Когато трябва бързо да приготвим нещо вкусно за вечеря или за вечеря, първото нещо, на което всеки ще дойде мисълта - пиле с паста. Всъщност, такова ястие се приготвя бързо и в резултат можете да получите вкусно ястие. В същото време, като разнообразни допълнителни съставки, опитната домакиня успява да постигне невероятен успех и всеки път донася на масата уникално ястие.
Няма нужда да се страхувате да експериментирате, особено днес, когато всички табута за готвене са премахнати, а в очите на магазините хората се различават от броя и разнообразието на продуктите. В допълнение, дори обикновената подготовка на сосове ви позволява да промените вкуса му. Днес ще научим нови технологии за приготвяне на пиле с тестени изделия, анализираме новите рецепти и се вслушваме в съветите на водещи специалисти в областта на готвенето. Но преди всичко, нека да готвим вкусно ястие в бавен печка - нов помощник в кухните на съвременни домакини.
Рецепти за пилешка паста
Рецепта 1: Паста с пиле в бавен котлон
Рецепта 1. Пилешки макарони в бавен котлон
Така че, трябва бързо да приготвим вечеря - храна в хладилника, и, разбира се, бавната печка чака вашето решение.
Необходими съставки:
- Пилешки гърди - 2 броя;
- Български пипер - 1-2 броя;
- лък - 1 глава;
- макарони - 200 г;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици л.;
гореща вода и подправки. Подготовка:
Ще изрежем измитото и изсушено пилешко филе на чисти тънки ивици. В купата на multicooker излейте маслото, намалете нарязаното месо и започнете процеса на печене. За да направите това, включете функцията за печене с таймер за 25 минути. Докато месото е пържено, ние трябва бързо да приготвим зеленчуците. Факт е, че буквално след 15 минути ще трябва да добавите лука и чушките към купата. Така че, нарежете лука на половин пръстени, обелете българския пипер и го нарежете на ивици. Така минаха 15 минути и ние изпращаме готови зеленчуци в купата. След като зеленчуците и месото се пържат, добавете пастата към тях. Сол и се налива гореща вода.
Преминаваме към функцията „Пилаф“ и приготвяме ястието преди съответния сигнал на нашия мултикурьер. Всичко, нашето вкусно ястие вече може да бъде сервирано на масата. Както можете да видите, отне много малко време за подготовка, но в резултат на това получихме вкусна вечеря.
Рецепта 2: Пилешка паста
Необходими съставки:
- пилешки гърди - 1 бр;
- печурки - 5-6 броя;
- лък - 1 глава;
- чесън - 2-3 зъба;
- Български пипер - 1 бр.
- листа от босилек - 1 шепа,
- копър - 4-5 клонки;
- зехтин - 2 супени лъжици;
- сол и пипер, паста.
Подготовка:
Първо изрежете лука. Карамфилите с чесън почистват и нарязват на две. Налейте малко в тигана и изпратете скилидка чесън. Нека да я дадем на малко запържване, но не го оставяйте да залепне. Премахваме чесъна с отрязана лъжица. И изпрати настърган лук в маслото. Пилешко филе, нарязано на кубчета. Веднага след като лукът започне да става прозрачен, ние ще му изпратим нарязаното месо. Незабавно разбъркайте и продължете с готвенето на слаб огън. Гъбите се нарязват на филийки. Пиперът е обелен и нарязан на кубчета. Изпращаме пипер на месото, а след 5 минути има и резени гъби. Сол и пипер на вкус, добавете нарязан скилидка чесън, покрийте тигана с капак и продължете с готвенето. Ако е необходимо, добавете малко пилешки бульон. В отделна тенджера сварете макароните. Водата, в която ще ври, трябва да се осоли. За да направите пастата си още по-апетитна, можете да добавите малко къри в малко вода. Сварете пастата преобръщане в гевгир и го разклатете малко. Не измивайте пастата под студена вода! Тук можете да направите две опции. Вариант 1. Поставете готови макаронени изделия върху чиния и добавете готвено месо с шампиньони отгоре. Вариант 2. Добавете тестени изделия към тигана, разбъркайте всичко, подправете на вкус и сервирайте. Напълнете готовата чиния със зелени листа босилек и копър.
Рецепта 3: Пилешка паста
Необходими съставки:
- Пиле - 1 кг;
- Български пипер - 1 бр.,
- домати - 2 броя;
- заквасена сметана - 250 мл;
- Босилек Зеле - 6 клона;
- лък - 1 глава,
- паста, сол, черен пипер, сладък пипер.
Подготовка:
За това ястие можете да използвате както филета, така и всяка част от пилето. Ако решите да приготвите ястие не от филе, първо измийте пилето и го нарежете на порции. Обелете лука и го заровете. Обелете карамфилите с чесън, пригответе български пипер и за предпочитане. Попийте доматите и я обелете.
Изсипете малко масло в тенджерата и го изпратете на парчета. Веднага след като пилето се превръща малко червено, изпратете нарязан лук към него, сол, черен пипер, добавете малко червен червен пипер и разбъркайте. Добавете малко вода, добавете чесън и дафинов лист. Под капака се готви на средна топлина. Добавете малко сол, капка масло и щипка къри към съда с вода. Изпращаме го да приготвя макаронени изделия до състоянието на ал-денте. Български пипер и домати нарязани на кубчета и се добавят към месото. Разбъркайте още веднъж, намалете пламъка до минимум и продължете да готвите. В отделна чаша изсипете заквасена сметана, добавете към нея 1,5 супени лъжици. брашно и разбъркайте добре или разбъркайте с блендер. Добавете сместа към месото, разбъркайте и опитайте. Ако е необходимо, добавете сол. Оставете месото да се готви още 10 минути и да го изключите. Паста се накланя в гевгир.
Поставете макароните на чинията за сервиране и нанесете с месо в сос. Украсете със зеленина и ... woo-a-la - ястието се сервира!
Рецепта 4: Японска пилешка паста
Необходими съставки:
- дълги юфки - 200 г;
- Пилешко филе - 250 г;
- лук - 1 бр;
- чесън - 1 зъб;
- морков - 1 бр.
- картофи - 1 бр.
- корен от джинджифил - 2 см;
- растително масло - 5 супени лъжици;
- къри;
- зелен лук, сол и пипер.
Подготовка:
Изсипете растителното масло в тигана и го сложете на печката. Настържете лука, обелете карамфила на чесъна и го раздробете. Нарежете месото на кубчета или ленти. Моркови, чушки и картофи - нарязани на кубчета. В горещо масло, изпратете лук с чесън, дайте малко да се изпържи, и веднага добавете всички други подготвени съставки. Веднага след като месото започне да кафява, добавете къри и настърган джинджифил. Разбърква се и се налива чаша вода. Покрийте съда с капак и го оставете да готвят. Сосът в крайна сметка трябва да стане дебел, а съставките - меки. Подправете със сол и пипер по ваш вкус. В отделна тенджера сварете юфката до състояние на полуготови и веднага я изхвърлете в гевгир. Прибавете към месото и го покрийте отново - оставете да се готви още няколко минути. Ястието е готово. Сервирайте на масата, украсена с част от нарязани зеленчуци.
Пиле с макаронени изделия - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- За приготвяне на тестени изделия с пиле можете да използвате всяка част от пилето.
- Като подправка към съда, използвайте съставки, които могат да подчертаят основния вкус.
