Торти от готови торти с кондензирано мляко - гости на изненада! "Наполеон", "Сникерс" и други сладкиши, приготвени с кондензирано мляко

Торти от готови торти с кондензирано мляко - гости на изненада!

За тези, които не знаят как да се пекат, а просто заетите домакини ще бъдат истинско откритие в готвене, то тогава ще бъдат готови сладкиши и най-простите кремове на кондензирано мляко. От такива заготовки в най-кратък срок можете да съберете великолепен десерт, който не отстъпва на тортата от собствените си печени сладкиши.

Общи принципи за приготвяне на готови торти с кондензирано мляко

Лесно е да намерите бисквити, вафлени и бутерни сладкиши на пазара. Стандартните опаковки са напълно достатъчни, за да се направи торта за осем души, но в някои случаи може да се изисква повече от един такъв пакет.

Най-лесният крем торта от готови торти с кондензирано мляко. Подготовката не изисква специални умения, не съдържа сложни технологии - най-важното е да се смесва всичко добре, следвайки последователността на продуктовите маркери. Най-популярните кремове от заквасена сметана или масло. Кондензираното мляко може да бъде както варено, така и цяло.

Вафлена торта с кора и кондензирано мляко - „Медено печено“

Съставки:

три квадратни вафлени торти.

В сметана:

чаша мед;

половин литър буркан от карамелизирано кондензирано мляко;

масло с високо съдържание на мазнини - 250 гр.;

три лъжици захар;

половин чаша нарязани ядки;

какао на прах, без захар - три пълни лъжици;

200 грама ронливо бисквити.

Допълнително за регистрация:

белени бадеми.

Метод на готвене:

Орехите се наливат върху сух стоманен тиган и се запържват малко, след което се охлаждат добре. Изсипва се ядрото в купата на смесителя и се смила на малки парченца. Можете просто да се излее в плътна чанта и няколко пъти да се разхожда по нея с точилка.

Разбийте бисквитите на малки парченца. Четвъртата част от тях се смила на малка троха, а останалата част се изсипва в купа.

В малка тенджера комбинирайте мед с кондензирано мляко. Добавете нарязаните ядки, какао на прах и захар, разбъркайте добре всичко. Поставяме тенджерата на най-малката топлина и, като се разбъркваме от време на време, сместа се загрява, като се гарантира, че кристалите на захарта се разтварят.

След изваждане на тенджерата от топлината, добавете маслото към горещата маса, излейте бисквитените парчета и разбъркайте добре. Поставянето на приготвения „крем“ настрана, оставяйки го да спре. Разпръскваме първата торта на плоско блюдо и върху нея нанасяме топъл „крем“. Първо покрийте тортата с тънък слой, пълните всички клетки добре, след това сложете по-дебел слой. Поставяме втората торта и го обработваме по същия начин. Не смазваме последната заготовка.

Поставете дъска за рязане върху оформената торта, поставете на нея малък товар и изпратете оформената торта в хладилника за три часа. Най-накрая направете трохите, направени от бисквити и бадеми.

Торта с готови сладкиши с кондензирано мляко - „Къдрав човек“

Съставки:

закупени бисквити (леки) - 400 гр.

За крем и глазура:

половин литър 30% заквасена сметана;

бурканче от пълно сгъстено мляко;

горчив шоколад

Метод на готвене:

Поставете една от бисквитите на просторно блюдо за сервиране, а останалите нарязайте на големи кубчета и ги сгънете в купа.

Разчупете или фино котлет шоколад с нож. Изсипете парчетата в малка тенджера, сложете две лъжици заквасена сметана и ги поставете на най-малкия огън. Разбърква се, затопля се до образуването на напълно хомогенна маса.

Останалата сметана се разбива с кондензирано мляко на помпа. Важно е да добавяте мляко не прекалено бързо, добавяйки не повече от една лъжица за всяко влизане.

Нанесете около една четвърт от заквасената сметана на бисквитите и разпределете колкото е възможно по-равномерно по цялата повърхност. В останалите сметана се редуват редуващите се парчета бисквити и се слагат на върха на тортата. Ако след този крем все още остава, просто го изсипва върху набраздената торта.

Ние украсяваме тортата, изсипваме я с леко топла шоколадова глазура. Освен това можете да поръсите с нарязани орехови ядки.

Кюфтета с кора и кондензирано мляко - "Наполеон"

Съставки:

опаковки, закупени от бутерчета.

За крем:

бурканче от пълно сгъстено мляко;

масло, сметана - двеста грама пакет.

Метод на готвене:

В дълбока купа, удобна за разбиване, разпръскваме маслото и точно в нея нарязваме цялата брикета на парчета. Оставете на масата, маслото трябва да бъде достатъчно разтопено.

След половин час проверяваме дали при натискане на парче масло с лъжица се деформират без усилие, започваме да приготвяме сметаната. Разбийте маслото до гладкост, като настроите скоростта на миксера до минимум, след което постепенно увеличавайте скоростта, добавяйте сгъстено мляко. След като сте постигнали максимална пухкавост, спрете да биете. Разчупваме едно от кюфтетата и ги сгъваме в плътна торба. С помощта на точилка, нарязвайте парчетата торта в троха, но не много малки. Останалите торти се смазват със сметана и се слагат на блюдо на купчина.

Последната торта и страничните стени са добре покрити с останалия крем и са поръсени с варени трохи. Премахваме кейка за всмукване, за да се накисваме в студа за няколко часа.

