Пипер с пълнеж извара е пипер и извара, лека вегетарианска салата в пипер, която може да се сервира преди основното ястие или да се сготви отделно, ако се подготвя лека храна. Между другото, през лятото и есента често правя тази закуска.
Най-важната цел на закуската е да се раздразни апетита, така че обикновено се сервира преди обяд или вечеря. Частта от пипер, пълнена с извара, трябва да бъде малка: изберете малки, но месни чушки. Тази освежаваща салата е добра за готвене в природата, докато пече месо на огън. Съветвам любителите на чесъна да добавят няколко скилидки към пълнежа на извара, вкусът ще се промени малко, но мнозина ще го харесат.
Важните предимства на всяка растителна закуска са достъпни продукти и много малки разходи, за бърза закуска, това е, което ви трябва!
Рецептата за пипер, пълнена с извара, е подходяща за вегетарианско меню, или по-скоро частта, която позволява консумацията на млечни продукти (лакто-вегетарианска).
- Време за готвене: 10 минути
- Брой на контейнер: 2
Съставки за пипер, пълнени с извара:
- 3 сладки червени чушки;
- китка от кантарион;
- 3 g смлян червен пипер;
- 20 ml екстра върджин зехтин;
- черен пипер, морска сол.
200 г извара 7%;
Метод за приготвяне на пипер, пълнен с извара.
Bold извара се поставя в купа и каша с вилица. Ако има зърна, съветвам ви да ги избършете през рядко сито, но в никакъв случай не го бийте в блендер, получавате течна каша, която ще се разпространи като грис върху чинията. Ако се придържате към правилата на правилното хранене и наблюдавате фигурата си, а след това вместо мазнини, вземете извара със съдържание на мазнини не повече от 2% и намалете двукратно количеството на маслиновото масло, посочено в списъка на съставките.
Взимаме една сладка червена чушка с плътна плът, изрязваме семената. Нарежете плътта на много малки кубчета, рязко заточени с нож, добавете към купата.
Съвет: Когато приготвяте студена предястие за тази рецепта за празничната маса, запасете с цветни пиперки - червено, зелено и жълто. На голямо блюдо в центъра на масата, те ще изглеждат страхотно!
Голяма китка от свеж кантарион под мивката внимателно откъсва листата. Нарежете зелените фино, добавете към останалите съставки. В допълнение към кантарион, можете да добавите малко магданоз, копър или босилек, толкова по-разнообразен набор от зелени, по-вкусни.
Подправете с вкус вкус на пресен червен пипер и морска сол. Прибавете прясно смлян черен пипер.
Налейте висококачествено екстра virgin екстра върджин зехтин. Разбъркайте добре, така че всички съставки да бъдат равномерно разпределени.
Взимаме останалите две чушки, отрязваме горната част на стъблото, нарязваме семената, изплакваме под чешмата. Напълнете "зеленчуците" с пълнеж от сирене, направете малък хълм.
Украсете предястието с листа от кантарион и сервирайте веднага - насладете се на храната!
Тази студена предястие се приготвя преди сервиране, тъй като водата и зеленчуците започват да се открояват от контакт с морска сол от зеленчуци и зеленчуци, а след 20 минути вкусът на ястието ще се развали.
