Всяка домакиня знае как да приготви пилешки крилца с картофи във фурната.
Но с течение на времето всяка рецепта се притеснява.
Бих искал да дам на любимото си ястие нов и уникален вкус.
Днес е възможно, защото има огромен избор от подправки и подправки.
Благодарение на тях можете да приготвите десетки видове маринати, които ще променят вкуса на ястието и ще му придадат нови нюанси.
Пилешки крилца с картофи в фурната - общи принципи за готвене
Купуване на крила в магазина или на пазара. Винаги трябва да проверявате тяхната свежест. По-добре е месото да се охлажда, отколкото да се замразява.
Преди готвене калниците се отстраняват. Те нямат хранителна стойност.
Месото трябва да бъде добре измито и поставено в дълбока чиния. Там е мариновано от половин час до две.
Съставът на марината може да включва всякакви подправки и подправки. Използва се подправка за картофи и пиле.
Крилата могат да бъдат сготвени цели или нарязани на две.
Картофите се обелват и нарязват най-често на четири части. Ако клубените са големи, тогава три или четири. Приготвя се сурово или се вари не повече от десет минути.
Можете да нарежете картофите на кубчета, сламки и резени.
Времето за печене е час и половина при температура от 180 градуса.
Листът за печене е покрит с хартия за печене или фолио и намазана с растително масло.
Можете да приготвите съда в ръкава за печене.
1. Пилешки крилца с картофи във фурната "Американска вечеря"
Ястието се сервира с пикантен сладко-кисел сос, приготвен на базата на кетчуп и портокалов сок.
Съставки: • 0,800 кг картофи
• Крила от 0,500 кг.
• 50 грама пармезан.
• 200 грама корнфлейкс.
• Сол.
• За чаена лъжичка чили и червен пипер.
• 50 грама масло.
• Лук.
• Две скилидки чесън.
• Три чл. лъжици гореща горчица.
• 0,150 кг кетчуп.
• Едно чл. лъжица захар.
• Половин чаша портокалов сок.
• Worcestershire сос.
Подготовка:
Крилата се разделят наполовина, разпределени върху дървена дъска и сол от двете страни.
За панировка на котлетните люспи. За да направите това, поставете ги в торба и смажете ръцете.
Пармезанът се нарязва и се смесва с корнфлейкс и чили.
Панирани крила и ги сложете на печене с хартия за печене.
Разтопете маслото. Вода крилата.
Нарежете картофите на филийки и поставете в купа. Сол се поръсва с червен пипер. Разбъркайте.
Подредете картофите до крилата и ги изпратете за пещ за стандартно време.
Подгответе соса:
Нарязвайте лука и чесъна. В тиган с растително масло, запържете до прозрачен лук. Добавете захар и карамелизиран лук.
Добавете портокалов сок и го сварете за около две минути.
Извадете тенджерата от топлината и се изсипва в купа кетчуп. Добавете горещата горчица. Разбъркайте.
Изсипете една супена лъжица сос Worcestershire и разбъркайте отново.
Сервирайте на голямо блюдо, в средната смесителна купа със сос.
2. Пилешки крилца с картофи в италианска пещ
В рецептата има голямо количество подправки, които превръщат готовото ястие в изискано и солено ястие.
Съставки:
• 0,800 кг картофи.
• Килограм пилешки крилца.
• Прищипване на риган, кимион и розмарин.
• Смес от чушки.
• Сол.
• Лук.
• Три скилидки чесън.
• Зехтин. Подготовка:
Хартията за печене се накисва във вода, изстисква се добре и се разстила върху тава за печене.
Крилата се разрязват на половина.
Лукът не се лющи. Нарежете на пръстени и изсипете обвивките заедно на крилата.
Нарежете чесъна на халки и добавете към крилата. Поръсете със смес от риган, кимион, розмарин и пипер. Разбърква се и се оставя за два часа.
Сложете крилца за печене. Поръсете с кисели лук.
Добавете нарязаните картофи. Prisolit. Изсипете върху зехтин.
Пече се при стандартна температура за един час.
