Шоколадова торта - вкусен десерт, който е лесен за приготвяне с помощта на бавно печка. Вече няма нужда да се притеснявате, че тортата ще изгори или не се изпече. Всички трябва да успеят!
Шоколадова торта с бавен котлон - общи принципи за готвене
В бавното готвене обикновено се пекат бисквити и заквасена сметана. Те са отлични в прекрасна тенджера, не изсъхват, не изгарят, не попадат. Капацитетът на мултикуриер е достатъчен за приготвяне на малка торта за 5-7 порции. Обикновено се пече една голяма торта, след което се нарязва на по-тънки плочи.
Кремовете за шоколадова торта могат да се използват различно. Повечето рецепти понасят лесно корекцията. Ако няма заквасена сметана, тогава сметаната сметана или кондензираното мляко ще се побере. Винаги можете да променяте вкуса на слоя с помощта на ванилия, плодове, какао на прах или ядки.
Шоколадова торта с бисквити с мляко
Вариант на вкусна и деликатна шоколадова торта в бавна печка, която се смазва с кондензиран млечен крем. За дълбочината на вкус към тестото се добавя малко разтворимо кафе.
Съставки
• 0.3 чл. Растителни масла;
• 3 лъжици какао;
• 3 яйца;
• 1 супена лъжица. мляко;
• 1 супена лъжица. захар;
• 2 ч. Л. кафе;
• 1,5 ч. Л. Ripper;
• брашно 1,5 супени лъжици.
За крем:
• 50 г шоколад;
• 1 b. кондензирано мляко;
• 250 г масло.
Готвене
1. Като подобава за бисквити тесто, бийте яйцата със захар до ефирна пяна. Веднага вземете голяма купа, тъй като теглото ще се увеличи три пъти.
2. Налейте мляко и рафинирано растително масло.
3. Смесете брашното с какао на прах, добавете рипер и разтворимо кафе. Ако гранулите са големи, тогава кафето е по-добре да се разреди в две лъжици вода или да се използва мляко с рецепта. 4. Разбъркайте тестото с лъжица, сложете го в бавна печка и печете за един час. След това бисквитата трябва да бъде добре охладена, нарязана на три късчета.
5. Омесете маслото за сметаната и оставете 50 грама в купа. Добавете към него шоколад, разтопете се във ваната.
6. Разбийте останалото масло с кондензирано мляко, а в края налейте шоколада в сметаната. Разбъркайте.
7. Нанесете готовите торти със сметана, украсете тортата по ваш вкус. Оставете десерта да се накисва за 5 часа в хладилника.
Шоколадова торта в класическа печка за гъба
За promazyvaniya такава торта се използва сметана, но не по-малко вкусно ще бъде със заквасена сметана, кондензирано мляко или яйчен крем. Бисквитите са високи, буйни.
Съставки
• пет яйца;
• чаша захар;
• 1 ч. Л. Ripper;
• 30 грама какао;
• чаша брашно.
За крем:
• 250 мл тежък крем;
• 5-7 супени лъжици прах;
• 3 лъжици кондензирано мляко.
За импрегниране на тортата ще е необходима една чаша сладко какао. Напитката се приготвя предварително и се охлажда добре.
Готвене
1. Препоръчително е да биете бялото и жълтъците поотделно. Затова ги подредете в различни купички, захар и разделете наполовина.
2. Първо разбийте катериците до буйни и гъсти върхове. Не отнема много време.
3. Извадете смесителя, придвижете се до жълтъците. Не е необходимо измиване на венеца. Разбийте до гладко.
4. Изсипете брашното в сито, добавете на него какао, можете веднага да добавите рипера. Пресейте сухата смес.
5. Добавете брашното към жълтъците, омесете тестото до гладкост и едва след това добавете бита.
6. Прехвърлете шоколадната маса в контейнера за мултикуриер, винаги смазвайте.
7. Печете 65 минути, след това оставете четвърт час за подгряване. След това напълно изключете бавното готвене, след половин час ще получите бисквити. Преди това капакът никога не се повдига. 8. Нека въздушното тяло се охлажда на телена поставка, след което се нарязва на няколко парчета, като броят им не е от значение.
9. За крема трябва да избиете крема и внимателно да въведете кондензирано мляко, след това прах. Можете да използвате варено кондензирано мляко.
10. Наситете шоколадните слоеве със сладка какаова напитка, покрийте с крем.
Шоколадова торта в бавен котлон върху заквасена сметана
Вариант на най-простата сметана. Тази шоколадова торта в бавното готвене се приготвя сравнително бързо, но все пак е по-добре да се направи предварително, така че десертът да може да се накисва във времето.
Съставки
• брашно 2 чаши;
• 3 лъжици какао;
• чаша заквасена сметана;
• чаша захар;
• три яйца;
• сода 1 ч. Л.
За крем:
• 400 мл гъста заквасена сметана;
• 5 супени лъжици прах;
• Какао по избор, също ванилия.
Готвене
1. За теста можете просто да разбъркате всичко и да го излеете в бавната печка. Но все пак е по-добре да бият яйцата до гъста пяна със захар, сметана със сода и след това да се комбинират. Изсипете брашното с какао и разбъркайте.
2. Преместете тестото, печете го, но с висока торта в бавен печка за един час.
3. Охлажда се добре, до студено състояние, след което се нарязва на две или три торта, както ще стане.
4. За крем просто смесват всичко заедно, разбиване сметана не е необходимо.
5. Покриваме тортите, украсяваме на вкус. Можете просто да поръсете заквасена сметана какао на прах.
