто трябва да намерите правилната рецепта.
Ето го!
Торта с ягоди в бързаме - общите принципи на готвене
Бързите торти се различават от обичайните варианти в скоростта на тестото. Масата не трябва да стои, да се охлади, да достигне готовност. Ето защо, сложни рецепти за пайове от дрожди и тесто от маслено тесто веднага изчезват. Основният принцип - смесени всички съставки заедно, поставете го във формата и изпратени да се пекат. Още по-лесно е да се използва готовото тесто, което много домакини правят.
Ягодите се използват предимно пресни. Зърната се съчетават със захар, различни плодове. За плътността на пълнежа, добавете нишесте или сух желе. Понякога ягодите се допълват с извара, ядки, кокосови стърготини. Те пекат такива пайове в пещи или в мултиварки.
Торта с ягоди в бързаме "a la charlotte"
Вариант на най-простите и не изисква много съставки пай с ягода в бързаме. Основното нещо е да имаме миксер, който ще опрости задачата и ще ви помогне да се справите с тестото за десет минути.
Съставки
• три яйца;
• 3/4 чаша захар;
• чаша брашно;
• 40 грама масло;
• 300 грама ягоди;
• ванилия.
Готвене
1. Ние незабавно измиваме плодовете и ги оставяме да изсъхнат.
2. Покрийте формата с хартия за печене или просто я смажете добре.
3. Преди пяната, бийте веднага яйцата със захар, добавете масло и брашно. Разбъркайте.
4. Разпространете ягодите в един слой. Между плодовете можете да оставите отвори с всякакъв размер. 5. Изсипете тестото отгоре. Използвайте лъжица, за да не преместите пълнежа в една купчина.
6. Изпращаме да пекат. Гответе до златисто кафяво при средна температура.
Пай с ягоди в бързаме „елементарно“
За елементарен пай с ягоди в бързаме ще ви трябва опаковка от бутер тесто, с тегло около половин килограм. Но можете да направите малка торта от половината тесто. Захарта е по-добре да се използва тръстика.
Съставки
• 0,5 кг ягоди;
• опаковка тесто;
• 2 супени лъжици брашно;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 5 супени лъжици захар.
Готвене
1. Веднага направете пълнежа. Нарежете пресни плодове, смесете със захар и нишесте. Ако ягодите са замразени, след това дайте напълно размразени, и източете цялата вода. Консервираните плодове могат да лежат в гевгир, за да покрият цялата течност, след което да приготвят пълнежа.
2. Поръсете масата с брашно.
3. Разточете тестото, което трябва да се отстрани предварително в топлина.
4. Поставяме се във формата, фиксираме страните с пръсти и отрязваме с остър нож всичко, което е излишно, което виси от ръбовете.
5. Взимаме подстригване и нарязваме на ленти с различни размери. Ширината също няма значение.
6. Първо сложете ягода с захар в тортата, след това поставете панделките върху всяка нишка. Можете да направите класическа мрежа.
7. Разбийте яйцето, загладете тортата, изпратете я на сладкиш, поставете 180 ° С.
Ягодов пай в бързаме "Сензационно"
Друга проста, сензационно бърза версия на лятното изпичане. Рецептата за пай с ягода бърза, което определено ще работи. Веднага изложете 10 градуса и включете печката, тестото се приготвя много бързо.
Съставки
• 2 яйца;
• 80 грама захар;
• 80 грама брашно;
• 1 ч. Л. (без хълм) пекат рипер; • 400 грама ягоди;
• 100 грама масло;
• 0.5 ванилов ванид.
Готвене
1. Разбийте омекотеното масло за минута, за да стане масата хомогенна. Оставяме малко парче и смазваме формата им отвътре.
2. Добавете захарта, продължете да биете още няколко минути и след това карахме едно яйце.
3. Изсипете брашното, хвърлете ванилия и бакпулвер, разбъркайте.
4. Преместете в предварително намазаната матрица, дебелината на слоя няма значение, но влияе върху продължителността на печенето.
5. Изцедете измитите ягоди, след това ги поставете върху върха на тортата в произволен ред.
6. Изпращаме деликатес от ягоди, за да се пече.
7. Веднага не излизаме от фурната, оставяме малко да стоят с открехната врата и едва след това го изваждаме, охлаждаме, нарязваме на порции.
Пясъчна торта с ягоди и извара набързо
Сладкиши с рецепта за ягоди. Също така, за пълнежа се нуждаете от извара, използваме продукт със средно съдържание на мазнини.
Съставки
• 0,11 кг маргарин (масло, мазнина);
• 45 грама захар;
• 220 грама брашно;
• 2 яйца;
• 60 грама заквасена сметана;
• 1 щипка сода;
• 250 грама извара;
• 200 грама ягоди;
• 4 лъжици захар на пълнеж.
Готвене
1. Незабавно съчетайте брашното със захарта и маргарина, мелете до трохи. Добавете яйца, хвърлете един жълтък в отделна купа. Налейте в тях заквасена сметана, налейте щипка сода. Замесете тестото.
2. Незабавно го преместваме в матрица, сложим слой с пръсти, образувайки малки страни от около два сантиметра. Ако е трудно да се направи слой с ръце и тестото не е много меко (с дебел крем), можете да използвате точилка.
