Картофени картофи със сирене - магическа пръчка. Картофени картофи Рецепти: с гъби, зеленчуци, месо

Саксиите могат да бъдат покрити с тесто. Впоследствие вместо хляб се сервира ароматна торта. Сервирайте картофите в саксиите със сирене директно в саксиите или преместете на чиния.

Рецепта 1. Картофи със сирене и свинско месо

Съставки

300 грама постно свинско месо;

70 грама сирене;

3 картофи;

растително масло;

лук;

домат;

морков;

Български пипер.

Метод на готвене

1. Измийте парче свинско месо, подсушете с кърпа за еднократна употреба и изрежете на малки кубчета.

2. Извадете кората от лука и я настъргнете с четвърт пръстени.

3. Морковът се почиства, измива се и се нарязва на кръгчета. Изплакнете доматите, избършете със салфетка и нарязани на филийки. Почистваме картофите, измиваме ги добре и ги нарязваме. Пипер се измива, нарязва опашката и почиства семената. Нарежете го на малки парченца.

4. Поставяме подготвените съставки в саксии в този ред:

- парчета месо;

- кръгове от моркови;

- картофи;

- Български пипер.

Солирайте всеки слой и подправете с черен пипер. Нанесете кръгчетата на домати отгоре и поръсете със сирене.

5. Изсипете в саксии трета чаша преварена вода, покрийте с капаци и поставете във фурната за четиридесет минути. Печем при температура 180 ° C. Изваждаме саксиите, поставяме ги на щанда и оставяме за четвърт час. Сервирайте директно в саксиите, поръсени с нарязани билки.

Рецепта 2. Картофи със сирене и гъби

Съставки

картофи - кг;

твърдо сирене - 100 г;

глава от лук;

сол и черен пипер;

печурки - 300 г;

индийско орехче, кориандър и джинджифил;

чаша 10% крем.

Метод на готвене

1. Обелете картофите. Добре я измийте и нарязани на кръгчета.

2. Почистете лука от люспите, изплакнете и котлет с тънки пера.

3. Извадете тънкия филм от гъбите. Гъби избършете с влажна кърпа. Нарязваме всяка гъба на половина, големите разделят на четири части. 4. Поставете съставките в чисти саксии на слоеве:

- картофи;

- лук;

- резени гъби.

Слоевете се повтарят отново в този ред.

5. Крем, подправен със сол, подправки и пипер. Леко размахване и се изсипва сос във всяка саксия.

6. Изпращаме саксии във фурната. Загрейте го до 220 ° С и гответе картофи за около четиридесет минути.

7. Пет минути преди края на готвенето, поръсете съдържанието на съдовете с настъргано сирене. Преди сервиране, украсете ястието със зеленина и сервирайте, леко охладени, точно в саксиите.

Рецепта 3. Саксийни картофи със сирене, бекон и крем

Съставки

килограм картофи;

80 ml зехтин;

100 г сирене чедър;

лук;

200 ml сметана;

3 скилидки чесън;

300 грама бекон.

Метод на готвене

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки.

2. Нарежете чесъна и луковиците от лук от люспите и ситно нарязани. Беконът се нарязва на малки парчета.

3. Поставете тиган на печката и сложете на парчета бекон. Запържва се леко и се добавя нарязан лук и чесън. Фрай до червено.

4. Почистете съдовете отвътре с зехтин. Поставете готовите продукти в тях в следния ред:

- картофи;

- пържени от лук и бекон;

- отново картофи.

Изсипете всички съставки с крем. Cheder нарязани на парчета. Поставете няколко парчета сирене на картофите.

5. Покрийте съдовете с капаци и ги изпратете до фурната за около четиридесет минути. Смеал на 180 ° С. След това извадете съдовете от фурната, леко охладете и сервирайте, украсете със ситно нарязан зелен лук.

Рецепта 4. Картофено картофено сирене

Съставки шест големи картофа;

масло;

смлян черен пипер;

две яйца;

ситно смляна сол;

250 грама сирене;

голям лук.

Метод на готвене

1. Отстранете кожата от картофите, измийте, сварете и запържете пюрето. Добавете парче масло и леко бити яйца. Почистете лука, изплакнете и се рушат. Сиренето също се нарязва на малки кубчета. Картофено пюре със сол и пипер. Добавете кубчета сирене, лук и разбъркайте.

2. Поставете парчетата масло на дъното на съдовете. Поставете картофено пюре. Не ги пълнете с картофи на върха, защото ще се повиши в процеса на готвене.

3. Поставете съдовете във фурната. Включете го при 180C. Печете картофите за половин час.

Рецепта 5. Картофи в саксии за сирене и чесън

Съставки

осем картофи;

три пинчета от смлян пипер;

150 грама сирене;

6 g сол;

чаша мляко;

30 грама пресни зеленчуци;

чесън - 2 филийки.

Метод на готвене

1. Обелете и измийте добре картофите. Нарежете зеленчука на малки кубчета.

2. Нарежете сиренето на големи стърготини.

3. Зелен бюст, изплакнете, леко сух и фино се рушат. Зелените могат да вземат всички. Тя може да бъде лук, магданоз или копър.

