Тиква канела с канела е сочна и невероятно вкусна, малко като тиквения пай, но за разлика от пай, тя е по-нежна и се топи в устата ти! Това е идеалната рецепта за сладкиши за семейство с деца. Като правило, децата не обичат тиква много, но да ядеш скъпа никога не е против. Сладка тиква запечена е вкусен и здравословен десерт, който освен това се приготвя много лесно и бързо.
Тиквената каша за готвене трябва да се приготви предварително. Има три начина, изберете този, който ви е най-подходящ:
- Белена тиква може да бъде сварена в солена вода.
- Парна или микровълнова фурна.
- Печете във фурната, увити в няколко слоя пергамент и фолио.
Всеки метод е подходящ, стига резените да станат меки, така че лесно да се превръщат в картофено пюре.
- Време за готвене: 1 час 10 минути
- Порции: 8-10
Съставки за тиква канела от канела
Метод за приготвяне на тиква с канела
Приготвената тиква (варена, печена) се охлажда до стайна температура, поставя се резените в купата на пасатора.
Пюре от зеленчуци, налейте фина захар. Количеството захар може да бъде намалено или увеличено: колкото повече захар, толкова по-ронлива ще бъде структурата на готвенето.
След това добавете щипка фина сол, за да балансирате сладкия вкус и разбийте две големи пресни яйца или три малки.
Разбийте течните съставки за 3-4 минути, след това изсипете брашното, грис, бакпулвера и смляната канела. Натъркваме индийско орехче. В допълнение, можете да добавите 2 разтеглени карамфил, 2 кутии кардамон и малко земна куркума, за да засилите ярко жълтия цвят.
Сега изсипете първокачествения висококачествен зехтин или добавете разтопеното и охладено разтопено масло.
Смесете добре съставките. Резултатът е гладко хомогенно тесто без бучки. Оставяме го за 20 минути, а междувременно нагряваме фурната до 170 градуса.
Смажете формата с незалепващо покритие с масло и поръсете с брашно, изсипете тестото за готвене във формата.
Готвене на готвене на водна баня. В голяма тава за печене поставяме формата с готвене, слагаме всичко в предварително загрята фурна. Изсипете гореща вода в голям лист за печене, така че да достигне около 1/2 от запеканката. Пригответе 45 минути.
Нарежете тиквичката на порции, поръсете с пудра захар и смляната канела.
Тиква канела с канела сервирана на масата със заквасена сметана и тиква мармалад. Много вкусен варен мармалад от тиква с джинджифил и лимон - просто вкусно! Добър апетит.
Няколко съвета за онези, които правят голяма тиква. Ако няма нужда, не е необходимо да обработвате целия огромен зеленчук:
- Нарязани на кубчета, поставени в опаковки и замразени;
- Печете във фурната или в микровълнова печка, превърнете се в каша и също замразете. От замразено картофено пюре е лесно да приготвите вкусна тиква сметана;
- направете бърз и вкусен мармелад от тиква с джинджифил и лимон.
