Пилешка салата с ябълки - общи принципи на готвене
Салатите могат да служат като отделно, много подхранващо и висококалорично ястие, или те могат да се превърнат в "спасителна линия" в борбата срещу излишни килограми. Тези салати се приготвят главно от зеленчуци и не могат да осигурят на организма необходимия протеин. Освен това, поглъщайки ги, ще усетите постоянно чувство на глад, а това от своя страна е основният източник на депресивно настроение и главоболие (всяка жена сега разбира какво се казва).
Къде да намерим компромис? За да направите салата лека, здрава и удовлетворяваща в същото време? Опитайте се да направите салата с пиле и ябълки. Пилешко месо перфектно задоволява глада, добре се усвоява и не води до увеличаване на теглото. В допълнение, той е богат на жизненоважни протеини. И ябълките ще дадат на пилешка салата вкусен вкус, забавно да се украсяват, обогатяват с витамини и я освежават.
Притежаващ ярък, свеж и богат вкус и много светлина, такава салата ще бъде отлично ястие за тези, които следват фигурата. Не трябва да го пълните с мастна майонеза, ако ревностно следвате линиите на тялото. По-добре е да го замени с натурално кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, растително масло или кефир.
Салата от пиле и ябълка - приготвяне на храна
Преди да направите салата, сварете или запържете (в зависимост от рецептата) пилешко филе и отстранете кожата от нея, както и кори и семена на ябълките. Между другото, за ябълки: дават предимство на сладко-кисели сортове.
Ястието не е задължително да се състои от тези две съставки. Съгласен съм, това е доста скучно. Успешно е комбинацията от пиле и ябълки с орехи, целина, сирене, спанак, семена, авокадо и др. Като цяло, не се страхувайте да се поддадете на силата на експерименти - една салата с пиле и ябълки е трудно да се развали с Зелените, пресни зеленчуци и дори морски дарове. Пилешки и ябълкови салати са примери за рецепти.
Рецепта 1: Салата с пиле, ябълка и целина
Пилешка салата с целина и ябълки е не само апетитна и лесна за приготвяне, но и много здрава. В допълнение, съдържанието на калории и мазнини е минимално. И какво още са необходими на съвременните жени?
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешки гърди
- една прясна краставица
- 4 стъбла от целина
- една сладко-кисела ябълка
- една чушка (червена или жълта)
- лека майонеза 25% мазнина. 2 таблица. хижи.
- щипка сол
Подготовка:
1. Предварително пригответе пилето, нарежете го на средни парчета. Измийте зеленчуците, нарязани на същите кубчета. Стеблата от целина се разрязват на половина и се нарязват на кубчета. Ябълката се обелва от ядрото, също се обелва и котлет.
2. Комбинирайте всички включени съставки (те трябва да бъдат нарязани на приблизително еднакви парчета) и да подправите салата с лека майонеза, да я изварите на вкус. Любителите на пикантната храна могат по желание да добавят салата с кисела краставица. Това е!
Рецепта 2: Салата с пиле, ябълка и сирене
Опитайте се да направите изискана бутерска салата от пиле с ябълка и сирене в комбинация с червен хайвер. Той е много лесен за приготвяне, но се оказва невероятно деликатен на вкус. Между другото, хайверът може да бъде заменен със слабо осолена нарязана сьомга. Тя ще бъде не по-малко вкусна!
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешко филе
- всяко твърдо сирене 200 гр.
- един малък лук
- Червен хайвер 150-200 гр. (или сьомга)
- две сладки и кисели ябълки
- майонеза (лесно)
- сол
Подготовка: 1. Сварете филето, изрежете го на средни парчета, охладете. Обелете ябълките (от кожата и сърцевината), разтрийте ги върху средна решетка и разтрийте сиренето отделно от ябълките.
2. Поставете салата на блюдо на слоеве: 1 слой - парчета пиле, 2 - нарязан лук, 3 - ябълки, 4 - сирене, 5 - хайвер (нарязана сьомга). Всеки слой, с изключение на последния, обработва с майонеза. Гарнирайте с нарязани зеленчуци отгоре. Поставете го в хладилника за известно време и едва след това на масата.
Рецепта 3: Салата от пиле, ябълка и авокадо
Друга оригинална закуска на масата. Опитайте се да приготвите салата за пристигането на гостите и никой няма дори да разбере от какво е направено. Всеки обаче ще бъде удовлетворен.
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешки гърди
- Авокадо 400 гр.
- всякакъв вид ябълка (грама на 300-400)
- няколко листа зелена салата
- половин лимон
- маслото расте. за зареждане с гориво и сол
Подготовка:
1. Нарежете варено пилешко филе и авокадо в същите парчета. Поръсете с лимонов сок. Обелете ябълките, наряжете ги като пиле от авокадо и поръсете с лимонов сок. Нарежете салата.
2. Подправете салата с масло, смесвайки всички съставки в дълбока купа.
Рецепта 4: Салата от пушено пиле и ябълка
Тази салата може да бъде приготвена както за обикновена, така и за празнична маса. Той със сигурност ще ви изненада и гостите с екстравагантен и невероятен вкус. И всичко това благодарение на необичайната комбинация от съставките му.
Необходими съставки:
- една средна стойност пилешки гърди (пушени)
- 1 бр. авокадо
- голяма ябълка (зелено е по-добре)
- един морков
- лук
- куп марули
- 5 бр. орехи - 4 ложи. майонеза (може да бъде лека)
- 4 ложи. кисело мляко
- скилидка чесън
- 1 таблица. л. лимонов сок
- 5 клончета магданоз
- сол
Подготовка:
1. Пригответе дресинг, нарязан магданоз, нарязан на ситно лук (половин), чесън и смесете ги с майонеза, натурално (без добавена захар) кисело мляко, сол, по желание със смлян пипер и лимонов сок.
2. Нарежете втората половина на лука на кубчета или тънки половинки. Пресен моркови почиствайте и разтривайте с фина ренде. Разделете пилешката гърда на малки парченца, обелете ябълката от семената и твърдата кожа и я нарежете.
3. Обелете авокадото и изрежете, като отстраните костта от средата. Смесете съставки + нарязани листа от маруля и подправете с подправки. Ако желаете, добавете филийки мариновани ананаси към салата. Приятно апетит!
Полезни съвети от най-добрите готвачи
Поради факта, че белените ябълки много бързо потъмняват и губят привлекателността си, те са по-добре да се почистват и котят преди да се добавят към салата. Не забравяйте да поръсите парчетата с лимонов сок, което предотвратява потъмняване на ябълките в салатата.
