Бутерни сладкиши с месо, картофи и сирене - проста рецепта за бутерчета. Ако няма време за приготвяне на домашно приготвено тесто, и има желание да се отнасяте с любимите си хора с нещо вкусно, тогава готовите за готвене продукти за печене е много полезно нещо, може дори да се каже, незаменим.
Можете да импровизирате и комбинирате съставките на пълнежа за всмукване според вкусовите си предпочитания - кисели краставички, шунка, колбаси, всичко се вписва!
- Време за готвене: 45 минути
- Обслужване на контейнер: 8
Съставки за прибавяне на месо, картофи и сирене:
- 250 g свинско месо;
- 50 грама сирене;
- 150 г картофи;
- 1 пресен чили;
- 5 g къри на прах за месо;
- 15 g кантарион или магданоз;
- 5 g масло;
- 1 пилешко яйце;
- сол, олио за готвене, мляко.
500 г готови бутер тесто;
Метод за приготвяне на бутерчета с месо, картофи и сирене
Обелете картофите, нарязани на филийки, сварете, докато варени, добавете сол. Разтрийте картофите или прескочете през картофено масло. Добавете пюрето и яйчен белтък. Жълтъкът се оставя да смаже тестото.
Свинските нарязани на тесни тънки филийки пресичат влакната. Тези пайове могат да се приготвят с всяко месо - говеждо, пиле или пуйка.
Изсипете една супена лъжица зехтин за пържене в тенджерата. Когато маслото се загрее, хвърлете свинско в тигана, запържете за 7-8 минути, разбъркайте, за да предотвратите изгарянето на месото, поръсете със сол и къри на прах 2 минути преди варене.
Свинско лежеше на чиния, трябва да се охлади - пълненето за бутерчета се нуждае от студ.
Вземете замразено бутер тесто, оставете на стайна температура за 40 минути-1 час. В тази рецепта, аз използвах готови, в пакет от четири чинии, от всеки можете да направите две банички, в крайна сметка получавате 8 парчета.
Така че, изрязваме правоъгълници, те се оказват с размер 14x11 сантиметра.
Сложете празната табела на дъската, отдръпнете се от ръба на 1, 5 сантиметра, направете прорязан, не режете до ръба на 1,5 сантиметра.
В средата на празната поставете супена лъжица картофено пюре, добавете малко клонче от кантарион или магданоз.
Сложете картофите на свинско месо. Пресните люти чушки се почистват от семена и прегради, нарязват се на къдрици, добавят се към месо и картофи. Вземаме тестото за ръба (откъм страната на среза), преместваме се през пълнежа, който сега ще бъде в разреза. След това вдигнете другата страна с разкроя и направете същото. Резултатът ще бъде бутер, наподобяващ лодка.
Свържете плътно краищата, поръсете ги с настъргано сирене и чили.
Нарежете краищата на тестото с ножици. Не е необходимо да правите това, но малко разнообразие не вреди на всмукванията.
Смесете суровия жълтък с чаена лъжичка мляко. Вземете четка, смажете тестото с тази смес.
Фурната се загрява до температура от 220 градуса. Поставете лист омаслен пергамент върху тава за печене, след това излейте издути.
Поставете тенджерата с кълба в гореща фурна. Гответе 20 минути.
На масата се сервират всмуквания с месо, картофи и сирене с топлината на топлината, но домашното тесто не се замразява в студена форма.
