Mannik с маково семе на кефир - проста и вкусна торта, която винаги се оказва буйна. Ако вземете първите стъпки в домашното печене, тогава не забравяйте да се научите как да готвите мана. Този прост домашен пай е почти невъзможно да се развали, главната тайна на успеха е, че тестото с грис не се утаява и тортата ще излезе малко влажна, ронлива и винаги много вкусна. Важен момент при приготвянето на тестото е, че той трябва да бъде оставен сам за около половин час, така че грисът да абсорбира влагата и да набъбва, така че печенето ще бъде по-буйно.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/cf6fd2bdc6ff83553c43c068d63ffa02.jpg)
- Време за готвене: 1 час 30 минути
- Порции: 8
Съставки за мана с маково семе на кефир
- 3 яйца;
- 160 g захар;
- 100 g масло;
- 220 g грис;
- 80 g брашно;
- 7 g бакпулвер;
- 4 g сода за хляб;
- 130 мака;
- екстракт от ванилия;
- сол;
- пресни плодове и пудра захар за сервиране.
300 г кефир;
Метод за приготвяне на мана с мак на кефир
Налейте захар, залейте студения кефир, счупете три яйца. За да балансира вкуса на изливането на фина сол. Смесете съставките с размахване за около 5 минути, за да се разтворят напълно захарните зърна.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/8a69a7c672e09d727ddcabe964f7a0e8.jpg)
Нарежете маслото на кубчета, хвърлете в тенджера с дебело дъно, разтопете, леко охладете. Налейте маслото в купа с течни съставки, смесете с размахване.
След това налейте грис в купа.
Съчетаваме пшенично брашно с сорта с сода за хляб и бакпулвер (бакпулвер), пресяваме през сито, за да се отървем от бучките и наситим брашното с кислород. Добавете пресятото брашно към други продукти.
След това се изсипват макови семена и се добавят няколко капки ванилов екстракт. Хранителен мак за тази рецепта за манника с мак на кефир не е необходимо да бъде специално приготвен, ако макът е пакетиран по промишлен начин, тогава не е необходимо да се измива.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/487f7581da66c47768f44cd58b16dc34.jpg)
Смесете съставките до получаване на хомогенно тесто без бучки. Оставя се на стайна температура за половин час. Междувременно нагрявайте фурната до температура от 175 градуса по Целзий.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/fbf2ff00004dd9044de774be5ecbefb7.jpg)
Антиприлепната форма (в тази рецепта, форма с диаметър 24 сантиметра) е намазана с омекотено масло и богато на прах с пшенично брашно.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/26b1e0f2210d48a0c5141f1c69e02d6b.jpg)
Отстранете матрицата във фризера за 5 минути, след което излейте тестото, разклатете матрицата, така че тестото да се разстила равномерно.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/f19ec851a71fe006f90528a4f13d62fb.jpg)
Изпращаме маната на средния рафт на нагрятата фурна, печем 40-45 минути. Определяме готовността на маната със семена от мак на кефир с дървен парченце - ако малкият парченце е вкаран в най-дебелата част на печенето и излезе суха, без следи от тесто, тогава тортата е готова.
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/b1208c2ea769172d33ce20bb361ae00f.jpg)
Охладете маната с макови семена на решетка, поръсете с пудра захар, сервирайте със заквасена сметана и пресни плодове. Приятно апетит!
![Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта Mannik с мак на кефир - проста и вкусна торта](https://bg.food-of-dream.com/content/0/468/44eff77b86de4b9271b1c0005c06e23b.jpg)
Mannik с мак на кефир е чудесна база за домашна торта. Бисквите трябва да бъдат напълно охладени, след това нарязани на две на еднакви торти, напоени с конфитюр, пух със сметана и украсете по ваш вкус, например, с бита сметана. Торта се забелязва!