Вкусна вафлена торта от готови торти с кондензирано мляко, халва и заквасена сметана

Съставки:

осем вафлени кексчета (кръгли);

200 гр. пълно сгъстено мляко;

малка сладко-кисела ябълка;

200 грама висококачествена слънчогледова халва;

десет лъжици сладко от ягодоплодни;

два грама разтворимо кафе;

три супени лъжици крем с високо съдържание на мазнини;

90 гр. тъмен шоколад.

Метод на готвене:

След като се измие, кори от ябълката. След изваждане на ядрото заедно с всички кутии за семена, нарязвайте масата в купата на пасатора.

Добавете сгъстено мляко на ябълки и халва, натрошени на парчета. Оставете малко кондензирано мляко за горната торта. Прекъсваме продуктите на максимална скорост в рамките на една минута.

Поставете малка купа във водна баня и сложете парчета шоколад в нея. Систематично разбъркване, стопяване в хомогенна маса.

Разпространяваме върху чиния или малка тава една от вафлените торти, смазваме я със сметана на кондензирано мляко и халва. Нагоре поставете втората заготовка и също толкова добре покрита със сметана.

На третата вафла торта, нанесете тънък слой от сладко от ягодоплодни, поставете следващата торта върху нея, мазнина, този път, със заквасена сметана. Важно е заквасената сметана да е дебела, в противен случай вафлената заготовка бързо ще я абсорбира.

Следващите две вафлени кексове смажете сметаната, а последното - цялото кондензирано мляко.

Покрийте повърхността на тортата с разтопен шоколад, разнесете плодовете от върха на сладкото.

Кафето, ако е в гранулите, не забравяйте да разбиете в хаван или да го изсипете в една супена лъжица. Полученият прах се разпределя равномерно върху повърхността на тортата.

Изтриваме останалата вафлена торта с фина ренде. Поръсете горната и страничната част на тортата с чипове.

„Snickers“ - торта от готови сладкиши с кондензирано мляко

Съставки: четири тъмни бисквити пити.

В сметана:

един и половина чаша мазнина, 30% заквасена сметана;

седем лъжици карамелизирано кондензирано мляко.

За глазурата:

какао на прах - 90 г;

три големи бара Snickers;

седем лъжици мляко;

три лъжици масло от "Peasant".

Метод на готвене:

Разпространяваме охладената заквасена сметана в купа за разбиване и започваме да работим като миксер, като първоначално определяме минималната скорост. Постепенно увеличаване на инерцията, в лъжица въведете варено кондензирано мляко. Удряйте, докато не получим пухкава маса.

Поставянето на тортите в купчината върху чиния за сервиране ги покриват с крем, направен от заквасена сметана. Ние не смазваме горната заготовка, ще я покриваме с глазура от пръти.

Нарежете баровете на парчета, сложете в тенджера. Добавете какао на прах, масло и мляко в шоколад, настройте на възможно най-ниска топлина. Загрява се, от време на време се смесва сместа. След като е постигнала еднаквост, оставете глазурата да ври за минута, оставете настрана от топлината и дайте малко суспензия.

Налейте на върха топла „киска”, не намазвайте със сметана, торта и внимателно изравнете. Оставете тортата за два часа, за да се накисва при стайна температура.

Бисквитена торта с кора и кондензирано мляко - "Пияща череша"

Съставки:

опаковане на тъмни бисквити торти (две заготовки);

бурканче от пълно сгъстено мляко;

половин килограм пресни или замразени череши без костилка;

половин чаша захар;

пакет от кремаво „традиционно“ масло;

три лъжици естествен какао на прах;

половин чаша бренди;

две лъжици пълномаслено мляко или сметана с подходящо качество.

Метод на готвене:

Повече от година, около час и половина, преди да пристъпите към приготвянето на тортата, изсипете добре размразени или пресни конякови череши. Ягодите трябва да бъдат напоени с алкохол и това отнема време.

Разбийте 200 грама омекотено масло с кондензирано мляко до помпата.

Подгответе от бисквитите торти основата за тортата. За да направите това, на всеки детайл, отстъпление от ръба с два сантиметра, ние правим дълбоко, но не чрез, разрез. След това, в центъра, също така не довършвайки до края, дисектирайте бисквитата на квадратите и внимателно ги подберете с лъжица. В резултат на това трябва да има две заготовки, подобни на купичките. От избраните парчета бисквити ръце подгответе бебето - разчупете се на малки парченца.

Разпространяваме маринованата череша в гевгир и го оставяме да се отцеди за около пет минути.

Комбинирайте сушени плодове със сметана, добавете парченца бисквити, разбъркайте добре.

Подготвената маса се разделя на две части и се напълва с готови заготовки за бисквити. След като се изравнят, залепете и двете торти, така че пълнежът да е вътре.

В една малка тенджера, при минималната топлина, разтопете останалото масло. Добавяйте какао и захар, като разбърквате непрекъснато, бавно раздробяваме глазурата, докато се сгъсти леко, около 2 минути.

Изсипете тортата върху тортата, леко нагласете с широк нож по повърхността и я оставете да се втвърди при стайна температура. Поставете тортата в хладилника до дванадесет часа.

Торти със сладкиши и кондензирано мляко - трикове за готвене и полезни съвети

За да се развали най-простият крем за торта, направен от слоеве от торта с кондензирано мляко, може да се получи масло с лошо качество. Продуктът трябва да бъде не само с най-висок процент мазнини, но и без растителни добавки. Употребата на нискокачествено масло може да доведе до разслояване на кремавата маса и този недостиг е почти невъзможно да се коригира.

Ако по някаква причина, дори когато използвате висококачествено масло, кремът е ексфолиран, поставете го в хладилника за известно време. Когато масата на крема се сгъсти, поставете я върху сито и претърсете отново, след като цялата суроватка е изчезнала.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене