Крем от консервирани зърна готвя, когато няма време да се подготви сложно първо ястие, но аз наистина искам да ям чиния с гореща супа. Ще отнеме около 20 минути, за да приготвите храна. Дори членовете на по-силния пол, които нямат опит в кухненската наука, могат да подготвят този прост, задоволителен и здравословен първи курс от наличните продукти. Ако няма зеленчуци сред запасите, например, тиквички, след това заменете тиквичките с морков или целина, в екстремни случаи добавете още лук и картофи. Важно е продуктите да се нарязват така, че да се вари бързо и готовите зеленчуци да се нарязват добре, за да се получи кремообразна консистенция.
За тази супа, не забравяйте да изпичате тост с бял хляб или да готвите крутони от хляб - това са най-вкусните добавки към пюрето.
- Време за готвене: 20 минути
- Порции: 4
Съставки за консервирана супа от фасул
- 200 g тиквички;
- 200 g картофи;
- 300 г консервиран бял боб;
- 100 грама моркови;
- 100 g лук;
- 1 бульон куб;
- растително масло, сол.
1 L пилешки бульон;
Метод за приготвяне на крем супа от консервиран боб
Обелете картофите, нарязани на малки кубчета, сложете в супа.
Млада тиквичка с тиквички с кожа, настъргана на тънки ленти, се поставя в тенджера с нарязани картофи. Ако готвите супа от зряла тиквичка, тогава тя трябва да бъде обелена и семената да бъдат премахнати.
Добавете към зеленчуците нарязан вкус усилвател - бульон куб.
Изсипете готовия пилешки бульон в тенджерата, сложете го на печката, заври и остави 10-12 минути, докато зеленчуците са готови. Ако няма бульон, след това се изсипва вряща вода и се поставя още 1 бульон куб.
Паси моркови с лук, а картофите се приготвят с тиквички.
Загрейте рафинираното растително масло, добавете ситно нарязания лук, след това, когато лукът стане прозрачен, сложете нарязания на кубчета моркови.
Поставете запечени зеленчуци в супата, гответе я заедно за още 5 минути. Фасулът се изхвърля обратно върху сито, внимателно се измива под крана, за да се измият всички консерванти. Поставете измити зърна в тенджера, оставете да заври и след 2-3 минути извадете от огъня.
Смилайте съставките в кремообразно състояние с потапящ миксер или с хранителен процесор, сол на вкус, ако е необходимо.
Ако нямате възможност да използвате електрически кухненски уреди, за да приготвите супа, избършете зеленчуците през фино сито.
Сервиране на супа от консерви от боб до масата с бели хлебни крутони и пресни зеленчуци. Приятно апетит!
Гответе бързо и вкусно!
Между другото, ако искате да приготвите супа от сладки зърна, рецептата с снимка е полезна в този случай. Просто вместо пилешки бульон, използвайте зеленчуков бульон и не добавяйте бульон куб.
В постно меню и вегетариански ястия винаги добавяйте бобови растения - естественото богатство на растителния протеин, необходими за нашето тяло в период, когато по някаква причина отхвърляте продукти от животински произход.