4. Обелете и нарежете чесъна на малки парченца.

5. Поставете някои от картофите в саксиите. Поръсва се със сирене, чесън и зелени. Поставете отново картофите. Напълнете саксиите, редувайки картофите със сирене.

6. Изсипете съдържанието с мляко и поръсете със сирене. Затворете съдовете с капаци и ги изпратете във фурната за около четиридесет минути. Задайте температурата на 180 ° C. Десет минути преди края на готвенето, извадете капачките от саксиите, за да образувате червена кора на върха.

Рецепта 6. Картофи в коледни саксии със сирене

Съставки

800 g свинско филе;

слънчогледово масло;

две тиквички;

смлян черен пипер;

три домата;

готварска сол;

три скилидки чесън;

12 подправки от грах;

150 г нидерландско сирене;

6 лаврови листа.

Метод на готвене

1. Изплакнете свинското филе, отрежете филма, излишната мазнина и го потопете с кърпа за еднократна употреба. Нарежете месото на три сантиметра дебели парчета.

2. Поставете тенджерата на печката, налейте маслото и я загрейте добре. Сложете свинското месо в нагрятото масло и леко запържете.

3. Обелете и измийте картофите. Нарежете го на две сантиметрова филийка.

4. Обелете тиквичките, изплакнете и изрежете, както и картофите.

5. Нарежете скилидки чесън от люспите и фино трохи.

6. Изплакнете доматите, избършете ги със салфетки и ги нарежете на филийки.

7. Поставете готовите продукти в саксии в този ред:

- парчета пържено свинско;

- картофи;

- тиква;

- чесън.

Подправяйте всеки слой с ароматен и черен пипер. Солирайте го. Поставете кръгчетата домати отгоре.

8. Смелете сиренето върху груби ренде. Поръсете ги със съдържанието на саксиите. Във всяка излейте малко преварена вода. Покрийте с капаци и поставете във фурната. Пече се при 180 ° С за около два часа. Малко преди дипломирането, отворете капачките, така че сиренето да потъмнее.

Рецепта 7. Картофи в гърнета за сирене и шунка

Съставки

картофи - половин килограм;

готварска сол;

шунка - 200 г;

черен пипер;

Нидерландско сирене - 200 г;

лук;

масло - 50 г;

яйца - две парчета. Метод на готвене

1. Обелете картофите и ги измийте добре. Поставете зеленчука в тенджера, добавете питейна вода и варете, докато омекне. Източете водата от готовия картоф. Направете картофено пюре.

2. Разбийте яйцата леко. Добавете яйчната смес и половината масло в пюрето. Сирене нарязани на малки кубчета. Стрийте шунката по същия начин. Добавете сирене и шунка на картофено пюре.

3. Обелете луковицата, изплакнете и фино котлет. Запържете го в горещо масло до златисто кафяво. Лук пържени в картофено пюре, сол, подправяйте с черен пипер и разбърквайте добре.

4. Олийте вътрешността на съда. Поставете картофената маса в него. Нагоре с нарязано масло. Поставете съдовете във фурната за половин час. Пече се при 180 ° С. Извадете съдовете, поръсете съдържанието със ситно нарязани зеленчуци и сервирайте.

Рецепта 8. Картофи в саксии със сирене, тиквички и домати

Съставки

четири големи картофени клубена;

100 ml слънчогледово масло;

млада тиква;

готварска сол;

четири домата;

подправки;

100 ml питейна вода;

голям лук;

200 ml заквасена сметана;

300 г топено сирене;

200 ml майонеза.

Метод на готвене

1. В чаша, смесете майонеза и заквасена сметана с вода. Подправя се с подправки, сол и се разбърква до гладкост.

2. Обелете тиквичките и картофите, измийте и нарежете на тънки филийки. Запържете зеленчуците, докато не се приготвят отделно.

3. Обелете и изплакнете крушката. Сложете нарязания лук в предварително загрята тиган с масло и се запържва, докато омекне. Изплакнете доматите, избършете и нарязайте фино. Сложете доматите в лука и се запържвайте непрекъснато за още пет минути. Грубо настъргано сирене. 4. Сложете зеленчуците в саксиите в слоеве в този ред:

- пържени картофи;

- пържени домати лук;

- пържени тиквички.

Изсипете съдържанието на тенджерите със сос и поръсете отгоре със сирене.

5. Поставете саксиите с картофи във фурната. Гответе половин час, покрити с капаци, при 180 ° C. Сервирайте като отделно ястие или като гарнитура за риба или месо.

Картофени картофи - готвач съвети и трикове

• Не пълнете гърнето до върха, така че кипящата течност да не тече.
• Намалете количеството вода, ако поставите сочни зеленчуци на картофите.
• Да не се готви на твърде висока температура, в противен случай сосът бързо ще ври и картофите ще започнат да горят.

Ако добавите свинско или говеждо месо в картофите, първо трябва да го изпържите. Сложете пилешко месо сурово.

• Не можете да обелвате нови картофи, достатъчно е да ги измиете с четка.