3. Съчетаваме извара със захар, паунда до хомогенна, добавяме измити ягоди. 4. Преместете пълнежа върху тортата на пясъка. Намажете равномерно.
5. Смажете извара и надникнете краищата на тортата с жълтък.
6. Сложете фурната на 180 градуса, изпечете бърза торта за около 35 минути.
Затворен, бързо положен ягодов пай
За такава торта бързаме тестото, готово от магазина. Може да бъде с или без дрожди. Пълнеж със суха целулоза, много вкусна и необичайна. Незабавно нагрейте фурната, поставете 200 градуса.
Съставки
• опаковка тесто;
• 3 супени лъжици зрънце;
• 1 яйце;
• 550 грама ягоди;
• 4 лъжици захар.
Готвене
1. Избройте ягодите. Нарежете плодовете на половина, добавете захар и сухо желе, разбъркайте. Ако плодовете са сладки, тогава не можете да добавяте захар, тъй като тя също съдържа в желе.
2. Поставете тестото на масата, поръсете с малко брашно и разточете. Резервоарът трябва да получи повече форма повече от 2 пъти.
3. Нарежете го на две части. Един пласт трябва да се окаже с около една трета по-голям от втория, той ще падне.
4. Поставете голяма фигура във формата, извадете брони.
5. Нанесете сметана с ягоди. Разпределете слоя.
6. Във втория слой от върха правим няколко среза, изпращаме го на пай. Съединяваме ръбовете заедно, усукваме се.
7. Счупете яйцето в купа, добавете щипка захар и разтъркайте с вилица, докато стане гладка.
8. Смажете тортата, изпратете я на печката.
Пай с ягоди в бързаме в бавен котлон
Адаптиран като бавен печка, рецепта за ягодов пай в бързаме. Ако плодовете са много сочни, тогава трябва да вземете една четвърт по-малко от сумата, посочена в рецептата.
Съставки
• 250 грама брашно;
• 0,8 кг ягоди;
• 200 грама захар;
• четири яйца; • 1 ч. Л. Ripper;
• 1 щипка канела;
• парче масло, прах.
Готвене
1. Разтрийте контейнера с мюслик с парче масло.
2. Разбийте яйцата до пяна, добавете захар на малки порции. Продължаваме да бием, докато зърната се разтворят.
3. Въведете брашното с прах за печене и канела. Вместо това, за аромата, можете да добавите ванилия.
4. Добавете ягодите и изпратете всичко до купата с мултикукър.
5. Гответе в режим на печене за около 50 минути. След това оставете малко, десет минути е достатъчно.
6. Извадете тортата от мултикукъра, украсете с прах. Можете да го смесите с канела.
Торта с ягоди в бързаме „Начало“ от тесто от кефир
Вариант на много лека и вкусна торта. За теста се нуждаете от обичайния кефир с всяко съдържание на мазнини. Торта ще се получи на заквасена сметана, но само течност. Ягодите се добавят малко.
Съставки
• брашно 200 грама;
• едно яйце;
• захар 200 грама;
• Ripper 5 грама;
• 150 грама ягоди;
• 5 супени лъжици сметана. масло;
• 120 мл кефир.
Готвене
1. Маслото трябва да се омекоти. Ако продуктът е замразен, вземете ренде и разтрийте парче. Хвърли в купа.
2. Добавете брашно, захар. Можете веднага да излея ripper.
3. Ръчно разтрийте всички съставки. Вземи малко лепкаво бебе.
4. Добавете кефир, бит с рецептата яйце.
5. Замесете тестото.
6. Разстелете половината в матрицата, залейте ягоди.
7. Покрийте плодовете с останалото тесто, за да се пекат.
8. Подгответе такива кексове за около двадесет минути (при 180 ° C). Ако това време не е достатъчно, можете да добавите още няколко минути.
Торта с ягоди в бързаме без печене
За да направите такава торта с ягоди, ще ви е необходима една бисквити торта, която можете да закупите за торти. Пълнеж на плодове с извара. Подготовката отнема не повече от десет минути. Съставки
• бисквити за сладкиши;
• 400 грама сладка маса;
• 400 грама ягоди.
• 70 грама бял или тъмен шоколад;
• 75 грама масло.
Готвене
1. Добавете към масата на сирената 50 грама меко масло, разбъркайте.
2. Разпръскваме пълнежната маса на тортата с бисквити.
3. Поставете шоколада в микровълновата фурна с парче масло, което остава. Загрява се, за да се разтвори, като се разбърква от време на време.
4. Ние разпространяваме ягоди върху извара, ние задълбочаваме плодовете малко, но не много. В противен случай пълнежът ще започне да излиза от ръбовете.
5. Налейте отгоре яйцата с разтопен шоколад, поставете в хладилника 10 минути и невероятната торта е готова!
Торта с ягоди в бързаме - полезни съвети и трикове
• Ако ягодите са много меки и течливи, по-добре е веднага да добавите малко скорбяла или сухо желе.
• Така че дъното на тортата да не се появява сурово след изпичане, можете да поставите основата във фурната за десет минути, да я вземете, след това поставете пълнежа и да завършите образуването на тортата.
• Прахът за печене прави тестото меко, разхлабено, запазва тортата от падане в пещта. Ако няма бакпулвер, вместо това може да се използва сода.