3. Пилешки крилца с картофи във фурната "Обикновен"
Най-лесната рецепта за готвене ястия, но вкусът на това не е по-лошо. Ароматни и сочни крила с деликатни картофи - отлична и задоволителна вечеря.
Съставки:
• Един и половин килограм картофи.
• Килограм пилешки крилца.
• Сол.
• Смес от чушки.
• Подправка за картофи.
Подготовка:
Нарежете картофите на четири части. Сложете парчетата в купа. Поръсете, поръсете със подправки и разбъркайте.
Подложка за печене с хартия за пергамент и грес.
Поставете крилата си отгоре, до тях са картофите. Припричите и соленото месо.
Печете във фурната при стандартна температура за час и половина.
4. Пилешки крилца с картофи във фурната под горчично-доматен сос
Крилата, напоени с горчица и домати с картофи, са приятни и ароматни.
Съставки:
• Един и половин килограм картофи.
• Килограм пилешки крилца.
• 0,250 л кефир.
• Ч. Лъжица от пикантен доматен сос.
• Горчица с черна лъжица.
• Две скилидки чесън.
• Смес от сол и пипер.
Подготовка:
Пригответе марината. За това трябва да смесите кефир с пикантен сос, горчица и нарязан чесън. Крилата се маринират в сместа в продължение на два часа.
Обелете картофите и сварете в подсолена вода десет минути. Поставете върху ястие, за да се охлади леко.
На тава за печене с хартия за печене, намазана с масло, разстелете крилата и картофите. Сол и пипер.
Пече се при стандартна температура за около час.
5. Пилешки крилца с картофи във фурната, варени в ръкава
Диетичното и питателно ястие ще се хареса на тези, които обичат да ядат и да не се тревожат за излишните калории.
Съставки:
• 0,800 кг крила.
• Килограм картофи.
• Глава на чесън.
• Половината лимон.
• Сол.
• Три супени лъжици червен пипер.
• Три ч. Лъжички хмел-слънце.
Подготовка:
Разделете пилешки крилца на две и поставете в купа. Налейте две супени лъжици червен пипер, сол на вкус. Добави hops-suneli. Разбърква се и се оставя в хладилника за два часа.
Нарежете картофите на ивици. Поръсете със сол и червен пипер. Поръсете със ситно нарязан чесън. Смесете всичко.
Поставете картофите в ръкава и поставете маринованите крила отгоре. Изсипва се с лимонов сок, връзва се и се поставя в пещ, загрята до нормална температура за един час.
6. Пилешки крилца с картофи във фурната със сливи
Картофи, наситени с сини сливи и моркови, са нежни и меки. А пилешки крилца са сочни и вкусни.
Съставки:
• Крила от 0,700 кг.
• Килограм картофи.
• Парче чесън.
• Две моркови.
• Два лука.
• 0.100 кг сливи.
• Соев сос.
• Сол.
• смлян черен пипер.
• Чл. лъжици майонеза.
• 0.100 кг масло.
Подготовка:
Поставете крилата в чиния, щедро сол и поръсете с черен пипер. Изсипете две супени лъжици соев сос и същото количество майонеза. Стиснете чесъна. Смесете всичко и оставете да се маринират за един час. Нарежете картофите на средни кубчета.
Настържете моркова и нарязайте лука добре. Добавете към купа картофи.
Нарежете сини сливи на четири части, залейте с картофи.
Зеленчуци сол и пипер. Добавете две супени лъжици майонеза и нарязаното масло. Разбъркайте добре всичко.
Подгответе пещната втулка, завържете го от едната страна. Изтеглете картофена смес и крила. Ами вратовръзка, пуснати на тава за печене облицовани с хартия за печене и изпрати на фурната за един час и половина.
7. Пилешки крилца с картофи във фурната „Yummy“
Основното предимство на ястието е сосът, в който месото се маринира. В процеса на изпичане, картофите са пълни с аромат и вкус. Готовото ястие е нежно и апетитно.
Съставки:
• Килограм картофи.
• 0,800 кг крила.
• Подправка за картофи.
За марината:
• Три чл. лъжици зехтин.
• Едно чл. лъжичка аджика.
