Всички знаем, че морковите са ценен продукт, особено за бебешки и диетични храни. Домакините го използват главно като подправка за различни ястия, супи и странични ястия, но има собствени ястия от моркови с вкусна сакми. Такива ястия са вкусни и здравословни, децата ми ги ядат с удоволствие.
Рецепти за моркови.
Задушени моркови: кори от моркови, измийте и нарязани на дълги филийки или кубчета, колкото искате. В тенджера с вода, разтопете маслото и сложете морковите в него, добавете захар и сол на вкус, покрийте и оставете да къкри, докато е готово. Отделно разтривайте маслото с брашно (2 супени лъжици), добавяйте към тигана с моркови, добавяйте горещо мляко и добавяйте към кипене, като непрекъснато разбърквате.
Може да се сервира като гарнитура за месо и като отделно ястие.
Съставки: 500 грама моркови - 0, 5 чаши мляко, 6 литра вода и масло, сол и захар на вкус.
Морков задочник с извара: настържете морковите, поставете в тиган и добавете горещо мляко там, добавете чаена лъжичка масло и половин чаена лъжичка захар. Разбърква се на слаб огън, докато се разбърква до омекване. След това, като се разбърква непрекъснато, се изсипва грис и оставя да къкри, докато се дебели. Нарежете извара или мелете през сито, добавете към масата от моркови, добавете яйцата на същото място, добавете захар, сол и разбъркайте добре всичко. Смажете тавичката с масло и поръсете с галета, нанесете масата, изгладете и поръсете с мляко. Поръсете с галета и печете във фурната за 20 минути, до златисто кафяво. Съставки: за 1 кг моркови - 500 г извара, 3 супени лъжици грис, 3 супени лъжици захар, 3 яйца, 0, 5 супени лъжици мляко, 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици бисквити.
Моркови с ябълки: настържете морковите на голяма ренде, нарязайте ябълките на малки сламки. Смесете всичко, добавете лимонов сок и жар, добавете захар и сол на вкус, разбъркайте всичко. Можете да го използвате като отделна закуска или да служите като гарнитура за студени месни ястия.
Съставки: 300 г моркови - 300 г ябълки, 2 лимона, 2 супени лъжици захар, сол на вкус.
Предлагам ви да гледате видеоклип за готвене на моркови на френски език
