Най-лесният постно гарнитура - картофи или макаронени изделия - ще стане десет пъти по-вкусна, ако им дадете ярък цвят и вкус, остра, сочна салата от моркови на корейски! Но не бързайте към магазина - домашно приготвени корейски моркови ще дават шансове на закупената салата, преди нея в свежест, сочност и богатство на вкуса! Салата от моркови, обичана от много хора, е много лесна за приготвяне в домашни условия, храна се изисква най-малко и се оказва много, бързо и вкусно.
Има много предимства за домашно приготвената салата в сравнение с пазара: ще ядете прясно приготвени, добавяйте само здравословни съставки (без мононатриев глутамат, също така е подобрител на вкуса - ще имаме апетитен начин!) И изберете броя на подправките според предпочитанията си. ,
Съставки за корейски моркови
На 0, 5 кг моркови:
- 0, 5 ч. Л. смлян черен пипер;
- 1 ч. Л. сол (без пързалки);
- 1, 5 чл. л. захар;
- 2-2, 5 чл. л. оцет 9%;
- 5-6 малки скилидки чесън;
- по избор - малко смлян червен пипер и кориандър;
- 1/4 чл. слънчогледово масло (нерафинирано).
Също така се нуждаете от специална ренде.
Метод за приготвяне на корейски моркови
По-добре е да изберете голям морков - ще бъде по-лесно да го настържете на „корейска“ ренде. След измиване и почистване на морков, ние го изплакнете отново, изсушете го с кърпа, така че да не се подхлъзне, и го изтрийте на ренде, опитвайки се да получите възможно най-дълго ивици.
Поставянето на настърган морков в купа за салати, подправя се с подправки: сол, пипер; добавете захар, оцет и нарязан чесън (пропуснати през прес от чесън или настъргани на фина ренде).
Можете веднага да поставите малко по-малко подправки, отколкото е посочено в съставките, а след това, след като опитате салата, добавете подходящите подправки на вашия вкус.
Разбъркайте добре моркова с подправки и напълнете салата с слънчогледово масло. След това смесете отново салата и вкусният морков е готов!
Сервирането е здравословно с всякакви ястия - варени или пържени картофи, ориз, тестени изделия ще бъдат много вкусни с пикантни моркови, дори без месо.
Корейската салата от моркови се съхранява добре в хладилника. В стъклен контейнер с плътно затворен капак, морков може да стои почти една седмица (разбира се, ако не се яде на първия ден - се оказва толкова вкусно, че е доста вероятно!). И аз не ви съветваме да държите морков за толкова дълго време - най-вкусната салата е първата 1-2 дни. И вие, знаейки рецептата, сега винаги можете, веднага щом искате, да готвите пресни!
Вкусен "корейски морков" е готов. Приятно апетит!