• чл. лъжица мед.
• Три чл. лъжици соев сос.
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер пикантен и сладък.
• Пет скилидки чесън.
• Две чаени лъжички горчица.
Подготовка:
Нарежете картофите на филийки. Поръсете с подправки и оставете десет минути.
Нарежете чесъна на малки парченца.
Пригответе марината чрез смесване на всичките й съставки. Изсипете крилата и разбъркайте. Оставете за час и половина.
Поставете картофите и месото на подготвения лист за печене. Изпрати във фурната за един час.
8. Пилешки крилца с картофи във фурната в бирена тесто
Ако съпругът не е бил изненадан от кулинарни таланти за дълго време, тогава можете да приготвите ястие за вечеря за тази рецепта. Той е малко вероятно да се досети какво съставка превръщат обикновени продукти в необичайно ястие.
Съставки:
• 0,800 кг картофи.
• Крила от 0,500 кг. • Два лука.
• Едно чл. лъжица мед.
• 1/2 чл. супена лъжица лимонов сок.
• 1/3 чаена лъжичка пикантен и сладък червен пипер.
• Две скилидки чесън.
• Яйце.
• 100 грама светла бира.
• Сол.
• Три чл. лъжици брашно.
Подготовка:
Готовите крила се поставят в дълбока купа. Добавете мед, лимонов сок и пикантна червен пипер. Изстискайте чесън и сол. Разбърква се и се оставя за един час.
Картофите се нарязват на кубчета. Нарязани луковички. Добавете растително масло, сол и поръсете със сладък червен пипер. Разбъркайте.
Разпространяваме формата на лук с фолио и картофи отгоре. Пече се двадесет и пет минути.
Поставете яйцето и бирата в блендера. Разбъркайте. Без да изключваме блендера, ние заспиваме брашно. Ние постигаме еднакъв състав и се изсипва в чинията на готовото тесто.
Крилете се хвърлят в тесто и се запържват в тиган за три минути. Разстилахме върху хартиени салфетки и отстраняваме излишната мазнина.
Преместете крилата на тава за печене (върху картофите) и пригответе още двайсет минути.
9. Пилешки крилца с картофи във фурната „Вкусна вечер“
Една проста рецепта ще ви помогне да превърнете вечерята в малък празник. Трябва само да добавите чаша вино.
Съставки:
• 0,700 кг картофи.
• Крила от 0,500 кг.
• Морков.
• Сол.
• Смес от чушки.
• Пилешки подправки.
• Парче чесън.
• Две чл. лъжици майонеза.
• Една чаена лъжичка горчица.
• Два щипка риган.
• Щипка семена от копър.
Подготовка:
Сол и пипер крилата. Поръсете с подправки и разбъркайте.
За готвене на соса: налейте майонеза, горчица и нарязан чесън в дълбоко блюдо. Смесете всичко. Добавете риган и семена от копър.
Варено сос, разпространение на пиле. Оставете за половин час.
Нарежете картофите на средни кубчета. Нарежете пръстените от моркови. Разбърквайте зеленчуците, пипера и ги сол. Изсипете една супена лъжица супена лъжица растително масло. Поставете картофите и морковите на дъното на матрицата с фолио и поставете пилените крила отгоре. Печете по обичайния начин. Покрийте го с фолио.
Пилешки крилца с картофи в пещта - трикове и съвети
- За печене, най-подходящите форми от чугун и керамика. Те не се нагряват веднага, а постепенно. Това ви позволява да избегнете неравномерното изпичане и изгарянето им.
- Пилешки крилца с картофи трябва да се натоварят във вече загрята фурна.
- Не дръжте ястието твърде дълго, тъй като месото ще изсъхне и може да получи неприятна миризма.
- Можете да използвате сложна марината или подправки за пиле и картофи.
- Набраздената част на ръкава за печене трябва да е отгоре, така че съставките на съда да не изтичат. Дължина - един и половина пъти размера на печенето. Втулката трябва да бъде плътно привързана от двете страни.
- За да получите златна кора на крилата, трябва да ги смажете с тънък слой мед или заквасена сметана.
