\ t
Граховата супа с наденица ще запази здравословна храна - грах.
Най-често супата от грах се приготвя с пушена наденица, въпреки че има много различни рецепти за това ястие.
Общи принципи за приготвяне на супа с грах и колбас
За да направите ястието вкусно, трябва да подготвите правилно продуктите. Сух грах трябва да се запълни с чиста хладка вода, след това ще се готви по-бързо. Нарязаният грах може да бъде предварително накиснат. Съставката е добре сварена в процеса на готвене.
Грахът отнема от 15 до 90 минути. Всичко зависи от вида на използвания продукт, времето на накисване и собствените им пристрастявания. В края на краищата, някой обича да използва цели грах, а някой предпочита грахово пюре.
В кипяща супа от грах с наденица студена вода не си струва наливане. По-добре е да добавите вряща вода, така че грахът да е добре сварен.
Струва си да се обърне внимание на факта, че супата от грах трябва да се омеси горещо.
Нарязаните колбаси могат да се поставят в тиган в кипящ бульон с грах или в тиган с лук и моркови. Тази съставка ще придаде незабравим вкус на ястието.
Готовото ястие трябва да бъде подправено със зеленчуци. Грахът може да предизвика подуване на корема. Ако добавите малко количество копър към всяка чиния, можете да избегнете дискомфорт в червата и ястието ще придобие уникален вкус.
Не забравяйте за традиционните бисквити. Те могат да се приготвят в микровълнова фурна и да се сервират с грахова супа.
Супа от зелен грах с наденица
Съставки
Маруля айсберг - 520 г
зеленчуков бульон - 760 мл
зелен грах - 380 г
лук - 45 г
лук - 6 г
зехтин - 78 мл
крем - 110 мл магданоз - 55 г
пушена наденица - 80 г
прясно смлян пипер - 14 g
сол - 17 g
Листа от лаврови листа - 2 г
Метод на готвене
Беленият лук не е много голям.
Листата от маруля се измиват добре.
Нарязва се на средни парчета.
Нарязани скилидки чесън нарязани на венчелистчета.
Промийте магданоза с вода. Нарязвай голям.
Загрейте маслото в тенджера.
Поставете лука.
Добавете сол.
Запържете лука, докато омекне.
Сложете салата. Разбъркайте.
Фрай, като се разбърква от време на време.
Изсипете зеления грах.
Нарязани на парчета колбаси. Нарежете на малки парчета. Добавете към контейнера.
Сложете нарязания чесън.
Сложете нарязания магданоз.
Подправете със сол.
Сместа се разбърква.
Изсипете горещия зеленчуков бульон, така че съставките да бъдат покрити с него.
Изчакайте, докато супата кипи. Гответе за 3 минути.
Изсипете малко бульон.
Почиства се сместа с блендер.
Добавете част от бульона.
Подправяйте с пипер и сол.
Поставете лаврови листа.
Налейте сметаната. Загрейте.
Сервирайте граховата супа с гореща наденица.
Грах супа с пушена колбаса
Съставки
грах - 125 г
морков - 95 г
пушена наденица - 145 г
лук - 60 г
картофи - 120 г
мазнини за пържене - 40 мл
каменна сол - 4 g
бахар - 3 г
пресни зеленчуци - 85 г
лаврови листа - 1 бр.
Метод на готвене
За да сортирате сухия грах от боклука: ги изсипете в дълбок съд, напълнете с вода, отстранете боклука, изплакнете в няколко води.
Прехвърлете съставката в съда за супа.
Изсипете 3 литра вода. Кук на слаб огън.
Изплакнете добре морковите. Отрежете кожата. Изрежете по средата. Нарежете на тънки половин пръстени.
С лък за премахване на обвивката. Измийте с вода. Нарежете на средни резени.
Разтопете мазнината в тигана. Поставете там зеленчуци. Фрай.
Обелете картофите. Смелете средните резени.
Нарежете наденицата на тънки ивици.
Публикуване на готови зеленчуци. Добавете парчетата колбаси. Пригответе супата на средна топлина, докато се приготви грах.
Подправете със сол.
Поставете allspice в тигана.
Хвърли лист лавр.
Изплакнете пресните билки в хладка вода. Ситно нарязан.
Част от натрошените зеленчуци се поставят в тенджерата.
Готови супа с грах и филийки колбас сервират на масата.
Остатъците от Зелените се наливат в чинии с гореща супа.
