Супа с макаронени изделия и зеленчуци в пилешки бульон, приготвена на слаб огън, има тонизиращо действие. Във всеки случай има такова мнение сред хората. Смята се, че нашето тяло по-лесно усвоява течните продукти. Аз не съм лекар, но нещо ми казва, че това е вярно. Такава първа ще помогне за възстановяване след тежък работен ден. Ще ви отнеме доста време, за да го приготвите, ако не сте твърде мързеливи, за да обелите няколко картофа и да нарязвате шепа зеленчуци. Табела с гореща супа ще насити и успокои, дори ще помогне да се преодолее студът.
Съветвам ви да натрупате пилешки бульон за бъдещето, ако има голям фризер. Въз основа на бульон, гответе различни супи за една седмица, това е лесно и бързо. Допълнете супата с макаронени изделия и зеленчуци може да бъде парче варено пиле - той ще се окаже задоволителен.
По-добре е да забравите супите от торбите за добро, а не да намалите ползите, но там има повече от достатъчно консерванти и сол.
- Време за готвене: 25 минути
- Порции: 6
Съставки за супа с макаронени изделия и зеленчуци
- 180 г паста;
- 200 g картофи;
- 150 г домати;
- 90 g червен пипер;
- 70 g лук;
- 1 бульон куб;
- 1/2 шушулки на чили;
- подправки, сол.
1,5 литра пилешки бульон;
Метод за приготвяне на супа с макаронени изделия и зеленчуци
Осъществяване на превръзка за супата. В тиган с дебело дъно хвърляме ситно нарязани домати, в тази рецепта те са жълти и червени. Не е нужно да добавяте масло, задушете зеленчуците в собствения си сок.
Български пипер почистен от семена, нарязани на кубчета. Добавете нарязаните чушки в тенджера до доматите.
За любителите на пикантната храна: изрежете половината от лютите чушки на пръстени, добавете ги заедно с чушка.
Ситно нарязайте лука, изпратете на пипер и домати. Затворете тенджерата плътно, оставете да къкри зеленчуците за 15-20 минути на умерена топлина. Не е необходимо презареждане със сол.
Сложете тенджерата с пилешки бульон на печката и заври. Пилешки бульон може да се приготви предварително, да се замрази в пластмасови контейнери.
Измийте картофите, обелете, нарязани на малки кубчета. Хвърлете нарязани картофи в кипящ бульон. Гответе картофи за 10 минути. След това добавете задушени зеленчуци или готови дресинг към тигана, ако се занимавате с подготовката за зимата.
Сложете макароните в тенджерата и заври на силен огън. Готвене според препоръките върху опаковката на макароните.
В продължение на 2-3 минути, докато се приготви, се изсипва сол, черен пипер с прясно смлян пипер, се наливат подправки (червен пипер, риган) и се добавя натрошен пилешки бульон куб за подобряване на вкуса.
Оставете да се вари в продължение на 10 минути.
Сервирайте горещата паста и супа от паста с заквасена сметана или сметана. Свежа Зелените ще бъде начин, особено зелен лук. Приятно апетит!
Можете да нарязвате готовата супа с потапящ миксер - получавате нежна крем-крем супа.
Популярни слухове приписват на продуктите, събрани в тази рецепта, успокояващи и лечебни свойства. Вярата в тези качества се пренесе в кулинарните традиции - приготвяме успокояваща храна и сме здрави!