6. Оставете да се накисва в продължение на няколко часа, оставете тортата в хладилника.
Шоколадова торта в мултикукър с череши без яйца
За черешова торта в бавен котлон, ще направят пресни или замразени плодове. Тестото се приготвя в мляко, но като основа можете да използвате всякакви бисквити от рецептите.
Съставки
• 2 чаши мляко;
• 1 чаша захар;
• брашно 3 чаши; • три лъжици какао;
• 1 ч. Л. сода;
• 1 л. оцет;
• 0,1 кг масло.
Крем:
• 400 грама череши;
• 400 мл сметана;
• 150 грама прах.
Готвене
1. Смесете брашното с какаото, оставете сместа настрана.
2. Смесете омекотеното масло със захарта съгласно рецептата. Постепенно добавяйте мляко на малки порции. За да се слеят масата, продуктите трябва да имат една и съща температура.
3. Добавете сухи съставки и хидратирана сода. Разбъркайте шоколадовата смес, в нея няма да има бучки.
4. Преместете тестото, печете в бавен печка за точно 80 минути. Това означава, че след пълното време на цикъла ще трябва да бъде удължен.
5. Оставете да изстине, след което кифла трябва да бъде нарязан на няколко слоя торта.
6. За крема, който трябва да смеси сметана с рецепта на прах, можете да добавите ванилия. За да се намали разходите често вместо сметана използвайте мазнини заквасена сметана.
7. От плодовете извадете костите.
8. Покрийте тортите последователно и прехвърлете слоевете на череши. Поставянето на плодове близо един до друг не е необходимо, просто разпръснете по хаотичен начин.
9. Украсете тортата със сметана, череши, поръсете с настърган шоколад.
Шоколадова торта в Pancho multicooker
Рецепта известна, сочна, нереално вкусна шоколадова торта. Това е преработена версия на деликатеса, която е проста и лесна за приготвяне.
Съставки
• чаша захар;
• шест яйца;
• четири лъжици какао;
• чаша брашно;
• 1 пакет рипер.
За крем 700 грама заквасена сметана, чаша прах. Ако желаете, ядки и череши се поставят в тортата. За покриване на необходимостта от 50 грама шоколад и лъжица масло.
Готвене
1. Готвене на торта. Технологията е най-проста. Разбийте всички яйца до образуването на пяна. Появява се буйната маса, колкото по-добра и по-нежна ще бъдат тортите. Добавете сухи съставки, разбъркайте. Не забравяйте за ripper, излива среден пакет от 10 грама. 2. Изсипете тестото в чудо. Затворете бавната печка, пригответе една торта. Той ще се пече 60-70 минути. Охлажда се за два часа.
3. За сметана смеси сметана и прах, поставяме ванилия по желание.
4. Сега трябва да отрежете основата от тортата. За да направите това, вземете голям нож и отрежете долната част, 1-1,5 см височина.
5. Сложете тортата върху блюдото, смажете сметаната.
6. Докато първият крем се абсорбира, останалото бисквити се нарязва на филийки. След това потапяме всеки в сметаната и полагаме пързалка върху предварително намазаната торта.
7. Всеки слой може да се налива ядки, смяна череша. Често се поставят банани, киви, праскови и други нежни плодове.
8. Сформираме торта под формата на слайд.
9. Разтопете шоколадова лента с лъжица масло, можете да излеете една супена лъжица зеленчуци, но без миризма.
10. Ще плъзнете отгоре и сте готови! Даваме Панчо добре напоена.
Шоколадова торта в бавен котлон на кипяща вода
Друга рецепта за невероятни торти за шоколадова торта. Не много хора знаят, че популярната гъба е лесно да се готви в бавен печка.
Съставки
• брашно 2 чаши;
• захар 2 чаши;
• 5 супени лъжици какао;
• чаша мляко;
• чаша вряща вода;
• 0,5 чаши масло;
• 10 г рипер;
• две яйца;
• 0,5 ч. Л. сода.
Готвене
1. Веднага в купа или в сито (това е още по-добре, можете да пресеете наведнъж), смесете брашното със сода, какао, рипер.
2. В друга купа, счупете яйцата, добавете захарта, разбъркайте с миксер, налейте с рецепта мляко и веднага с масло.
3. Излейте сухата смес, предварително приготвена, разбъркайте.
4. Остава само да се излее чаша вряща вода. Сега тестото трябва да се разбърква много бързо.
5. Изсипете в бавната печка.
6. Незабавно затворете и не докосвайте капака повече.
7. Печете торта за гъба в кипяща вода първо на час, след това добавете още 20 минути. Ако пълният цикъл трае 50 минути, след това добавете още половин час, всичко зависи от модела на мултикукъра. 8. Охладете бисквитата, нарязани на няколко слоя, можете да използвате всякакъв крем за смазване.
Шоколадова торта в бавен котлон - съвети и трикове
• Високо съдържание на мазнини крем е доста скъпо. За да направите крема по-евтин, можете да използвате мазнини заквасена сметана. Също така добър курс е използването на специални сгъстители за кремове.
• Шоколадовите торти често се допълват с череши. Никой не твърди, че те са идеално комбинирани. Но ягоди, малини, боровинки също правят вкусни деликатеси.
• Никакъв прах за печене? Налейте сода в тестото, но не забравяйте да я изплатите. Също така трябва да помните, че содата се добавя поне два пъти по-малко от рипера,
• Всички рецепти използват горчив какао на прах. Ако това не е така, тогава можете да вземете едно незабавно питие като Nesquik, но в този случай количеството прах може да бъде добавено, захарта, от своя страна, може да бъде намалена.