Грахова супа с наденица и пиле
Съставки
лук - 135 г
сух грах - 90 г
магданоз - 50 г
наденица с парчета бекон - 8 броя
бульон от говеждо месо - 1,55 л
пипер -5 г
сол - на вкус
морков - 75 г
сушени билки - 4 г
масло - 45 г
пилешко филе - 220 г
Метод на готвене
Грах се изсипва с хладка вода. Оставете да се накисва през нощта.
Източете водата.
Изплакнете морковите във вода.
Нарежете на ивици.
С лък за премахване на обвивката. Пръстени за късове.
Запържете зеленчуците с масло.
Нарежете наденицата на малки парченца.
Поставете в тиган.
Пилешко месо, нарязано на ивици.
Изсипете в сместа.
Фрай няколко минути.
Добавете бульон.
Налейте грах.
Подправете със сол и билки.
Пипер.
Гответе на слаб огън за 55 минути.
Разтрийте дебела част от сместа през сито.
Сложете в бульон.
Донесете супа от грах с наденица и пилешко месо до кипене.
Подредете на части.
Нарежете зелените. Украсете ароматната чиния.
Грахова супа с чесън и наденица
Съставки
Пресен зелен грах - 320 гр. \ T
Пушени колбаси - 240 гр. \ T
Смес от замразени зеленчуци - 265 гр. \ T
Чесън - 25 гр.
Пилешки бульон - 780 мл
сол
Метод на готвене
Сварете грах в кипяща вода.
Източете водата.
100 г грах се превръща в пюре.
Остатъци, които да се оставят настрана.
Изсипете бульон в дълбок тиган. Изчакайте докато кипи течността.
Сложете там смес от зеленчуци.
Сварете 4 минути.
Добавете пюре от грах. Изсипете варен грах.
Нарязват се на тънки филийки.
Подправете със сол.
Гответе за 7 минути.
Отстранете контейнера от топлина.
Чесънът се отърва от люспите.
Прескочете чесъна.
Сложете в ароматна грах супа с наденица.
Сервирайте ястие с препечени златни парчета хляб.
Супа с грахово крем с наденица и крем
Съставки
Зелените - 75 г
картофи - 255 г
сух грах - 490 g
лук - 80 г
морков - 95 г
слънчогледово масло - 30 мл
Булбонов куб - 1 бр.
пипер - на вкус
любими подправки - 40 г
варени колбаси - 50 г
мляко - 120 мл
Сирене - 48 гр
Метод на готвене
Изплакнете граха с течаща вода.
Изплакнете лъка. Ясно. Нарежете на кубчета.
Отстранете морковите от горния слой. Измийте с хладка вода. Котлетните пръчици.
Поставете граха в тенджерата.
Изсипете студена вода. Оставете за 35 минути.
Поставете контейнера на огън.
Оставете съдържанието му да заври.
Сварете на слаб огън, докато грахът бъде напълно приготвен за около 75 минути.
С картофи отрежете кожата. Измийте. Смила кубчета със среден размер.
Добавете картофите на грах.
Поставете кубчето месо.
Изсипете малки парчета варен колбас.
Изсипете млякото.
Гответе всички заедно в продължение на 25 минути.
Загрейте тенджерата.
Изсипете маслото.
В горещо масло слагам лук и моркови.
Сварете, разбъркване, на слаб огън за 3 минути.
Сложете зеленчуците в супа.
Поръсете със сол.
Добавете подправки.
Сварете още 7 минути.
Разбийте готовата супа от грах с наденица с помощта на блендер.
Сервирайте вкусна деликатес с пресни билки и супена лъжица крема сирене.
Грахова супа с целина и пушена наденица
Съставки
Пушени пушени колбаси - 70 г
картофи - 90 г
зелен грах - 400 г
крем - 180 мл
лист целина - 2 дръжки
бял лук - 60 г
масло - 46 г
пилешки бульон - 960 мл
Метод на готвене Капацитет с бульон се запалва.
Оставете течността да заври.
Обелете картофите. Нарежете на малки кубчета.
Обелете белия лук. Нарежете на пръстени.
Загрейте маслото в тенджера.
Запържете лука до златисто кафяво.
Целина се нарязва на тънки правоъгълни парчета.
Добавете парчета картофи в кипящ бульон. Сварете 6 минути.
Сложете пържен лук и целина.
Сложете парчетата колбаси.
В същия тиган върху остатъците от масло се запържва грах до полу-мекота.
Част от граха, поставени в бульон. Гответе за 3 минути.
Добавете сол.
Излейте прясно смлян пипер.
