Салата с рецепти за сьомга и яйца за почивка и за всеки ден

Ако искате да приготвите салата със сьомга и яйце, тогава това ястие ще носи двойна стойност - както по вкус, така и по полезност. Използвайте за ястието зеленчуци, морски дарове, сирена, ядки, съчетавайки компонентите в различни комбинации.

Салата с яйце и сьомга може да бъде направена във форма на пуф като „кожени палта“ или просто чрез смесване на компонентите.

Салата със сьомга и яйце - приготвяне на храни и ястия

Пригответе рибата. Ако сте закупили филето във вакуумна опаковка, тогава този продукт не се нуждае от допълнителни манипулации. Просто го извадете от опаковката и го нарежете за салата.

Ако сте закупили прясна риба, отделете месото от костите и туршия. За да направите това, поръсете филето със слой сол и поставете в хладилник за един час.

Мога ли да използвам замразена риба? Всъщност приемането на такава сьомга за салата не е желателно. Най-често тези продукти, които са близки до развалянето, са замразени, тъй като в напълнена с лед форма миризмата и цветът не се различават ясно.

В допълнение към яйцата и рибата, сварете нишестени зеленчуци като картофи, моркови и цвекло. Разфасовката от краставици и домати не е много малка, така че техният вкус не се губи в салатата. Използвайте няколко съставки, за да създадете превръзка. Смесете заквасена сметана, майонеза, кисело мляко, сметана в различни пропорции, добавете френска горчица, соев сос. Ако искате салата да има пикантен кисел вкус, тогава не приемайте лимонов сок - той обезцветява сьомгата. В този случай по-подходящ ориз или балсамов оцет.

В допълнение към тези съставки ще ви трябват сирена, както твърди, така и меки сортове. Преработеното сирене, сулугуни, моцарела, чечил, пармезан и обикновени холандски и руски сирена ще се комбинират много добре с яйца и риба. Какво е най-доброто ястие за сервиране на салата със сьомга и яйце? Салати с червена риба са изискани и необичайни и затова е по-добре да се вземат необичайни ястия. Кристалният мартинитси или креманки костюм, ако искате да третирате всеки гост индивидуално, или да сложите чинията на масата на широка чиния.

Рецепта 1: Салата със сьомга и яйце Estet

Минимум на съставките - максимален вкус. Тази салата е проста в дизайна, приготвена бързо и в същото време има ярък вкус и е много удовлетворяваща. Меко неутрален вкус на яйца, нежна моцарела, солена риба, украсена с ярки сочни ябълки и чувствен авокадо. Смели, необичайни и много вкусни. За обличане, вземете няколко лъжици кисело мляко, смесвайки го с нарязана мента.

Необходими съставки:

• Сьомга (светло осолено филе) - 260 гр. \ T
• Авокадо - 1 бр.
• Сладка ябълка - 1 бр.
• Моцарела - 145 гр. \ T
• Яйце - 2 бр.
• Кисело мляко за декориране
• Прясна мента - 2-3 листа

Метод на приготвяне:

1. Нарежете сьомгата на дълги ивици.

Извадете авокадото от кората и нарязани на големи кубчета.

2. От ябълката отстранете кожата и разтрийте грубо ренде.

Сварете яйцето и го нарежете на кубчета.

3. Разтрийте сиренето върху груби ренде.
4. Смесете мента и кисело мляко. Свържете компонентите и запълнете с превръзка.

Рецепта 2: Салата със сьомга и яйце на португалски

За това ястие вземете не пиле, а пъдпъдъчи яйца. Вие също ще имате нужда от чери домати, лола-роса маруля и всякакъв вид солено твърдо сирене.

Необходими съставки:

• Яйце от пъдпъдъци - 5 бр.
• Чери домати - 5 бр.
• Филе от риба - 245 гр. \ T
• Листа от марули - 5-7 бр.
• Солено твърдо сирене - 135 гр. \ T
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Майонеза - 1 супена лъжица.
• Крем - 60 мл

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйца от пъдпъдъци. Обелете и намалете всеки на половина.
2. Измийте доматите и ги подстрижете на две половини.
3. Салатни ръце.
4. Нарежете рибата на ивици.
5. Настържете сиренето.

