Котлети с топинг и чери домати в пещта

\ t

Котлети във фурната - ястие, което е лесно за приготвяне, а малките кулинарни трикове ви позволяват да го направите не само вкусни, но и красиви. Котлети с топинг и чери домати, имате време да се готви за по-малко от час, съгласявате се, че за месо ястие във фурната е доста малко.

Ето някои съвети за приготвяне на котлети с топинг и чери домати. Първо, не забравяйте да оставите клонките и опашките от чери домати. На второ място, почистете доматите с тънък слой растително масло, преди да поставите тенджерата във фурната, така че доматите няма да изгорят, а кожата ще изглежда апетитна. Трето, използвайте маслено сирене и мастна майонеза за топинг - кората ще се окаже червена, а месото от котлетите ще запази сочност.

Месото за приготвяне на кюфтета е подходящо за всеки - пуйка, пиле, теле, но винаги помнете, че вкусни кюфтета се правят от добро месо. Това не си струва да се спести.

Време за готвене: 45 минути
Порции: 4

Съставки за котлети с топинг и чери домати в пещта

За котлет от мляно месо:

450 г филе от домашни птици (пуйка, пиле);

100 g бял хляб;

50 ml мляко;

50 грама праз;

сол, растително масло за пържене.

За топинг:

100 g меко сирене;

1 твърдо сварено яйце;
35 г майонеза;
5 g риган;
3 скилидки чесън;
1 чили;
Чери домати.

Метод за приготвяне на бургери с топинг и чери домати в пещта

Филе от домашни птици (пиле или пуйка) или телешко месо се прескача през месомелачка. Изберете грил с големи дупки, така че парчетата месо в кюфтетата да са по-големи, така че кюфтетата да са сочни.

Нарежете белия хляб на кубчета, налейте със студено мляко, накиснете го и го превърнете в хомогенна каша. Смесете хляба с кайма.

Изрязваме фино лека част от стеблото на праз. Налейте фина сол на вкус.

Ние разпределяме съставките на дъската, нарязваме с широк, остър нож за няколко минути.

Разделете масата на 4 части. Ние образуваме големи плоски кексове с дебелина около 2 сантиметра.

В тава с незалепващо покритие нагрявайте рафинираното растително масло (без мирис). Запържете баничките от всяка страна до златисто кафяво. Не е необходимо да се привежда в готовност, само за да се появи рудева кора.

Правене на топинг. Меленото маслено сирене се смила в купа, добавя се нарязаното варено яйце. Почистваме шушулката от лют пипер от семената, нарязваме я фино. Чесънът преминава през пресата. Добавете майонеза, разтрийте (разбъркайте) сирене, яйце, чесън, чили и риган до гладкост.

Разделяме топинга на четири части, на всяка котлета образуваме голяма "капачка" на сирената маса. В центъра поставяме чери домат.

Сгънете няколко слоя парче хранително фолио, смажете с растително масло, поставете котлетата, повдигнете ръбовете на фолиото до върха, така че сокът да не изтече по време на печене.

Отопляваме фурната до температура от 220 градуса по Целзий. Изпращаме тава за печене с кюфтета в гореща фурна за 7-8 минути - до златисто кафяво на върха.