Компонентите на супата се смилат в хомогенна маса с помощта на блендер.
Добавете сметаната.
Излейте останалите цели грах.
Оставете да заври.
Изсипете в чинии.
Краде гъста сметана.
Сервирайте деликатна, кремообразна супа веднага след готвене със зелени.
Грахова супа с консервиран боб и наденица
Съставки
доматено пюре - 115 г
картофи - 260 г
консервиран боб с доматен сос - 160 г
зелен грах - 135 г
меки домати - 90 г
доматен сок - 45 мл
колбас - 320 г
масло - 35 мл
гранулирана захар - 5 g
сол - 17 g
пресни зеленчуци - 80 г
лук - 50 г
Метод на готвене
Изсеченият лук се нарязва на ситно.
Поставете тава с масло.
Задушете се на слаб огън. Покрийте с капак.
Сложете меките домати в купа. Налейте вряща вода. Оставете за 6 минути. Източете течността. Отлепете. Целулозна котка.
Добавете към носа.
Налейте грах. Задушете зеленчуковата превръзка за 15 минути.
Измийте картофите. Отлепете. Нарежете на малки пръчки.
В саксията се налива 3 литра вода. Изчакайте докато кипи водата.
Хвърлете парчетата картофи.
Покрийте с капак.
Гответе 12 минути на средна температура.
Нарежете наденицата на тънки кръгове.
Добавете доматен сок към зеленчуковата дресинг. Разбъркайте. Добавете доматено пюре. Оставете да заври.
Извадете скобата от печката.
Сложете нарязания колбас в тигана.
Добавете дресинг за зеленчуци.
Поставете консервирания боб в доматите.
Оставете супата да заври.
Подправете със сол.
Добавете захарта.
Добавете пресни зеленчуци.
Отстранете тавата от топлината.
Дайте ястието да се влее.
Сервирайте на масата за 10 минути.
Грахова супа с наденица и сирене
Съставки
пилешки бут - 380 гр. \ t
картофи - 170 г
морков - 115 г
Замразени грахови зърна - 425 g
замразена царевица - 105 г
наденица - 150 г
Бахарче - 4 г
топено сирене - 200 г
подправка
Метод на готвене
Сиренето се поставя във фризера.
Сложете шунката във вряща вода. Сварете до пълно варене. Охладете го. Отделете месото от костите.
Отстранете картофите от горния слой. Изплакнете. Нарежете на кубчета. Хвърли в контейнера с бульон.
Обелете морковите. Настържете на средна решетка. Добавете към бульона.
Гответе за 8 минути.
Настържете сирената. Поставете в тиган. Разбъркайте добре сместа.
Налейте грах.
Сложете царевицата.
Добавете големи парчета колбаси.
Пипер.
Поръсете със супа от подправки.
Сварете сместа, докато се варят картофи.
5 минути преди края на приготвянето на супа добавете месо.
Готова супа от грах с наденица.
Грах супа с наденица: Съвети и трикове
- За супа е по-добре да се използва грах. Този продукт изисква малко време за пълна подготовка.
- Колкото по-добре се измива грахът, толкова по-вкусно е готовото ястие.
- Ако граховата супа с наденица е гъста, можете да я разредите с преварена вода до желаната консистенция.
- Ако към ястието се добавят замразени зелен грах, не трябва да ги размразяват предварително.
- По-добре е да се сервира грахова супа с наденица с пържени хрупкави крутони, настърган чесън или бели хлебни крутони.
- Колбасът може да бъде всеки, най-евтиният. По-добре е, че е пушена, тогава супата ще се получи ароматна и вкусна.
- Граховата супа ще бъде по-вкусна, ако поставите пресни зеленчуци.
- Консерва от консервиран боб трябва да се отвори предварително. Ако продуктът е развален, по-добре е да го изхвърлите. В този случай добавете още доматен сок към превръзката.
- За приготвянето на пюре от супа от грах е по-добре да се използва замразено обработено сирене, за да можете да ги настъргвате на ренде.
- Грахът трябва да се накисва във вода поне 120 минути. По-добре е да се напълни с вода и да се остави за една нощ.
- Граховата супа с наденица трябва да се свари за около 15 минути.
- За готвене в бавен котлон използвайте режима „Охлаждане“.
- Супа, която включва грах, пие студена вода не се препоръчва.
По-добре е грахът да се излее с вода и да се остави за няколко часа да набъбне.
Мента може да бъде добавена към чиния с грах и пушена наденица.
Напълно измитият грах ще помогне да се намали вероятността от газове в червата.