Смесете соса, комбинирайки сметана, заквасена сметана и майонеза.

6. Свържете компонентите и напълнете с превръзка. Поръсете готовата салата със сирене.

Рецепта 3: Салата със сьомга и яйца с картофи

Основната разлика на славянската кухня в ситостта на ястията. Тази салата е само една от тези ястия - тя е с високо съдържание на калории и много питателна. Изберете леки съставки за обличане - например, смесете домашно заквасена сметана и кисело мляко.

Необходими съставки:

• Картофи - 2 бр.
• Солена риба - 230 гр. \ T
• Моркови - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Маринована краставица - 1 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Кисело мляко - 3 супени лъжици.
• Соев сос - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Картофите, морковите и яйцата трябва да бъдат сварени. Зеленчуците се нарязват на големи кубчета и се почистват яйцата, а също и нарязани, но по-малки парчета.
2. Нарежете краставицата на малки кубчета.
3. Рибите трябва да бъдат нарязани на големи парчета.

Смесете заквасена сметана, кисело мляко и сос.

4. Комбинирайте съставките и обличайте със сос.

Рецепта 4: Салата със сьомга и яйце в японски стил

В Източна кухня, омлет парчета често се добавят към ястия. Този богат компонент има деликатен вкус и лека текстура и следователно ще бъде достоен "декор" на тази салата.

Необходими съставки:

• Сьомга - 310 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Мляко - 60 мл
• Фунчоза - 110 гр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Френска горчица - 3 супени лъжици.
• Соев сос - 1 супена лъжица.

Ориз от ориз - 1/2 ч.л.

Метод на приготвяне:

1. Смесете яйцата, млякото и брашното. Запържете омлет в гореща тиган. Текстурата трябва да я направи гъста. Оставете го да изстине и след това го нарежете на малки квадратчета.

Сварете юфка, след това изплакнете.

2. Обелете краставицата и разтрийте настърганите моркови в корейски стил.
3. Нарежете рибата на малки парченца.
4. Смесете соевия сос, оцета и горчицата.
5. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте със соса.

Рецепта 5: Салата със сьомга и яйце с репички

Сьомгата не се комбинира с всички зеленчуци, но в тази салата всички съставки са подбрани просто перфектно. Хрупкава репичка, айсберг и яйце неутрални вкус. Смесете горчицата и соевия сос за превръзка.

Необходими съставки:

• Репички - 4 бр.
• Слабосолена сьомга - 240 гр. \ T
• Салата "Айсберг" - 160 гр. \ T
• Яйце - 2 бр.
• Солено твърдо сирене - 110 гр. \ T
• Соев сос - 1 супена лъжица.
• Френска горчица - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Измийте репичките и ги нарежете на тънки филийки.
2. Сварете яйцето, обелете го и го нарежете на кубчета.
3. Салата се разкъсва в малки ръце.
4. Нарежете рибата на филийки.
5. Настъргано сирене.
6. Смесете сос и горчица.
7. Комбинирайте всички съставки, изсипете соса и сервирайте.

Салата със сьомга и яйца - тайни и съвети

В такъв случай е по-добре да оставите салата със сьомга и риба, и кога трябва да се яде веднага след готвенето? Факт е, че рибата е изветряна много бързо и затова опитайте да ядете в рамките на един или два часа след като сте го приготвили. Изключенията са бутерни салати с риба - те могат спокойно да чакат любителите на вкусното и десет часа в хладилника, и само ще се оправят.

Чудесна комбинация са сьомга и сметанови продукти. Използвайте меки сирена и сметана, за да създадете салатни превръзки. Можете също така да добавите към салата със сьомга и сирене с овесени яйца със зърна, при условие, че не е кисело.

Ако сте на диета или се придържате към план за хранене без въглехидрати, използвайте само яйчен белтък, филе от риба и зелени зеленчуци за салата.